Цитата сообщения kru4inka Слоеное тесто - быстро


Слоеное тесто - быстро

Продукты:
-Сливочное масло или маргарин - 200 г,
-Мука - 2 стакана,
-Вода- 1/2-2/3 стакана,
-Сахар - 1 ч. ложка,
-Соль

Приготовление:
*На разделочную доску просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
*В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
*В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
*Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
*Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая его в 3-4 слоя.