Комментарии (0)

Пасха крем-брюле творожная

Дневник

Вторник, 03 Апреля 2018 г. 18:31 + в цитатник

ÐŸÐ°ÑÑ…Ð° ÐºÑ€ÐµÐ¼-Ð±Ñ€ÑŽÐ»Ðµ Ñ‚Ð²Ð¾Ñ€Ð¾Ð¶Ð½Ð°Ñ

Ингредиенты:
- 600 грамм творога (предпочтение лучше отдать домашнему творогу),
- 150 грамм жирной сметаны (домашней или расфасованной магазинной 25% сметаны),
- 150 грамм растаявшего мороженого крем-брюле,
- 150 грамм сахарного песка,
- 15 грамм желатина или агар-агара

Приготовление

Заранее достаньте порцию мороженого из морозильной камеры, положите в миску и дайте ему растаять. Затем половину растаявшего мороженого переложите в сотейник, к нему добавьте желатин, который залейте столовой ложкой воды и дайте набухнуть или агар-агар и оставьте набухать на полчаса.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
Пасха
Рецепты к Пасхе

Метки: рецепты

Комментарии (1)

Пасхальный кекс Панеттоне из Италии

Дневник

Вторник, 03 Апреля 2018 г. 14:41 + в цитатник

Пасхальный кекс Панеттоне родом из Италии. Его пекут не только к Пасхе, но и рождественским праздникам. Предлагаю посмотреть рецепт с фото пошагово и убедится, что технология приготовления мало чем отличается от приготовления наших куличей. Время расстойки теста довольно длительное и занимает около 12-15 часов. А тесто в формочках выстаивается еще 3-5 часов для подъема. По вкусу наш кулич больше похож на сладкий хлеб, а правильно приготовленный панеттоне на кекс. Итак, если вы никогда не пекли этот неимоверно вкусный и ароматный кекс, самое время удивить своих родных и гостей.

Необходимые ингредиенты:

Тесто:

- мука пшеничная 540 гр. + для посыпки,
- сахар 150 гр.,
- дрожжи сухие 1,5 ч.л.,
- соль 2 щепотки,
- цедра лимона 1 ст.л.,
- ванильный сахар 10 гр.,
- яйцо куриное 3 шт.,
- вода 170 мл.,
- мед 40 гр.,
- масло сливочное 250 гр.,
- цукаты 100 гр.,
- изюм 150 гр.,
- ром светлый 20 мл.,
- вода теплая 2 ст.л.,

Дополнительно:
- масло сливочное.

Приготовление

Изюм и вяленую вишню промойте теплой водой и поместите в глубокую миску. Можно использовать любые сухофрукты, вяленые ягоды. Налейте ром, можно коньяк и две столовые ложки теплой воды. Оставьте на время настаиваться. Периодически перемешивайте, чтобы сухофрукты впитали жидкость.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
Пасха
Рецепты к Пасхе

Метки: рецепты

Комментарии (0)

ЛИМОННЫЙ КУЛИЧ

Дневник

Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 21:01 + в цитатник

Ð›Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð½Ñ‹Ð¹ ÐºÑƒÐ»Ð¸Ñ‡

Ингредиенты:

Муки пшеничная высшего сорта1 кг

Молоко 2.5%-ной жирн.1/2 л

Яйца куриные сырые5 шт

Масло сливочное300 г

Лимон1 шт

Изюм100 г

Дрожжи сухие быстродействующие10 г

Сахар200 г

Растительное масло

Яичный белок (для глазури)2 шт

Сахар (для глазури)100 г

Приготовление:

Дрожжи развести в половине молока. Добавить пару столовых ложек сахара и 100 г муки. Перемешать и дать опаре постоять 1 час.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
Рецепты к Пасхе

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Пасхальный кулич с халвой

Дневник

Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 20:52 + в цитатник

ÐŸÐ°ÑÑ…Ð°Ð»ÑŒÐ½Ñ‹Ð¹ ÐºÑƒÐ»Ð¸Ñ‡ Ñ Ñ…Ð°Ð»Ð²Ð¾Ð¹

Какие только начинки для пасхальной выпечки не встречаются на просторах интернета сегодня. Просто глаза разбегаются от разновидности кулинарных рецептов. Но вот мало кто слышал о довольно интересном сочетании дрожжевого кулича и известного всем восточного десерта. Речь идёт о халве, которая стала одним из ингредиентов в данном рецепте. Приготовив этот вкусный пасхальный кулич с халвой этим способом, Вы удивитесь, насколько выпечка получится сладкой, нежной, ароматной. Смело подавайте праздничную пасху гостям, ведь они будут приятно удивленны, когда обычный на вид кулич, окажется настолько необычным на вкус.

Ингредиенты:

- мука – 500 гр.,
- халва – 100 гр.,
- молоко – 150 мл.,
- сливки – 100 мл.,
- желтки яичные – 3 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- сливочное масло – 100 гр.,
- сахар – 150 гр.,
- ванилин – 20 гр.,
- изюм – 2 ст.л.,
- дрожжи сухие – 10 гр.,
- соль – 0,5 ч.л.,
- ванилин – по вкусу.

Приготовление

Для начала нужно залить дрожжи тёплыми сливками и смешать с 1 столовой ложкой сахара и 3-4 столовой ложки муки.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
Рецепты к Пасхе

Метки: рецепты

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Приложения

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Пасха крем-брюле творожная

Дневник

Пасхальный кекс Панеттоне из Италии

Дневник

ЛИМОННЫЙ КУЛИЧ

Дневник

Пасхальный кулич с халвой

Дневник