Без заголовка

Пятница, 03 Июля 2015 г. 17:04 + в цитатник

Цитата сообщения VALERI-ELIN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огуречные роллы c креветками (3 варианта начинки)

Ингредиенты:

●свежие огурцы

●креветки вареные для украшения

Начинка 1:

●вареные яйца — 2-3 шт

●зелень укропа — 1 ст. ложка

●майонез - 3 ст. ложки

●соль, черный перец

Начинка 2:

●сыр филадельфия или творог - пол-коробочки

●копченый лосось - 3- 4 ломтика

●сметана или сливки - 1 ст. ложка

●зелень укропа

●специи, черный перец

Начинка 3:

●спелое авокадо - 1-0,5 шт

●йогурт - 1 ст. ложка

●майонез - 1 ст. ложка

●лимонный сок - 1 ч. ложка

●сахар - щепотка (по желанию)

●зелень укропа

●сладкая луковица маленькая - 1 шт

●тертый сыр - 1 ст. ложка

●соль, перец, специи

Приготовление:

Огурцы порезать при помощи ножа для сыра или картофелечистки на длинные ломтики.

Для начинок вареные яйца, репчатый лук, очищенный авокадо без косточки, зелень укропа, копченый лосось хорошо измельчить.

Ингредиенты начинок тщательно перемешать, выложить на длинный ломтик огурца и завернуть.

Скрепить роллы зубочистками или специальными шпажками для коктейля.

Сверху украсить креветками (или крупинками красной икры).

Источник ok.ru

Серия сообщений "Кулинарные рецепты,Идеи":
Часть 1 - Борщевая заправка
Часть 2 - Оригинальная закуска: бутербродный торт
...
Часть 23 - КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ
Часть 24 - Баклажаны в пармезане
Часть 25 - Огуречные роллы c креветками (3 варианта начинки)