LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Комментарии (0)

Советский манник «3 стакана»

Понедельник, 01 Апреля 2024 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советский манник «3 стакана»

Советский манник «3 стакана» считается одним из самых простых и самых вкусных домашних десертов. Готовится этот пирог в считанные минуты и требует лишь небольшого количества ингредиентов.

Ингредиенты:

по 1 стакану (объем 300 миллилитров) кефира, сахара и манной крупы, 1 яйцо, 50 граммов сливочного масла, 2 грамма соли, 1 грамм ванилина, 5 граммов пищевой соды.

Сразу включаем разогреваться духовку до 180 градусов, так как тесто для манника готовится в считанные минуты.

Пересыпаем в глубокую миску сахар, крупу, соль, соду и ванилин.

Добавляем растопленное сливочное масло, разбиваем яйцо.

Вливаем кефир, перемешиваем и оставляем немного постоять, пусть манная крупа немного разбухнет. Застилаем дно формы пергаментной бумагой.

Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 30 минут.

Уже перед подачей манник можно полить медом или сгущенным молоко

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Печенье с воздушной творожной начинкой

Понедельник, 01 Апреля 2024 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с воздушной творожной начинкой

Печенье с воздушной творожной начинкой, фото № 1

Ингредиенты:

Тесто:

130 мл. сметаны;
120 гр. сливочного масла;
1 яйцо;
100 гр. сахара;
400 гр. муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли.

Печенье с воздушной творожной начинкой, фото № 2

Читать далее...

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Шарики из сгущенки

Понедельник, 12 Февраля 2024 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики из сгущенки

Шарики из сгущенки – это очень красивый и вкусный десерт, который можно без особых затрат

времени и сил приготовить к чаю или же к приходу нежданных гостей. Жарить их нужно в раст.масле

и огонь должен быть обязательно не сильным, иначе кругляши не пропекутся и внутри будут сырыми.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 1 шт.

Сгущенное молоко – 0,5 банки.

Сода – 0,5 ч. л.

Уксус 9% — 0,5 ч. л.

Мука – 200-250 г.

Масло растительное – 200-250 мл.

Сахарная пудра – для подачи.

Приготовление:

Куриное яйцо вбейте в глубокую миску. Банку со сгущенным молоком откройте специальным ключом. Влейте

молоко к яйцу. Перемешайте массу хорошо венчиком или деревянной ложкой. Соду выложите в большую ложку

или же миску, погасите ее уксусом. Влейте ее в яичную массу. Добавьте постепенно муку. Замесите тесто и,

если нужно, подсыпьте еще муку. Тесто должно немного липнуть к рукам. Из готового теста скатайте одинаковые

и не слишком большие по размеру шарики (руки предварительно смочите водой). Учтите тот момент, что при

жарке шарики увеличатся раза в два. Разогрейте масло растительное, а затем выложите в него подготовленные

шарики. Жарьте их до золотистого цвета на почти минимальном огне. Переворачивать при жарке шарики не нужно,

они сами проделывают волшебным образом данную процедуру. Выложите готовые шарики сначала на бумажное

полотенце, пусть с них сбежит лишнее масло. Затем переложите их на блюдо. Когда они остынут, посыпьте их

сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (1)

КАК ПОКРАСИТЬ САХАР!

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПОКРАСИТЬ САХАР!

https://familykuhnya.com/recipes/khozjajke_na_zametku/kak_pokrasit_sakhar/13-1-0-636

Рубрики:

выпечка
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Яблочные пончики

Пятница, 25 Февраля 2022 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пончики

Ингредиенты на 20-25 пончиков:

Яблоки — 4 шт.
Коньяк или ром — 15 мл
Растительное масла для фритюра — 1 л
Сахарная пудра — по вкусу
Мелкий сахар — 2–3 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.

Для кляра:

Мука — 125 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1–2 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Светлое пиво — 100 мл
Молоко — 100 мл
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Отделяем белок от желтка. Белок пока, накрыв пленкой, убираем в холодильник.

2. Муку просеиваем, добавляем щепотку соли, перемешиваем. Добавляем сахар. Добавляем желток, смешиваем и начинаем вливать пиво тонкой струйкой, продолжая замешивать тесто. Добавляем молоко и растительное масло. Перемешиваем, чтобы не оставалось комочков. Накрываем пленкой и убираем в теплое место на 2–2,5 часа, чтобы благодаря пиву в тесте начался процесс ферментации.

3. За полчаса до того, как подойдет тесто, начинаем заниматься яблоками. Очищаем их от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем кружками толщиной 1 см. Раскладываем их на доске, присыпаем сахарной пудрой с одной стороны, переворачиваем и присыпаем с другой. Сбрызгиваем алкоголем. Накрываем яблоки пленкой и оставляем на 20–25 минут, даем им немного настояться.

4. Возвращаемся к тесту. Взбиваем белок в крепкую пену и аккуратно вводим его в тесто.

5. В глубокой посуде разогреваем растительное масло. С помощью вилки окунаем яблоки в тесто, купаем там со всех сторон и аккуратно отправляем в масло, чтобы оно не плескалось.Периодически переворачивая, дожидаемся, когда яблоки-пончики станут румяными и аппетитными со всех сторон и достаем, выкладывая на решетку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнее масло.

6. Пончики можно обвалять в мелком сахаре, смешанном с корицей или присыпать сахарной пудрой

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (1)

Молочные коржики по 8 копеек! Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!

Среда, 23 Февраля 2022 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные коржики по 8 копеек! Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!

Молочные коржики по 8 копеек!

Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!

Молочные коржики (700x393, 74Kb)

РЕЦЕПТ:

ДЛЯ ТЕСТА:

• 95 г - сливочного масла / маргарина

• Щепотка соли

• 190 г - сахара

• 10 г - ванильного сахара

• 1/2 - яйца

• 75 г - молока

• 400 г - муки в/с

• 10 г - разрыхлителя (ИЛИ 2 г соды + 4 г аммония)

ДЛЯ СМАЗКИ:

• 1/2 - яйца

• 1 ч.л. воды / молока

Выход: 10-12 шт.

Выпечка: 10-13 минут t 200°C (392°F)

Приятного аппетита!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (1)

>Шарики из сгущенки

Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики из сгущенки

Шарики из сгущенки – это очень красивый и вкусный десерт, который можно без особых затрат времени и сил приготовить к чаю или же к приходу нежданных гостей. Жарить их нужно в растительном масле и огонь должен быть обязательно не сильным, иначе кругляши не пропекутся и внутри будут сырыми.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 1 шт.

Сгущенное молоко – 0,5 банки.

Сода – 0,5 ч. л.

Уксус 9% — 0,5 ч. л.

Мука – 200-250 г.

Масло растительное – 200-250 мл.

Сахарная пудра – для подачи.

Приготовление:

Куриное яйцо вбейте в глубокую миску. Влейте сгущенное молоко к яйцу. Перемешайте массу хорошо венчиком или деревянной ложкой. Соду выложите в большую ложку или же миску, погасите ее уксусом. Влейте ее в яичную массу. Добавьте постепенно муку. Замесите тесто и, если нужно, подсыпьте еще муку. Тесто должно немного липнуть к рукам. Из готового теста скатайте одинаковые и не слишком большие по размеру шарики (руки предварительно смочите водой). Учтите тот момент, что при жарке шарики увеличатся раза в два. Разогрейте масло растительное, а затем выложите в него подготовленные шарики. Жарьте их до золотистого цвета на почти минимальном огне. Переворачивать при жарке шарики не нужно, они сами проделывают волшебным образом данную процедуру. Выложите готовые шарики сначала на бумажное полотенце, пусть с них сбежит лишнее масло. Затем переложите их на блюдо.Когда они остынут, посыпьте их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Сдобный пирог "Праздничный"

Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобный пирог "Праздничный"

Тесто для этого пирога я готовила в хлебопечке (загрузите все ингредиенты, согласно инструкции к хлебопечке). Можно тесто замесить и руками (в этом случае замесить тесто, дать подойти). Сдобный пирог "Праздничный" получается необыкновенно вкусным, ароматным, в меру сладким и пышным! Тесто изумительное! Начинка у меня - сахар со сливочным маслом, можно и другую - повидло, мак, яблоки, сухофрукты, все, что вам нравится! Вкус будет всегда разным, но главное - очень удачное тесто! А готовится пирог быстро и просто. И его не нужно резать - пирог просто разламывается на одинаковые кусочки. Рекомендую! Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления сдобного пирога "Праздничный" нужны следующие ингредиенты:

Для теста:

молоко - 125 мл;

масло сливочное - 100 г;

мука (высший сорт) - 500 г;

дрожжи сухие - 7 г;

сахар - 50 г;

ванильный сахар - 1 пакетик;

соль - 0,5 ч. л.;

яйца - 2 шт.

Для начинки:

масло сливочное - 80 г;

сахар - 4 ст. л.

Для смазывания пирога:

молоко - 2 ст. л.;

сахар - 1 ст. л.

Для помадки:

вода - 1 ч. л.;

сахарная пудра - 4-5 ч. л.

Процесс приготовления

Загружаем все ингредиенты в ведерко хлебопечки. Выставляем режим "тесто". По окончании замеса тесто очень хорошо поднимается.

Даем тесту немного отдохнуть, накрыв полотенцем. Далее делим его на 2 части.

Каждую часть раскатываем в круг толщиной около 0,5 см. Раскладываем по всему тесту кусочки сливочного масла и посыпаем сахаром.

Сворачиваем в рулеты (у нас получается 2 рулета). Каждый рулет режем на кусочки шириной 2-3 см.

Форму (круглую) смазываем маслом и выкладываем кусочки рулетов по кругу, до половины захватывая один другим.

Смазываем хорошо верх пирога (в молоке растворить сахар). Оставляем пирог в теплом месте на 20-30 минут. Выпекаем сдобный праздничный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (до румяности).

Тем временем готовим помадку - смешиваем сахарную пудру с водой.

Готовому пирогу даем остыть до теплого состояния, поливаем помадкой. Когда пирог полностью остынет, можно подавать к столу!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Рецепт «Наполеон на пиве» и маленькая хитрость

Четверг, 27 Января 2022 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт «Наполеон на пиве» и маленькая хитрость

Рецепт «Наполеон на пиве» и маленькая хитрость

Торты ассоциируются с праздником. Только в моей семье эта схема немного звучит не так. Не к празднику торт выпекается, а когда торт печется, тогда и праздник! Конечно, обычно с тортами возни столько, что хочется эту шаманскую программу как-то сократить. Наверное, именно поэтому многие хозяюшки и нашли для себя выход – заморачиваться с коржами и кремами исключительно несколько раз в году.

Читать далее...

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Нежный медовый бисквит

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный медовый бисквит

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, максимально прост в приготовлении!

Нежный медовый бисквит

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Яйца куриные — 6 шт.

Сахар — 160 г

Мед — 2 ст. л.

Мука — 190 г

Для крема (по желанию):

Вареное сгущенное молоко — 1 банка

Масло сливочное или сметана (опционально) — 150 г

Для украшения:

Шоколадная глазурь — по вкусу

Орехи — по вкусу

Приготовление:

Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме должно увеличиться примерно в 4 раза. Аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. Выпекаем при 170-180 °C. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезаем корж на 3 части. Перемазываем коржи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со 150 г сливочного масла или со сметаной). Верхний корж не смазываем кремом, а заливаем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Печенье «Кофейные зерна»

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Кофейные зерна»

Печенье «Кофейные зерна»

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

4 ст. л. молока

5 ст. л. растворимого кофе

200 г сливочного масла

200 мл сливок (30%)

250 г сахара

3 ст. л. какао

650 г муки

Приготовление:

Кофе растворяем в горячем молоке. После добавляем масло, сахар, сливки, какао.

Все взбиваем. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Из теста, отрывая

кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен. Затем

палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез, глубокий, но не до конца.

Выкладываем зерна на лист. Печем в разогретой до 180 градусов духовке

12–15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (8)

Торт шоколадно-сливочный «Растаявший мальчик», любимчик из 90-х

Дневник

Понедельник, 10 Мая 2021 г. 18:36 + в цитатник

Торт из 90-х, который пекли чуть ли не в каждой семье по праздникам и в будни, когда хотелось вкусненького, так как полки магазинов отнюдь не радовали глаз.

Единственное, для приготовления торта использовалась сгущенка домашнего приготовления, так как ее было проще и бюджетнее приготовить (цельное молоко и сахарный песок).

Неизменным осталось какао, что тогда, что сейчас прилавки как простых магазинов, так и супермаркетов предлагают классику — какао от фабрики «Красный Октябрь».

Еще один плюс такого рецепта, это простота приготовления и «вкусный» результат.

Приготовление торта начинается с выпечки бисквита — белого и черного.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
выпечка
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Творожное Лакомство за 15 минут

Суббота, 27 Марта 2021 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное Лакомство за 15 минут

Ингредиенты.

творог - 350 гр.

яйцо - 1 шт.

сметана - 1 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

соль - 1\3 ч.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

мука - 200 - 250 гр

ванилин - 1 ч.л.

растительное масло - для обжарки.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ.

Серия сообщений "***Выпечка из творога":
Часть 1 - Творожная запеканка за пять минут
Часть 2 - Творожная запеканка без муки и манки
...
Часть 26 - Творожное чудо!!!
Часть 27 - Пирог "КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА" Тает во Рту
Часть 28 - Творожное Лакомство за 15 минут

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (3)

Хахаряшки к чaю нa кeфире

Пятница, 12 Марта 2021 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хахаряшки к чaю нa кeфире

***
Нa пpиготовление yxодит cовсeм нeмнoгo врeмeни, а рeзультат проcто поpaжaет cвoeй нeжноcтью и воздушноcтью. Hазваниe мне такоe достaлоcь eщe oт мoей бaбушки, я иx любилa в дeтcтвe запивaть кaкаo. Кcтати, oни нe черствеют дaжe на следyющий день.
10 (700x393, 57Kb)

ИНГPЕДИЕHТЫ

Kефиp - 400 мл.

Mукa - 400 г

Яйцa - 2шт.

Саxaр - 3ст.л.

Вaнильный cаxаp - 1 пачкa

Pазрыхлитeль - 12 г

Соль - 1/3ч.л.

Maслo paститeльноe – для жaрки

***

рамочка Natali Komjati

----------------------------------------

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (3)

Творожное печенье

Пятница, 12 Марта 2021 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье

***

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Цельнозерновая мука — 1 ст. (кол-во муки зависит от творога)
Яйцо для смазки
Сахар - 1 ст.
Сахарная пудра
Изюм, вяленая вишня, шоколад и т. д.

Пекарская бумага

***

ФАНИНА

----------------------------------

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Слойка с яблоками.

Четверг, 04 Марта 2021 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойка с яблоками.

На 7 слоек:

Тесто:

- 200г муки

- 50г манки

- 1 ч.л. сахара

- 150 мл воды

- соль, ванилин

Прослойка:

- 1 ст.л. сливочного масла

- 1 ст.л. растительного масла

- 1 ст.л муки

Яблоки и сахар для начинки. Желток+немного молока смазать слойки.

Выпекать в разогретой до 180°- 200°С духовке ~ 30-35 минут. Время выпечки зависит о особенностей вашей духовки.

‼️

* чтобы слойки не были жёсткими или твёрдыми важно очень тонко раскатать тесто

* яблоко можно заменить на другой фрукт

* вместо манки можно использовать муку из твердых сортов пшеницы

Серия сообщений "***Торты,кексы,пироги из песочного теста":
Часть 1 - Слойки с яблоками.
Часть 2 - Кулинария в пост. Тертый пирог с вареньем.
...
Часть 43 - Торт НАПОЛЕОН БЕЗ выпечки за 15 МИНУТ. Самый Быстрый и Простой
Часть 44 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ НИЧЕГО! И НА ПРАЗДНИК И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Часть 45 - Слойка с яблоками.

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рамочки для дневника

Комментарии (0)

Стакан МАНКИ и 2 стакана КЕФИРА! Очень ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ из ничего! И на ПРАЗДНИК и на КАЖДЫЙ день!

Дневник

Пятница, 19 Февраля 2021 г. 18:52 + в цитатник

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Делаю этот вкусный торт, когда нет времени. Одного кусочка будет мало😋

Дневник

Среда, 03 Февраля 2021 г. 18:12 + в цитатник

Не всегда у нас бывает время стоять у плиты за приготовлением чего-то необычного. Но вот сладенького ничего не осталось, что делать? У меня на такой случай есть простой рецепт.

Достаю из закромов сладкое печенье-крекер, бананы, сметану и готовлю торт. А запекать его и не нужно, выложить слои и пропитать кремом.

Что понадобится из продуктов:

сметана 25% жирности – 300 г;
печенье (сладкий крекер) – 400 г;
сахар – 1 ст.;
бананы – 4 шт.;
киви – 3 шт.

Торт готовится очень быстро и просто, что оценят занятые хозяйки. Сама люблю его за интересный вкус и быстроту приготовления.

Что делаем:

1. В чаше взбиваем сметану с сахаром до полного растворения его кристалликов.

Сметану для крема лучше брать жирностью не менее 25 %, чтобы он получится густым и не стекал с печенья.

2. На дно плоского блюда выкладываем первый ряд печенья. Сверху — бананы, нарезанные кружочками толщиной 1-1,5 см. Поливаем слой взбитым сметанным кремом.

3. Повторяем слои печенья, бананов и крема, чтобы получилось не менее 3 слоёв.

4. Четвёртый слой — завершающий — из печенья и киви, нарезанного кружочками толщиной 1 см. Крем на этот слой уже не наносим.

Киви резать тоньше не рекомендую, иначе в торте его вкус практически не будет чувствоваться.

5. Накрываем торт сверху пищевой плёнкой или пакетом, чтобы фрукты не заветрились и остались сочными. Убираем в холодильник не менее чем на 4 часа, чтобы торт настоялся и слои пропитались.

Я обычно готовлю его вечером и на ночь оставляю в холоде. Это очень удобно, особенно, если ждёте гостей на следующий день — будет больше времени на другие дела.

Нарезаем торт на порции и подаём десерт на стол.

Рецепт с сайта: smashno.ru

https://zen.yandex.ru/media/id/5fe3479fafa4cf6b60d4007a/delaiu-etot-vkusnyi-tort-kogda-net-vremeni-odnogo-kusochka-budet-malo-60126ea02ff89f235770ba3d

Рубрики:

выпечка
десерт
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Коржики сметанные " Сердечные"

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржики сметанные " Сердечные"

***

Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 пачки маргарина или сливочного масла ( мягкого)
соль, сода ( гасим), ваниль
100 гр сметаны
мука

Приготовление:
Замесить мягкое тесто ( чтобы к рукам не прилипало ),
раскатать не тонко, вырезать сердечки, посыпать сахарком
и выпекать при 180 С. до готовности.
Ну, и как всегда - изделия из такого теста не пересушивать
в духовке, печь до лёгкого подрумянивания .
Тогда печенье получатся вкусным, мягким, рассыпчатым !

***

рамочка Natali Komjati

----------------------------

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Сметанный пирог с яблоками

Дневник

Понедельник, 18 Января 2021 г. 18:20 + в цитатник

Пирог сметанный с яблоками. Получается вкуснее шарлотки.

Рецепт пирога:

Сахар — 200 г.

Мука — 250 г.

Сметана (15-20%) — 250 г.

Яйцо — 2 шт.

Яблоко — 3 — 4 шт.

Сода — 1 ч.л

Масло растительное

Приготовление:

Миксером перемешать сметану, яйца, сахар и муку, добавить соду и мелко нарезанные яблоки. Перемешать и выпекать в смазанной маслом форме 30 минут при температуре 180•С

Приятного аппетита!!!

https://prigotovimvkusno.com/2124863477006207645/smetannyj-pirog-s-yablokami/

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Пирог с вареньем на скорую руку

Среда, 16 Декабря 2020 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вареньем на скорую руку

***
С тестом, напоминающим бисквит, не возникает
никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда
найдется баночка густого варенья или джема:
что еще нужно для успешного кулинарного предприятия.

***

ВАШ НИК

----------------------------------

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Печенье к чаю

Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье к чаю.

РЕЦЕПТ:
МУКА 600.ГР.
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 2.ШТ.,
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1.5 Ч.Л,
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л.,
СМЕТАНА 250.ГР.,
СЛИВ.МАСЛО 200.ГР.,
САХАР 1 СТ.Л.,
СОЛЬ 1/3 Ч.Л.

НАЧИНКА.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 200.ГР.
САХАР 150.ГР (У МЕНЯ ТРОСТНИКОВЫЙ) ,я мёд добавила.

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 35 МИН .

Тонкая работа !!!

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Итальянский деревенский пирог с яблоками

Пятница, 04 Декабря 2020 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский деревенский пирог с яблоками

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Пляцок "Пани Валевская"

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Пани Валевская"

***

Пляцок - это, конечно же, выпечка красивая.
Особенно в разрезе!
Готовить его не так сложно, он обычно, состоит
из нескольких слоев.
И чем больше слоев, тем эффектнее разрез...

***

-----------------------------

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Нежный манный торт без выпечки в духовке - вкуснее любого бисквита.

Среда, 25 Ноября 2020 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Боева_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный манный торт без выпечки в духовке - вкуснее любого бисквита.

Нежный манный торт без выпечки в духовке - вкуснее любого бисквита. Фото и видео

Не знаю даже, как ещё его нахвалить). Этот тортик нужно только попробовать. Рецепт приготовления, опишу подробно, а если останутся вопросы, вы можете посмотреть видео в конце статьи.

Продукты самые простые:

1.5 ст. (по 200 мл.) пшеничной муки;
2 ст. манной крупы;
600 мл. горячей воды;
1 яйцо;
Щепотка соли;
3 ст. л. сахара;
2/3 ч.л. пищевой соды;
Пол чайной ложки сухих дрожжей.

Крем можно любой, на ваш вкус. Я сделала самый быстрый и он идеально подошёл к этому рецепту.

Приготовление манного торта

В глубокую миску просеиваем муку, всыпаем манку и все сухие ингредиенты: сахар, соль, соду, дрожжи. Хорошо их смешиваем.

Заливаем горячей водой, вбиваем яйцо и сразу, быстро взбиваем, я это сделала миксером.

Накрываем чашу с жидким тестом крышкой или плёнкой. Оставляем постоять минут 15.

Манка разбухнет, тесто станет чуть гуще, но всё равно жидкое.

Ставим на плиту сковородку (антипригарную) и разогреваем. Маслом смазывать не нужно. Переворачивать пышные блинчики не надо. Они прекрасно пропекаются и получаются нежней и воздушней любого бисквита.

Половником наливаем тесто на сковородку (один половник - один блинчик). Поворачивать её не надо, тесто сразу растекается.

Крышкой не накрываем. Прямо на глазах блинчик начинает подниматься, появляются воздушные пузырьки - это хорошо видно на видео. Пропекаем 1.5-2 минуты, готовность проверить дотронувшись пальцем до середины блинчика, тесто должно быть упругим и не липнуть.

Снимаем блин на тарелку и сразу наливаем следующий половник. Готовые воздушные блины складываем на разные тарелки. Горячие не надо складывать стопкой.

Из этого количества теста получается 7 пышных, нежных манных блинов.

Крем, как я и говорила можно любой. Я сделала самый простой, взяла 200 грамм творога, 200 мл. сливок и примерно 100 гр сахарной пудры. Взбила сливки с пудрой и смешала с творогом. Очень вкусно.

Промазывая каждый блин кремом, собираем высокий торт. Обмазав верх, можно его украсить, но очень вкусно получилось, просто посыпав кокосовой стружкой.

Пропитывается торт буквально за 20 минут и можно подавать на стол. Я приготовила его и все остались очень довольны, взрослые и дети. Съели за раз)).

Как делать такой манный торт, можно посмотреть видео:

https://yandex.ru/efir?stream_id=vIh6i21Jvb2o&...layer_share_button_zen:article

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Яблочный пирог "3 стакана"

Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог "3 стакана"

***

Ингредиенты:
1.Крупа манная — 1 стакан
2. Мука — 1 стакан
3. Сахар — 1 стакан
4. Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
5. Яблoки — 5 шт среднего размера
6. Лимонный сок — 3-5 ст. ложек
7. Молoко для заливки — 1 стакан

1. Приготовление этого пирога довольно необычное,
но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты:
манку, муку, сахар, разрыхлитель.

2. Яблоки необходимо натереть на круnной терке.
Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимoнным
соком — иначе быстро потемнеют.

3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином
или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан
нашего сухого теста, накладываем слой яблок,
потом — снова сухая смесь и яблоки.
На мою форму получается три слоя.

4. Перед тем как поставить пирoг в духовку, равномерно
заливаем его стаканом очень горячего - прямо
кипящего - молока, аккуратно при помощи ножа
или вилки протыкаем пирог чтобы молоко
достало до нижнего слоя.

5. Печется этот пирог около 50 минут в духовке,
разогретой до 180 градусов.
Пирог не традиционный, но по вкусу нежный,
с приятным яблoчным вкусом.
После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.

Приятного чаепития!

***

SemIra

---------------------------

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (1)

Любимый рецепт шарлотки

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый рецепт шарлотки

https://www.sloosh.ru/

Любимый рецепт шарлотки 0

Ингредиенты:

Яблоки — 500 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Сахар — 140 г

Сахар для карамели — 5 ст. л.

Мука пшеничная высшего сорта — 90 г

Масло сливочное — 40 г

Вода — 4 ст. л.

Приготовление:

Первым делом вам необходимо приготовить карамель. Для этого в небольшой

сотейник всыпьте пять столовых ложек сахара и влейте четыре столовых

ложки воды. Доведите карамель до кипения и вылейте в форму для запекания.

Положите сверху кусочки масла. Очистите и нарежьте дольками яблоки,

выложите их поверх карамели с маслом. Для теста разделите белки от

желтков. Взбейте их по отдельности с равным количеством сахара. Аккуратно

смешайте взбитые белки с желтками, просейте муку и введите ее в желтки

с белками очень аккуратно. Получившееся тесто аккуратно выложите в форму

для запекания поверх яблок. Разровняйте бисквитное тесто по всей поверхности.

Духовку разогрейте до 180°С и запекайте шарлотку двадцать минут.

Убавьте температуру до 160°С и пеките еще полчаса. Готовую шарлотку

остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (1)

Такие разные сырники

Такие разные сырники

https://www.sptut.ru/

Такие разные сырники

Сырники из творога
Ингредиенты:
творог - 500г
мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
масло топленое - 1 ст.л.
соль - по вкусу
Приготовление:
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно

перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать

поперек на равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить

с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно

подать сметану или варенье.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Торт с клюквой или брусникой

Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с клюквой или брусникой

***

ИНГРЕДИЕНТЫ
(для бисквита)
Яйца - 8 штук
Сахар - 240 грамм
Мука - 240 грамм
Ванилин - 1 грамм
Соль - щепотка

(для крема)
Сыр маскорпоне - 500 грамм
Сливки 33% - 500 миллилитров
Сгущенка или пудра - 100 (у меня сгущенка)
600 грамм клюквы или брусники
Сахар по вкусу (у меня ~200г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Начинаем с бисквита.
Яйца, сахар, ванилин, соль взбить до пышности 10-15 минут.

Просеянную муку малыми порциями всыпаем
и перемешиваем медленно.

Переливаем в 2 формы для выпечки,
выпекаем при 170 градусах до сухой зубочистки

Взбиваем сыр, сливки, сгущенку до плотных пиков

2 Готовим ягодную прослойку:
замороженную клюкву выкладываем в кастрюлю,
ставим на огонь, добавляем сахар, чтоб он и ягода растаяли.
Блендером перетираем до однородности
(если покажется густо, можно добавить чуть воды)

3 Готовые коржи режем на две части (всего получится 4 коржика)

4 Собираем торт (лучше в формовочном кольце):
корж- ягодный слой- крем- корж и так далее

5 Отправляем на ночь в холодильник, утром наслаждаемся.

***

-----------------------------------

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (4)

Накрываю сгущёнку тестом и ставлю сверху стакан: показываю, какие пончики к чаю получаются (ничего лепить не нужно)

Дневник

Понедельник, 24 Августа 2020 г. 15:59 + в цитатник

Пышно, вкусно, ароматно, а главное не нужно ничего лепить! Раз-два и готово! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Итак, для приготовления нам понадобится:

Кефир - 1 стакан (250 мл)

Куриное яйцо - 1 шт.

Пшеничная мука - 400 г

Ванильный сахар - 1 пакетик ( 8 г )

Соль - щепотка

Сода пищевая - 1/3 ч. ложки

Варёная сгущёнка - 1 банка

Подсолнечное масло - для жарки

Обращаю ваше внимание, что все используемые продукты должны быть комнатной температуры!

Приступаем к приготовлению.

В глубокой ëмкости соединяем кефир, ванильный сахар и соду. Тщательно перемешиваем и оставляем смесь на 5-7 минут.

По истечении указанного времени добавляем соль и яйцо. Ещё раз перемешиваем.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (3)

сахарное печенье

Суббота, 22 Августа 2020 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сахарное печенье

Быстрое сахарное печенье

Если у вас в доме не осталось ничего из сладкого для чая или кофе, то вы можете приготовить сахарное печенье за 20 минут при наличии необходимых ингредиентов на кухне. Готовится десерт без добавления куриных яиц и получается рассыпчатым и хрустящим. Вы можете придавать изделиям из теста любую форму: палочек, калачей, кружочков, сердечек и т.д. Можете воспользоваться формами-вырубками для печенья. В само тесто сахар или другая сладость не добавляется – оно должно быть солоноватым на вкус. А вот заготовки обязательно обваливаются в сахарном песке и другим сладких приправах по вашему вкусу: корице, ванильном сахаре и т. д.

Ингредиенты

150 г сливочного масла
2 щепотки соли
1 ст. муки
2 щепотки разрыхлителя
100 г сахарного песка и других сладких приправ

Приготовление

1. Сливочное масло приобретем не ниже 73%, а если можно, то и выше! Растопим его в небольшой емкости на водяной бане или в микроволновой печи, не доводя до кипения. Всыплем соль, разрыхлитель и просеянную пшеничную муку.

2. Замесим песочное тугое тесто. Если оно будет рваться в руках – ничего страшного, такое оно и должно быть по текстуре. Тщательно вымешаем и оставим на 5 минут в холодильнике.

3. Затем извлечем и будем отрывать от теста небольшие части, скатывая их в длинные палочки. По желанию концы палочек можно соединить и у вас получатся колечки, можно продолжить и получить крендельки. Заготовки присыплем сахарным песком со всех сторон. Кстати, без сахарного песка такая выпечка прекрасно подойдет под бокал пенного пива – она будет соленой и хрустящей.

4. Выложим заготовки в сахаре на пергаментную бумагу, которой предварительно застелили противень. Поместим противень в разогретый духовой шкаф при 220 градусах и испечем печенье 12-15 минут, следя за его поверхностью, чтобы та не подгорела. Если вы будете печь при 180 градусах, то увеличьте на 3-5 минут время выпекания десерта. В общем, время зависит от толщины заготовок.

5. Готовому печенью дайте немного остыть, вынув его из духовки, затем подайте к столу с ароматным чаем или кофе. При желании десерт можно присыпать молотой корицей.

http://nakormi.com/bystroe-saharnoe-pechenje.html

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Творожные печенья вкуснее торта: выпекаем 40 штук за 15 минут

Дневник

Суббота, 27 Июня 2020 г. 19:08 + в цитатник

40 вкуснейших творожных печений выпечем всего за 15 минут, а ингредиенты будем использовать самые простые. Замешаем тесто с творогом и маслом, добавим ванилина и почти готово. Всего на 40 печений нам понадобится 300 граммов творога и столько же муки, 80 граммов сахара, 150 граммов размягченного сливочного масла, чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и 3 грамма ванилина. Пересыпаем в глубокую миску муку, разрыхлитель, соль и ванилин. В другой миске смешиваем сахар, сливочное масло и творог, погружным блендером доводим все до состояния однородной массы и уже к ней высыпаем мучную смесь. Замешиваем мягкое тесто, немного охлаждаем в холодильнике. Затем тесто делим на две равные части и раскатываем на рабочей поверхности в два прямоугольника. Один посыпаем сахаром и кладем сверху второй, раскатываем еще раз уже вместе. Осталось только нарезать печенье квадратами и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Видеорецепт: Благодаря творогу печенье получилось мягким и рассыпчатым. Попробуйте подать его с шоколадной пастой или со сгущенным молоком — идеальное сочетание.

Творожные печенья вкуснее торта: выпекаем 40 штук за 15 минут

Источник ➝http://www.steaklovers.menu/food/39481?utm_referrer=mirtesen.ru

Взято с

https://social.steaklovers.menu/blog/43618418406/

Tvorozhnyie-pechenya-vkusnee-torta-vyipekayem-40-shtuk-za-15-min?utm_referrer=mirtesen.ru&utm_campaign=transit&utm

_source=main&utm_medium=page_13&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Пышный бисквит на шампанском

Понедельник, 22 Июня 2020 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный бисквит на шампанском

https://www.sloosh.ru/

Пышный бисквит на шампанском 0

Ингредиенты:

Шампанское — 0,5 стак.

Масло растительное — 0,5 стак.

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Сахар — 0,75 стак.

Яйца куриные — 2 шт.

Разрыхлитель — 6 г

Приготовление:

В миску всыпьте сахарный песок, добавьте куриные яйца. Добавьте

масло и шампанское, взбейте на невысоких оборотах миксера.

Просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте все ингредиенты

миксером, но на низкой скорости.

Форму смажьте маслом, перелейте тесто и отправьте в духовку.

Выпекайте бисквит в духовке 35 минут при температуре 180 ºC.

Приятного аппетита!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Яблочный пирог с кокосовой стружкой

Понедельник, 22 Июня 2020 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с кокосовой стружкой

https://www.sloosh.ru/

Яблочный пирог с кокосовой стружкой 0

Ингредиенты:

Мука — 200 г

Сливочное масло — 120 г

Сахар — 80–100 г

Яйца — 2 шт.

Сметана — 100 г

Соль — 1 щепотка

Кокосовая стружка — 40 г

Разрыхлитель — 10 г

Яблоки — 3–4 шт.

Приготовление:

Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром и солью. Добавьте яйца.

Взбейте. Добавьте кокосовую стружку и сметану. Взбейте все

еще раз и всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто до

однородного состояния. Форму для выпечки смажьте маслом.

Выложите тесто и разровняйте его ложкой. Яблоки нарежьте

дольками и распределите сверху, слегка вдавливая их в тесто.

Запекайте при температуре 180 ºС около 40–50 минут.

Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (3)

Мгновенный яблочный пирог по-немецки. Совершенный вкус а какой аромат

Дневник

Суббота, 23 Мая 2020 г. 20:20 + в цитатник

Ингредиенты

Сливочное масло 250 г

Ванильный сахар 20 г

Пшеничная мука 350 г

Сахар 250 г

Разрыхлитель 15 г

Яйцо 5 шт.

Яблоко 1 кг

Корица 0,5 ч. л.

Соль 1 щеп.

Сахарная пудра по вкусу

Приготовление

Смешайте размягченное масло, сахар, ванильный сахар, добавьте яйца. Тщательно перемешайте массу, добавив соль.
Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно соедините с масляно-яичной смесью.
Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками, посыпьте корицей и добавьте в тесто, перемешайте.
Форму для выпечки застелите пекарской бумагой, выложите тесто. Выпекайте немецкий пирог в течение 40–45 минут при температуре 200 градусов.
Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

В немецкий яблочный пирог можно добавить горсть измельченных грецких орехов, а также изюм. А любители экспериментов могут поменять яблоки на персики, сливы или абрикосы, так же как в рецепте ирландского пирога. Наслаждайтесь удачной выпечкой и друзьям советуйте приготовить!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝

Взято с https://skatertsamobranka.ru/blog/43914038645/Mgno...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Шоколадный кекс с темным пивом

Пятница, 06 Марта 2020 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс с темным пивом

https://www.sloosh.ru/

Шоколадный кекс с темным пивом 0

Ингредиенты на форму диаметром 23 см:

Темное пиво — 250 мл

Сливочное масло — 200 г

Темный шоколад 70% — 100 г

Какао-порошок — 50 г

Белый сахар — 100 г

Коричневый сахар — 150 г

Яйца — 2 шт.

Сметана — 150 г

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Пшеничная мука — 260 г

Пищевая сода — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Для ганаша:

Сливки 35% — 180 мл

Темный шоколад — 140 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 °C. Смазать форму для выпечки маслом и слегка присыпать мукой.

Шоколад поломать на куски. В большом сотейнике на среднем огне разогреть пиво, масло и шоколад. Когда масло и шоколад полностью растают, перемешать лопаткой до однородности.

В большой миске смешать венчиком какао-порошок и сахар, чтобы не было комочков. Влить шоколадную смесь и перемешать до однородности. Миксером по одному вбить яйца. Вмешать сметану и ваниль.

В другой миске венчиком объединить муку, соль, соду и разрыхлитель, затем постепенно вмешать в шоколадную смесь.

Вылить тесто в форму и выпекать в течение 55–60 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухой.

Остудить кекс в форме, затем аккуратно перевернуть и выложить на тарелку.

Для шоколадного ганаша в сотейнике нагреть сливки (когда появятся первые пузырьки, снять с огня, до кипения не доводить).

Шоколад поломать на кусочки и положить в сливки. Оставить на 5 минут.

Используя лопатку, смешать растопленный шоколад со сливками и оставить на 20–30 минут до полного охлаждения.

Вылить ганаш на кекс.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Итальянский яблочный пирог

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский яблочный пирог

https://www.cookinglib.ru/

Достойная альтернатива шарлотке.

Ингредиенты

Яблоки - 5-6 шт

Мука - 150 г

Яйца - 3 шт

Масло сливочное - 175 г

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Корица - по вкусу

Разрыхлитель - 4 г

Соль - 1 г

Приготовление:

К яйцам добавить сахар и ванильный сахар и начать взбивать на малой скорости миксера около 15-20 минут до образования пышной белой массы. Заранее подготавить яблоки. Их необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками. Количество яблок зависит от ваших предпочтений, как вариант 5-6 шт.

В просеянную муку добавить щепотку соли, разрыхлитель, можно, если любите, корицу (буквально пол грамма), перемешать сухие ингредиенты, затем высыпать их в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой. Далее добавлить растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешать.

Вылить тесто в форму частями, чередуя с яблоками. Выпекать пирог при температуре 170 градусов около 55 минут (режим Верх-Низ). Время выпекания может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа, плотности взбитой массы и количества яблок.

Приятного чаепития!

Рубрики:

рецепты
выпечка
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Яблочный пирог «Тающий»

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Синтез [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог «Тающий»

Картинки по запросу "яблочный пирог тающий картинка""

Тесто рассыпчатое, тающее, яблочки придают кислинку и просто приятно ощущать их мягкость в пироге, орехи придают аромат... Но вся «изюминка» в карамельной заливке!

Понадобится:

(на круглую разъёмную форму диаметром 20 см):

яйца — 2 шт

сахар — 120 г

раст. масло (без запаха) — 180 мл

мука — 210 г

соль ¼ ч. л.

разрыхлитель теста— 1 ч. л.

ванильный сахар — 1 пач

орехи грецкие — 60 г

яблоко (средних, лучше кисло- сладких) — 2 шт ************************************************************************************

Для глазури:

Сахар коричневый — 110 г

Сливки 50 мл

Масло сливочное — 60 г ***********************************************************************************

Яблоки почистить, порезать на кубики

Орехи порубить

Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром (я часть муки заменила на крахмал — 180 г муки и 30 г крахмала)

Яйца взбить с сахаром до побеления (3-4 минуты)

Добавить раст. масло, перемешать миксером

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, перемешать ложкой ...до однородного состояния

Получится густое тесто

Дно формы застелить бумагой, вылить тесто, разровнять

Печь при 180 С примерно 30-45 минут, до сухой спички. (у меня форма 18 см, поэтому я пекла около 1 часа, через 30 минут сверху прикрыла фольгой)

За 5 минут до готовности приготовим заливку:

В сотейнике развести сливки с коричневым сахаром, проварить 3 минуты (или до загустения). Добавить сливочное масло, размешать до получения однородной глазури. Чем гуще вы сварите сахар со сливками, тем гуще будет готовая заливка

Готовый пирог часто часто протыкаем насквозь деревянной шпажкой И наносим глазурь Оставляем, пока глазурь не застынет

В теплом виде чувствовалось раст. масло, а в остывшем все прекрасно — масло не чувствуется, пирог вкуснющий.

Можно готовить его снова и снова!

https://vk.com/wall-53380412_90078

Источник: https://roza2012.net.ua/yablochnyj-pirog-tayushhij.html

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (1)

Яблочные трубочки: рецепт — пальчики оближешь!

Суббота, 16 Ноября 2019 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Клайпедчянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные трубочки: рецепт — пальчики оближешь!

B0F5924D-2D74-4FA8-A73C-B007B8CDF6C6-274-000000177F2BB7DB (350x215, 112Kb)

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

БЕРЛИНЕРЫ берлинские пончики

Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения valniko77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕРЛИНЕРЫ берлинские пончики

Берлинеры - очень нежные и вкусные пончики с начинкой из фруктового конфитюра и посыпанные сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Молоко теплое - 500 мл

яйца куриные - 2 шт

сливочное масло - 125 гр

мука - 1 кг

дрожжи - 3 пакета по 11 гр

ванилин - 2 пакета по 10 гр

соль - 1 ч.л

сахар - 2ст .л

и 2 ч.л фруктовый конфитюр

растительное масло

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (1)

КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ.ОЧЕНЬ БЫСТРО ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Вторник, 29 Октября 2019 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ.ОЧЕНЬ БЫСТРО ОЧЕНЬ ВКУСНО.

КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ. ОЧЕНЬ БЫСТРО ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Состав: 1ст.л. раст. масло,
1 яйцо,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. какао,
2 ст. л. муки,
ванилина немного,
1/4 ч.л. разрыхителя.
Выпекаем при сильной мощности ( у меня 950) 3-4 минуты.

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Итальянский нежный пирог с яблоками и устойчивой корочкой

Дневник

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 16:42 + в цитатник

Картинки по запросу лучший рецепт шарлотки

Этот яблочный пирог просто тает во рту и весьма прост в приготовлении и очень-очень вкусный. Он точно станет частым гостем на вашем столе, особенно во время праздников. А уж для воскресных домашних завтраков — это просто незаменимое блюдо!

Ингредиенты:

100 г размягченного сливочного масла;
250 г муки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
щепотка соли;
150 г сахара;
2 яйца;
цедра одного лимона;
1 пакетик ванильного сахара;
75 мл молока;
4 яблока.
Пошаговый рецепт яблочного пирога:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Муку смешайте с разрыхлителем, солью, ванильным и обычным сахаром.
1. Затем разотрите мучную смесь с яйцами и размягченным маслом.
2. Добавьте к тесту лимонную цедру и молоко. Все хорошо вымешайте. Яблоки очистите от кожуры и порежьте кубиками.
3. Часть теста вылейте в круглую форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сверху выложите нарезанные яблоки.
4. Залейте их оставшимся тестом. Выпекайте пирог, ориентируясь на свою духовку до золотистого цвета. Перед подачей охладите пирог. Приятного вам чаепития!
источник tipichnyjkulinar.com
Взято с https://yznalraskazidrygomy.mirtesen.ru/blog/43423796529/

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (6)

Булочки с яблоками: ваши дети будут "мурлыкать" от подобной вкуснятины

Вторник, 17 Сентября 2019 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Синтез [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с яблоками: ваши дети будут "мурлыкать" от подобной вкуснятины

Друзья, всем привет! Я очень рада видеть вас на нашем канале!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления нежных булочек с яблоками. Вы не представляете насколько они получаются вкусными!

Посмотрите, как аппетитно они выглядят:

Кухня

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Хрустящее песочное печенье с яблоками

Дневник

Вторник, 27 Августа 2019 г. 15:57 + в цитатник

Ингредиенты:

2 стакана муки;

200 г сметаны;
200 г сливочного масла;
50 г сахара;
11 г разрыхлителя.

Для начинки:

3 больших яблока;
цедра апельсина, корица по желанию
лимонный сок;
100 г сахара;
сахарная пудра для подачи.

Приготовление:

Натираем сливочное масло на крупной терке и смешиваем со сметаной.

Добавляем сахар, разрыхлитель и муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Убираем его на 20 минут в холодильник.

Для начинки: натираем очищенные яблоки на терке, взбрызгиваем лимонным соком и добавляем сахар, перемешиваем и оставляем на 20 минут постоять.

Затем отжимаем яблоки от лишней жидкости.

Раскатываем песочное тесто в прямоугольник размером 40 на 25 сантиметров.

Выкладываем на середину теста яблоки.

Подворачиваем края теста внахлест друг на друга. Разрезаем ножом получившийся рулет на порционные кусочки.

Выкладываем кусочки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 С около 30 минут.

Посыпаем остывшее печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник coocook.ru

Взято с https://yznalraskazidrygomy.ru/blog/43860551917/Hrustyaschee-pesochnoe-pechene-s-yablokami?mid=6D

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Рецепт этого яблочного пирога из Франции

Дневник

Среда, 07 Августа 2019 г. 21:36 + в цитатник

ÐšÐ°Ñ€Ñ‚Ð¸Ð½ÐºÐ¸ Ð¿Ð¾ Ð·Ð°Ð¿Ñ€Ð¾ÑÑƒ corned beef pie

Он на столько нежный, что просто тает во рту.

Ингредиенты

яблоки — 6 штук;
яйцо — 2 штуки;
сахар — 60 грамм;
сливочное масло — 20 грамм;
молоко — 100 миллилитров;
щепотка соли;
мука 70 грамм;
ваниль по вкусу;
разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу.

Добавляем ванилин, растопленное сливочное масло, теплое молоко. Муку просеять и добавить разрыхлитель. Смешать. Добавить соль.

Яблоки очистить от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Форму смазываем маслом.
Яблоки перемешиваем с тестом и выкладываем в форму. Выпекаем при 180 С около 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Источник veryfunny.su

Взято с

https://yznalraskazidrygomy.ru/blog/43063847490/Retsept-etogo-yablochnogo-piroga-ya-privezla-iz-Frantsii?mid=6CD4FDB93913522EAF8391F76428B85A&utm

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Яблочное печенье на сметане

Вторник, 30 Июля 2019 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное печенье на сметане

Яблочное печенье на сметане – вкусная и сочная домашняя выпечка

С ярко выраженным вкусом яблока и ароматом ванили. Готовится очень быстро из доступных продуктов.

Ингредиенты и видеорецепт под катом

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

ПЫШНЫЕ БУБЛИКИ

Суббота, 27 Июля 2019 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ БУБЛИКИ

3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию

Все продукты должный быть комнатной температуры. В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону. Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара, растереть пока масса не станет однородной, так добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль, все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами, всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если используете), замесить эластичное тесто, хорошо вымесить его несколько минут. Переложить в миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час. Готовое тесто обмять, сформовать 10 бубликов, уложить на противень, дать подойти еще 15 минут. Духовку нагреть на 180-200 градусов. Бублики смазать желтком и посыпать сахаром.

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Сахарные крендельки

Дневник

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 20:36 + в цитатник

Ингредиенты:

Мука – 500 гр
Сливочное масло – 200 гр
Свежие дрожжи – 20 гр
Вода – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт
Соль – по вкусу
Сахар – для посыпки

Приготовление:

1. Развести дрожжи со щепоткой соли в теплой воде.
2. Смешать растопленное масло, яйцо и муку, добавить эту смесь в дрожжи и замешать однородное тесто.
3. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа.
4. Отрывать от теста кусочек, катать жгутик и лепить из него кренделек.
5. Одной стороной макать в сахар и выкладывать крендельки на смазанный противень сливочным маслом.
6. Выпекать при 190 градусах 15 минут.

Всем приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/12094-saharnye-krendelki.html

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Итальянское нежнейшее печенье розочки

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 17:57 + в цитатник

Вам потребуется:
Для теста потребуется:
желтки от трёх куриных яиц;
200 мл сметаны;
200 г масла/маргарина;
щепотка соли,
300-350 г муки.
Для начинки:
белки от трех куриных яиц
сахар - 0,5 стакана или 1 стакан сахара
ванилин по вкусу
Как готовить:
1.
Здесь всё элементарно просто!
Отделяю желтки от белков, перемешиваю с солью.
Добавляю сметану и топлёное масло.
Еще разок размешиваю и вымешиваю с мукой.
Тесто скатываю в шар, оборачиваю пищевой плёнкой и помещаю в холодильник на часик-другой.
2.
Спустя время, прогреваю духовку и готовлю начинку.
Начинкой послужат отложенные белки взбитые с сахаром в густую пену.
Ну, тут тоже ничего сложного: миксером взбиваю белки в пышную пену, постепенно ввожу сахар, добавляю ванилин и продолжаю взбивать еще минут 5-7, чтобы получить густую массу.
3.
Тесто делю на две части, так удобнее работать.
Каждую часть тонко раскатываю в пласт и поверх наношу белковую начинку.
Аккуратно сворачиваю в тонкий рулет, излишки начинки попросту удаляю лопаткой.
Рулет нарезаю на «пятаки».
Делаю это острым ножом одним быстрым движением.
Раз, и отсекла, чтобы начинку не собирать потом по всему столу.
Разворачиваю и поправляю уже на противне

4.
Выпекаю минут 20-25 при 200 С.
Тепла и уюта вашему дому!

http://www.sloosh.ru/pages/11525-italyanskoe-nejneyshee-pechene-rozochki.html

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Комментарии (2)

Йогуртовый кекс с черносливом

Дневник

Суббота, 01 Июня 2019 г. 19:12 + в цитатник

Ингредиенты:

1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика
3 шт. яйца
2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)
1.5 стакана муки
40 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. чернослива без косточки
100 гр. изюма

Приготовление:

Нагреть духовку на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.Сухофрукты залить кипятком минут на 5,затем воду с них слить и подсушить на салфетке,переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
Отделить белки от желтков.В миске взбить до бела желтки с сахаром,ванилью,солью,продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать,всыпать просеянную муку и разрыхлитель,перемешать чтобы не было комков,добавить чернослив с изюмом.

Ð¤Ð¾Ñ‚Ð¾ Ðº Ñ€ÐµÑ†ÐµÐ¿Ñ‚Ñƒ: Ð™Ð¾Ð³ÑƒÑ€Ñ‚Ð¾Ð²Ñ‹Ð¹ ÐºÐµÐºÑ Ñ Ñ‡ÐµÑ€Ð½Ð¾ÑÐ»Ð¸Ð²Ð¾Ð¼

Отдельно взбить белки в крепкую пену.Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы,перелить смесь в форму.

Ð¤Ð¾Ñ‚Ð¾ Ðº Ñ€ÐµÑ†ÐµÐ¿Ñ‚Ñƒ: Ð™Ð¾Ð³ÑƒÑ€Ñ‚Ð¾Ð²Ñ‹Ð¹ ÐºÐµÐºÑ Ñ Ñ‡ÐµÑ€Ð½Ð¾ÑÐ»Ð¸Ð²Ð¾Ð¼

Выпекать до золотистого цвета,готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый кекс перевернуть на решетку,аккуратно снять дно и бортик формы,дать полностью остыть.

Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай,приятного аппетита!

http://www.sloosh.ru/pages/11510-yogurtovyiy-keks-s-chernoslivom.html

Рубрики:

рецепты
сладкая выпечка

Метки: рецепты

Страницы:

[12] 11 10 .... 1

LiveInternet

О проекте

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Приложения

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Ингредиенты:

Ингредиенты

Процесс приготовления

Рецепт пирога:

Приготовление:

Нежный манный торт без выпечки в духовке - вкуснее любого бисквита. Фото и видео

Приготовление манного торта

Как делать такой манный торт, можно посмотреть видео:

Итак, для приготовления нам понадобится:

Приступаем к приготовлению.

Быстрое сахарное печенье

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Берлинеры - очень нежные и вкусные пончики с начинкой из фруктового конфитюра и посыпанные сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Приготовление: