Цитата сообщения Лилёша Вкусно и ароматно ... Фасолевый супчик (постный)



фасоль — а кто ее знает, сколько ее было, ну, скажем 500 гр.
морковка
лук
сельдерей — четверть клубня
грибы — шампиньоны, немного
специи

Фасоль замочил с вечера.
Луковица, целая морковка, сельдерей пошинковал. Фасоль кидаю в кипящую воду.
Довел до кипения снова. И варил пару часов.
Отдельно пожарил лук с морковкой.
Это для аромату.
Минут двадцать до готовности положил в кастрюлю грибы.
И совсем в конце пасерованный лук с морковкой, выправил на соль, перец.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото