LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (1)

Кабачковые выкрутасы

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые выкрутасы

Сырный хлеб из кабачков

Простой и вкуснейший рецепт пирога из кабачков. Сытный, аппетитный, это блюдо можно подать за обедом, полакомиться им за ужином, любители плотных завтраков тоже будут в восторге.

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Котлеты из баклажанов с грибами

Дневник

Суббота, 25 Августа 2018 г. 18:30 + в цитатник

Ã‘Â‡Ã‘Â‚ÃÂ¾ ÃÂ¼ÃÂ¾ÃÂ¶ÃÂ½ÃÂ¾ ÃÂ¿Ã‘Â€ÃÂ¸ÃÂ³ÃÂ¾Ã‘Â‚ÃÂ¾ÃÂ²ÃÂ¸Ã‘Â‚Ã‘ÂŒ ÃÂ¸ÃÂ· ÃÂ±ÃÂ°ÃÂºÃÂ»ÃÂ°ÃÂ¶ÃÂ°ÃÂ½ÃÂ¾ÃÂ²

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 баклажан
1 яйцо
7 небольших шампиньонов
70 г твердого сыра
3 ст. л. муки
2 ст. л. растительного масла
соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны помой, удали плодоножку и нарежь произвольными кубиками. Измельчи баклажаны в блендере на мелкие кусочки. Немного посоли и оставь на 20 минут, чтобы выделился сок.
Слей лишнюю жидкость, а сами баклажаны отожми. Шампиньоны очисти и нашинкуй мелкими кубиками. На крупной терке натри сыр. Все ингредиенты соедини в миске и добавь яйцо, специи и 3 ст. л. муки. Замеси руками массу для котлет.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
закуски
выпечка
десерт
сладкая выпечка
блюда из овощей

Метки: рецепты

Комментарии (0)

10 блюд из наших любимых диснеевских мультфильмов, которые можно приготовить самому

Дневник

Среда, 04 Апреля 2018 г. 20:21 + в цитатник

Мы часто видим в кино и мультфильмах очень интересные блюда, которые так бы хотелось попробовать и в реальной жизни. К тому же некоторые рецепты вполне простые в приготовлении. От такой еды дети и даже взрослые будут в полном восторге.

1. Рататуй из одноименного мультфильма

Ингредиенты:

болгарский перец — 350 г;
помидоры — 350 г;
лук — 200 г;
растительное масло;
баклажаны — 500 г;
кабачки — 500 г;
помидоры — 500 г.

Для заправки:

растительное масло — 5 ст. л.;
чеснок — 4 зубчика;
зелень;
соль;
перец.

Приготовление:

Перец запекаем в духовке при температуре 180-190 градусов примерно полчаса, чтобы кожица начала чернеть. Остывший перец очищаем и нарезаем кубиками. Нарезаем мелко лук. Помидоры очищаем от кожицы, для чего опускаем их в кипяток на полминуты. Затем также нарезаем кубиками. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем перец, готовим около 3 минут. Примерно через 3 минуты добавляем помидоры, солим. Готовим около 7 минут, чтобы соус немного загустел. Затем с помощью блендера делаем соус однородным. Равномерно выкладываем соус в форму или сковороду.Баклажаны нарезаем тонкими кружочками. (Чтобы баклажаны не горчили, можно их посолить, оставить на полчаса, потом промыть и отжать.) Кабачки и помидоры нарезаем кружочками. Теперь выкладываем овощи в форму поочередно, полностью заполняя ее. Для заправки мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок. Перемешиваем масло с зеленью и чесноком, солим, перчим по вкусу. Поливаем овощи приготовленной заправкой. Форму накрываем, ставим в духовку и запекаем рататуй примерно час или чуть дольше до готовности овощей.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (2)

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ФАРШЕМ

Дневник

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 22:20 + в цитатник

Фаршированные кабачки с фаршем

Рецепт фаршированных кабачков — обширная база для кулинарного пространства! Начинить их можно чем угодно — мясом, грибами, любой овощной смесью, к основному набору добавить рис, сыр, зелень, любимые специи и т.д. Выбор, как всегда, неограничен и остается за кулинаром, ну а мы сегодня рассмотрим самый популярный вариант этого блюда — готовим фаршированные кабачки с фаршем, запеченные в духовке.

Большое количество мясной массы со сладковатой морковно-луковой пассеровкой — идеальная и универсальная начинка, а вкупе со сметаной и под плотной сырной корочкой она становится еще более сочной и «выразительной».

Ингредиенты:

молодые кабачки — 700 г;
фарш мясной (любой) — 200 г;
лук репчатый — 1 небольшая головка;
морковь — 1 шт.;
сыр — 70-80 г;
томатная паста — 1 ст. ложка;
сметана — 5 ст. ложек;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло (для жарки) — 2-4 ст. ложки.

Фаршированные кабачки с фаршем, запеченные в духовке — рецепт

Для фаршировки выбираем молодые кабачки с тонкой кожицей — зрелые, переспевшие плоды оставляем для другого рецепта (например, для овощного рагу). Каждый кабачок режем поперек — делим на 3-4 части.
Чайной ложкой выскребаем сердцевину у каждого кусочка, оставляя тонкие стенки и донышко. Таким образом, получаем овощные «стаканчики» — заготовки для наполнения фаршем.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Жареные цуккини и баклажаны с мясным фаршем

Дневник

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 16:11 + в цитатник

Нам потребуется:

1 цуккини

1 баклажан

400г готового мясного фарша (с луком-чесноком-солью-перцем-зеленью)

3 яйца

1/2 стакана муки

1/2 стакана панировочных сухарей

растительное масло

Количество ингредиентов - примерное, т.к. всё зависит от размера овощей, толщины их нарезки и т.д.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овощи вымыть, обсушить, нарезать шайбами (толщина не больше 0,5см!) и немного присолить, разложив на столе. Оставить на 7-10 минут.

Выделившийся сок можно промокнуть бумажными салфетками.

На одну шайбу выложить немного фарша, разровнять и

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

"ТЕЩИН ЯЗЫК" В БЛИННОМ ТЕСТЕ

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ТЕЩИН ЯЗЫК" В БЛИННОМ ТЕСТЕ

"Тещин язык" в блинном тесте

Добрый день!

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ "ТЕЩИН ЯЗЫК"

Дневник

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 21:20 + в цитатник

Фото к рецепту: Жареные кабачки "Тещин язык"

"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!

Продукты (на 6 порций)
Кабачки (молодые) - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2 головки (по вкусу)
Зелень (укроп) - 2 пучка (по вкусу)
Майонез - 100-150 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 6-8 ст. ложек
Масло растительное - 100-150 мл
Соль - 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецепт Жареные кабачки "Тещин язык"

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (6)

Тушеные баклажаны с сыром

Дневник

Среда, 28 Июня 2017 г. 20:36 + в цитатник

Тушеные баклажаны с сыром

Ингредиенты:

Для закуски на 4 порции вам потребуется 4-5 баклажан, 2 луковицы, 2 столовые ложки муки, 100 гр. сметаны, 100 гр.сыра, растительное масло для жарки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Тушеные баклажаны со сметаной и сыром на вкус напоминают грибной жульен. Нежные сливочные баклажаны под сыром готовятся за 20-25 минут по этому простому рецепту. Эту закуску из баклажан можно хранить несколько дней в холодильнике.

Читать далее...

Рубрики:

http://www.sloosh.ru/pages/3474-kartofelnyie-bitochki.html

Метки: рецепты

Комментарии (8)

Картофельные биточки

Дневник

Вторник, 27 Июня 2017 г. 22:02 + в цитатник

Ингредиенты:
-Картофель - 1 кг.
-Лук - 1 шт.
-Яйца - 4 шт.
-Мука - 2-3 ст.л.
-Молотые сухари - 2 ст.л.
-Растительное масло - 1/2 стакана.
-Сыр твердый - 100 г.
-Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
5. Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!

Картофельные биточки - фотографии

Фото к рецепту: Картофельные биточки

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА СКОВОРОДКЕ…Быстро,красиво а главное очень вкустно

Дневник

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 22:29 + в цитатник

Фаршированные кабачки на сковородке — это еще один способ приготовления фаршированных кабачков. Обычно я делаю фаршированные кабачки в глубоком сотейнике с большим количеством соуса. Изредка запекаю в духовке или, если совсем неохота возиться, делаю запеканку с кабачками и фаршем.На сковородке фаршированные кабачки получаются даже интереснее по вкусу, хотя труда и времени на их приготовление уходит, обычно, больше.

Для фаршированных кабачков на сковороде понадобится

Для фаршированного кабачка.

Кабачок. Здесь примерно на 1½ кг.
Мясной фарш. 500 гр.
Репчатый лук. 1 крупная луковица.
Отваренный рис. 1-1½ стакана.
Соль. По вкусу.
Черный молотый перец. По вкусу.
Мука для панировки. 3-5 столовых ложек.
Растительное масло для жарки.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Гратен из кабачков

Дневник

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 20:07 + в цитатник

Вкуснейшее сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться — совершенно невозможно!

Ингредиенты:
1 кг. кабачков
1-2 помидора (опционально)
100 г. твердого сыра
500 мл. молока
60 г. сливочного масла + еще для смазывания
1 ст ложка муки
растительное масло для смазывания
молотый мускатный орех, перец, соль
Кабачки нарезать толщиной около 0.5 см. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут — до золотистого цвета. Если есть решетка — лучше запечь на решетке.

Читать далее...

Рубрики:

http://golbis.com/pin/kabachkovyie-oladi-s-plavlen..._medium=news&from=mirtesen

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Кабачковые оладьи с плавленным сырком

Дневник

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 17:02 + в цитатник

Кабачковые оладьи с плавленным сырком

Это не обычные кабачковые оладьи. Невероятно вкусные и нежные, а ведь все дело в том, что добавляем мы к ним плавленный сырок. Вкус разительно меняется, получается очень вкусно и необычно. Попробуйте, вы будете удивлены.

Ингредиенты:

Кабачки маленькие — 3 шт.;
Соль — 13 ч.л.;
Перец чёрный молотый — на кончике ножа;
Плавленый сырок — 1 шт.;
Маргарин — 100 — 150 гр.;
Яйцо — 2 шт.;
Лук зелёный — 2 ветки;
Мука — 2 ст.л.

Кабачковые оладьи. Рецепт

Молоденькие маленькие кабачки хорошо вымыть, натираем на мелкой терке вместе с кожурой (она мягкая и вкус оладьей не испортит), туда же натираем и плавленый сырок.
Зелёный лук нарезаем мелко весь и зеленую и белую часть, добавляем к кабачкам.
Яйца взбиваем вместе с солью и вливаем в основную массу, перчим, перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и тщательно все перемешиваем.
Кабачковые оладьи жарим на хорошо разогретой сковороде на маргарине, так они получаются более нежные и сочные.

Подавать со сметаной, или сделать можно соус, добавив измельченный чеснок и укроп к сметане.

Приятного аппетита, готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии.

Автор рецепта — Анна Серович.

Рубрики:

рецепты
вторые блюда
блюда из овощей
блюда из птицы

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Ленивые беляши из кабачков - хит летнего сезона!

Дневник

Среда, 10 Мая 2017 г. 21:59 + в цитатник

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Картошка-гармошка Фото — Евгения Ковязина

Дневник

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 17:14 + в цитатник

Ингредиенты

картофель

2-3 шт.

бекон

2-3 полоски

MAGGI® Супер приправа 10 овощей

по вкусу

зелень

для подачи

Процесс приготовления

Картошка-гармошка – простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое никогда не надоест! Начинка может быть любой: не только бекон, но и копченое сало, грибы, сыр, вяленые томаты.

Подготовить ингредиенты.

Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца) на расстоянии 1 см.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

Курица с овощами

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с овощами

Танцы от плиты и до компа !!

СЂС‹Р±Р° РЅР° С…Р»РµР±Рµ РєСѓСЂРёС†Р° 017 (700x525, 458Kb)

Блюдо это принадлежит к типу - "не может быть не вкусно".

рецепты
курица
блюда из овощей

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (6)

Помидоры в кляре

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 19:27 + в цитатник

Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно.

Ингредиенты:
— 3 помидора
— 150гр сыра
— 2 куриных яйца
— 2 столовые ложки сметаны
— 2 столовые ложки муки
— соль, перец по вкусу
— зелень

Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками./koketkat.com/wp-content/uploads/2015/06/povidor-klyar1.jpg" target="_blank">http://koketkat.com/wp-content/uploads/2015/06/povidor-klyar1.jpg 601w" />

Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими.

Приятного аппетита!

http://koketkat.com/pomidor-v-klyare/#more-13194

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Элементарная картошка по деревенски в духовке.

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 19:25 + в цитатник

Такая запеченная картошка очень просто и быстро готовиться, но при этом она получается очень вкусная и прекрасно подходит как к мясным, так и рыбным блюдам. Такую картошку можно приготовить из молодой и старой картошки.

Элементарная картошка по деревенски в духовке

Самое главное это хорошо помыть картофель. Мне очень нравиться подавать к этой картошке Соус из майонеза с чесноком. Он прекрасно к ней подходит.

P.S.: Такую картошку можно готовить на постный стол.

Ингредиенты: Картошка – 800 г. Растительное масло – 3-4 ст. ложки. Соль, перец, специи по вкусу.

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 35-45 минут.

Шаг 1

Картошку хорошо помыть и порезать на 4 части, если картошка мелкая, то можно запекать ее целиком.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
вторые блюда
блюда из овощей

Метки: рецепты

Комментарии (4)

КАРТОФЕЛЬ СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 21:08 + в цитатник

Для приготовления картофеля со сливками и сыром в духовке нам потребуется:

картошка - 1 кг;

сливки (10%-20%) - 400 мл;

сыр твёрдых сортов - 150 г;

масло сливочное - 50 г;

соль - по вкусу;

перец молотый - по вкусу.

Подготовить продукты. Картофель очистить. Сыр натереть на крупной тёрке.

Картошку нарезать кружочками.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Кабачки с фаршем и помидорами Автор — Мария В.

Дневник

Четверг, 25 Августа 2016 г. 19:33 + в цитатник

Ингредиенты

кабачки

1 шт.

фарш мясной

300 г

помидоры

3 шт.

сметана

2 ст.л.

сыр

150 г

соль

1 г

перец

1 г

зелень (сушеная)

1 г

Процесс приготовления

Смазать противень растительным маслом. Кабачки порезать кругами, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами.

Сверху выложить любой фарш.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Картофельные котлеты

Дневник

Четверг, 25 Августа 2016 г. 17:32 + в цитатник

Фото к рецепту: Картофельные котлеты

Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты — самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.

Вам понадобится:
Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл

Фото к рецепту: Картофельные котлеты

Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты

Икра баклажанная сырая

Суббота, 23 Июля 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра баклажанная сырая

Икра баклажанная сырая

Описание: У каждой хозяйки свой рецепт борща со своими тонкостями и секретами, и у каждой хозяйки свой рецепт сырой баклажанной икры. Я долго сомневалась, выкладывать ли свой вариант, но просмотрев все рецепты, все же рискну. Во-первых, так готовить икру меня в 16 лет научили две мои самые любимые соседки Роза Наумовна и Аделина Моисеевна, во-вторых, такую икру я больше нигде не встречала.

Рубрики:

Метки: рецепты

Закусочные башенки из кабачков

Суббота, 23 Июля 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные башенки из кабачков

Дачные SHORTики по-быстрому

Закусочные башенки из кабачков
Всем привет!

Рубрики:

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Блины кабачковые на кефире с зеленью

Дневник

Четверг, 07 Июля 2016 г. 18:52 + в цитатник

Ингредиенты:

Кабачки 450 г.
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.

Приготовление:

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

http://vkusnyachki.blogspot.ru/2016/07/bliny-kabachkovye-na-kefire-s-zelenyu.html

Рубрики:

Метки: рецепты