Что нужно:
1 апельсин

полбанки оливок

1-2 дольки чеснока

оливковое масло

Рецепт рассчитан на 1 порцию

Что делать:
Апельсин очистить, разделить на дольки и каждую дольку разрезать на 3-4 кусочка, удалив косточки.

Оливки (лучше без наполнителей) мелко-мелко порезать и добавить к кусочкам апельсина.

Туда же выдавить чеснок (по вкусу, но я люблю побольше) и заправить оливковым маслом.

Никакой соли! Никаких приправ! Вообще ничего больше! Сочетание оранжевого с зеленым радует глаз, а необычный кисло-сладкий вкус апельсинов и оливок, приправленных острой нотой чеснока, - это нечто, скажу я вам, невероятное! Насыщает, но без ощущения тяжести в желудке. После него хочется летать, танцевать... Не зря его назвали «Примавера», что по-итальянски- «весна».