Говорит ли вам о чём-нибудь название праздника — Лита? А Купало? В том-то и дело, что для нас в названии праздника соединилась Вода и Огонь, яркие чувства и радость жизни. И становится понятным смысл того дня, когда Солнце поднялось на самую верхушку Неба.

Первое ревуна (сентября) на Руси: Новолетье, Летопроводье, Бабье лето, день Белбога и похорон мух и тараканов, сажание первенца на коня, день запашек-опашек, Новоселья и переселения-перенесения на новое жильё Домового.

8 сентября, на Андриана и Наталью Овсяницу, говорили: «К Наталье не выкосишь овёс - намотаешься до слёз». По окончании жатвы делали из соломы куклу, наряжали её в красный сарафан, бусы и несли с песнями по селу. Сноп овса заносили под песни в избу и ставили в красный утол - под образа. Работники садились за стол, а хозяйка угощала их деженем с овсяными блинами. «Несёт Наталья в овин овсяный блин, а Андриан - в горшке толокно», - приговаривали за обедом. Этот праздник последнего сбора овса в народе назывался Дежень, по названию традиционно приготовляемого в этот день блюда. «Дежень» или «дежня» - это старинное холодное русское блюдо из овсяного или ржаного толокна, замешанного на молоке, сметане или квасе. Также деженем называли ржаной пирог из простого, грубого хлебного теста. Помимо каш, зёрна овса применяются для приготовления супов, напитков и кондитерских изделий. Муку же используют для овсяных лепёшек, оладий, выпечки печенья. Из крупы готовится овсяный кисель, диетические слизистые супы, молочные и супы-пюре. Злак даже добавляют в сорта пива, из-за чего оно приобретает особый вкус. Угощение в этот день доставалось также и лошадям: им насыпали овса вдоволь.

Серия сообщений "по старым кулинарным книгам":
Часть 1 - Суп из курицы
Часть 2 - Бульон для супов
...
Часть 30 - Кнель
Часть 31 - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России
Часть 32 - Праздник последнего сбора овса - Дежень
Часть 33 - Русские пряженцы
Часть 34 - Сухомес
Часть 35 - Кисель на закваске
Часть 36 - Подборка КНИГИ О РУССКОЙ КУХНЕ

Российский фольклорист, кандидат филологических наук, заведующая фольклорно-этнографическим отделом Государственного республиканского центра русского фольклора, сказковед, специалист по изучению народных мифологических примет и поверий.

В марте просыпается земля, проявляются животворящие и обновляющие силы весны. Появляются проталины - дышит сквозь них Матушка-Сыра-Земля. Поят её звонкие весенние ручьи. Первые слёзы радости источают берёзы - началось сокодвижение.

Шаньги – одно из блюд традиционной кухни русского населения в бассейне реки Мезень. Это вид небольших открытых пирогов из ржаного теста с различными начинками. Шаньги до сих пор являются непременным кушаньем на всяком застолье, в том числе и праздничном.

       В настоящее время из рогоза изготавливают ажурные или комбинированные изделия. Народные мастера исстари использовали для плетения различных вещей листья и стебли рогоза, камыша, ситника, аира, а также листья початков кукурузы. Ещё в средние века плели на вертикальном станке циновки (рогожи) для пола, для укрывания овощей на зиму, для утепления дверей, сараев, навесов и т. д. В документах той эпохи сохранились записи, из которых можно узнать, что мастера по плетению рогож из южных районов продавали их, меняя на продукты питания.

Суть. Праздник Водоосвящения в Колодаре Родной Православной Веры посвящен наибольшему сближению Земли-Макоши к Солнца-Даждьбога. В астрономии это явление называется перигелий, что с греческого языка переводится «возле солнца». Одна из распространенных названий Водоосвящения у Славян - Яр-Дана или Ор-Дана, что означает одно и тоже - Солнце (Яр) и Вода (Дана).

Мы привыкли к тому, что густые еловые северные леса называются тайгой. Однако так называли дремучий лес лишь в Восточной Сибири.

Женщина, посвятившая свою жизнь изучению Арктической прародины индоевропейцев; ведическим истокам северорусской народной культуры; архаическим корням северорусского орнамента; санскритским корням в топо и гидронимии Русского Севера; обрядам и обрядовому фольклору; семантике народного костюма.
У  макошь311 есть интересная подборка  Светланы Жариковой: http://www.liveinternet.ru/users/4061666/post377941872/

СМОТРЕТЬ: http://vk.com/doc-2206573_217160168?hash=8d0107259beb5bb337&dl=0d54304c7ba46301b4

В монографии исследуются разнообразные проявления ярги-свастики в русской народной культуре и ее взаимосвязи с культурой средневековой Руси, древних славян, а также древних индоевропейских народов. Ярга-свастика, получившая широкую известность еще в культуре древних ариев и славян простерлась в пространство культуры последующих веков, став важнейшим знаком духовной культуры средневековых славян, а затем и символическим знаковым феноменом русского народа, выражающим светлые благо пожелания добра и отвращения несчастья. В работе показаны предметные области ее бытования, а также края, земли и селения ее распространения.
 

Доп. информация: Научный труд. Монография.
Кутенков Павел Иванович, уроженец Земетчинского района Пензенской области, подполковник Российской армии. В годы перестройки начал активно интересоваться традиционной культурой русов, собрал и обработал богатейший материал по обрядам, одежде, символике. Готовит выставки по традиционной одежде, проводит публичные выступления, пишет научные статьи.

Профессор МСА Павел Иванович Кутенков совершил героический труд. Объехав города и веси исконной Руси, он собрал большую коллекцию « Великорусская женская сряда . Вторая пол. ХIХ - начало ХХ столетия. Мировоззрение тканьё и вышивка: чтение простых и сложных знаков славянских узоров",. Благодаря ему мы увидели неописуемую красоту народного искусства, узнали много нового о традиционной русской символике, в частности, так называемой «ярге» (коловрате, свастике).

Скачать

ЧИТАТЬ: https://docviewer.yandex.ru/?url=ya-disk-public%3A...&c=575fb68c9337&page=1

Вторую закличку Весны, или праздник Лели, или Жаворонки отмечаем на весеннее равноденствие.
Астрологи утверждают, что весеннее равноденствие и с ним начало астрономического года приходится где-то на 20-21 марта (этот срок определяется по Солнцу на каждый год по-новому). Мы читаем равноденствие дословно: день равен ночи, т.е. от восхода до заката Солнца 12 часов времени (сколько и от заката до восхода).

ВОДСКИЕ ПРАЗДНИКИ: CIHLAGO (ЧИХЛАГО) (Варианты названий — Чихлого, Лиукпяйвя, Суур Лиукпяйвя).
Обычно на февраль выпадала Масленица, и праздновали ее за семь недель до Пасхи. Свое необычное водское название Чихлаго этот праздник получил от древнего прибалтийско-финского слова «залог», «договор». Вероятно, в прежние времена в эти дни крестьянин заключал «договор» с духами земли и другими сверхъестественными существами о помощи в выращивании нового урожай, прежде всего льна.

Передача по обрядам и песням Масленицы!

Слушать онлайн или скачать https://yadi.sk/d/OxQJf7_sEcHRg/5 Зима

Каргопольское весенне-обрядовое витое печенье «тетёры» («тетёрки»), «вьюхи» или «кокурки».

Тетеры. Архангельская обл., 1977

На Руси лепили и снеговиков, и снежных баб. Существует поверье, что в старину мужчина-снеговик почитался как дух зимы. К нему возносили просьбы о помощи. Знали на Руси и снежных баб – к ним обращались, чтобы умилостивить небесных обитательниц, которым также поклонялись на Руси. Возможно, поэтому в "руки" снеговику дается метла - чтобы он мог спокойно слетать в небо, когда ему вздумается. Со снежными бабами история особая. Поскольку на Руси когда-то верили, будто воздух населен небесными девицами, повелевавшими туманами, облаками, снегами, то в их честь язычники устраивали торжественные ритуалы. Чтобы умилостивить небесных обитательниц, они и лепили снежных баб, как бы возвеличивая небесных нимф на земле.

- Не стричься перед важными событиями, которых вы давно ожидали, чтобы не мешать ходу судьбы.

Любомудрием называли науку о любви мудрой. Науку о создании и сохранении семьи. Это некий домострой, в котором свои уставы, принципы, своя философия. Целый мир.
 

Цікаве прочитання мотивів орнаментів у Білорусі.

Более подробно здесь: http://www.ornaments.shuma.by

"Бабий кут (бабий угол, печной угол) — пространство избы (хаты) между устьем русской печи и противоположной стеной, где шли женские работы.