Нам понадобится
1. Материалы
 Тесто. Рецептов теста в Стране много. Возможно, Вы уже нашли оптимальный вариант для себя. Я лично всегда добавляю крахмал, от него тесто более упругое.
Мой рецепт: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан соли Экстра, 2-3 столовые ложки крахмала, неполный стакан воды.
Советы: Мне обычно не хочется пачкать руки при замесе, я доверяю замесить тесто хлебопечке (режим Пельмени), потом просто домешиваю его))
Если не удалось найти соль Экстра, можно перемолоть ту, что есть в кофемолке.

2. Основа для стебля
Лучше всего, наверно, флористическая проволока. У меня ее нет, я использую деревянные шпажки – отламываю шпажку до нужной длины и затачиваю, чтобы была острая с двух сторон. Для маленьких розочек больше подойдут зубочистки.
Совет: Если стебелек в работе не нужен, после высыхания его можно срезать, но в процессе лепки он просто необходим, т.к. мы за него держим цветочек, чтобы не деформировать пока еще сырые лепестки.

3. Основа бутона
Лучше всего использовать пенопластирол (или пенопласт, на худой конец). Предвосхищая вопрос «Где взять?» - он продается в строительных магазинах в отделах утеплителей. Материал универсальный, его можно в качестве флористического кирпича использовать, а главное втыкать в него цветы в процессе лепки, когда нужны обе руки.

. Клей ПВА.
Я поняла, клей – это залог успеха при лепке цветов из теста. Обычно мы скрепляем детальки водой, но здесь эта технология не подойдет, т.к. лепестки очень тонкие и, если мы их намочим, они не будут держать форму.
Совет: Покупая клей, обратите внимание, чтобы на упаковке было указано «прозрачный после высыхания».

5. Мука.
Инструменты
1. Рабочая поверхность (доска, клеенка и т.п.). Я использую стеклянную доску, по счастливой случайности на ней такой рельеф

2. Полиэтиленовый пакет или пищевая пленка. Мне больше по душе первое.
3. Кисточка для клея. Мне больше всего понравилась из натуральной щетины.

4. Стеки. Я использую такие, мне их муж сделал, если ничего подобного найти не удалось, можно поискать среди подручных инструментов: вязальная спица с шариком (только заусенцы отшлифовать), шпажка с бусиной. Размер шарика зависит от необходимого Вам размера лепестка.

5. Фактурные молды.
Скажу сразу: у меня их нет. Это не беда – сделаем сами. Я сделала из ниток: Нарезаем тоненькие ниточки и с помощью кисточки аккуратно располагаем в нужном направлении на листе картона, предварительно смазанного клеем ПВА. Даем подсохнуть и ву-а-ля!

А можно и без этого обойтись просто помять пакет, как следует.
6. Нож канцелярский.

Итак, начнем. Из пенопластирола вырезаем заготовку основы бутона в виде капельки, втыкаем в нее шпажку и вытаскиваем...

...обильно смазываем шпажку клеем ПВА и вставляем в получившееся отверстие. Также нужно прогрунтовать клеем заготовку, чтоб потом она его меньше впитывала.

Можно сделать сразу несколько заготовок. Даем им подсохнуть. Теперь можно приступать к лепке.

  

 

1.

Пробуем слепить такую розочку из соленого теста

2.

Я взяла подкрашенное красной гуашью тесто. Оно получилось морковно-розоватого цвета. Напомню, что при высыхании изделия из окрашенного теста заметно бледнеют, особенно это касается красных тонов.

3.

Отрываем кусочек теста и формируем капельку, размером с нашу заготовку.

4.

Припорошив, руки мукой на ладошке расплющиваем капельку, придавая ей примерные очертания будущего лепестка.

5.

Перекладываем заготовку лепестка на пакетик, аккуратно расправляем…

6.

…затем накрываем сверху второй половиной пакета и начинаем раскатывать стеком, раскатываем как можно тоньше, особенно края.

7.

Удовлетворившись толщиной лепестка, аккуратно отделяем пленку и перекладываем изделие на ладошку. Помните, руки и рабочие поверхности нужно периодически «припорошать» мукой, но совсем чуть-чуть. Мажем лепесток клеем ПВА…

8.

… и приклеиваем на основание следующим образом

9.

Не бойтесь, если лепесток слишком велик, лишнее мы отрежем, аккуратно загладим краешки… Вот так

10.

Второй лепесток клеим напротив первого на 1 мм выше, также отрезаем все лишнее, заглаживаем

11.

Третий лепесток должен перекрыть второй на две трети. Вот так. У него ничего не отрезаем. Отогните ему немножко верхушку.

12.

Нам нужно разровнять оставшееся тесто по низу бутона, чтобы он вытянулся в длину. Примерно так… Не волнуйтесь, все это безобразие мы закроем следующими лепестками)))

13.

Четвертый и все последующие лепестки будут закрывать предыдущие наполовину. Каждый раз приклеивайте их на миллиметр выше. Вот так

14.

Это пятый. Не забываем отгибать верхушечки

15.

 

16.

Начиная с седьмого лепестка, усложняем задачу: раскатываем стеком края лепестка, как на фото (движения стеком можно описать так: мы его вращаем, чуть надавливая – не перестарайтесь)

17.

Затем перекладываем лепесток на ладонь и пальчиком закручиваем края следующим образом

18.

Потом переворачиваем лепесток, мажем клеем и крепим

19.

Восьмой

20.

Девятый

21.

Десятый

22.

Одиннадцатый

23.

 

24.

Начиная с двенадцатого лепестка, вновь усложняем задачу: раскатываем лепесток не полностью, оставляя у его основания выпуклость, «грыжу».

25.

Перекладываем на ладонь, закручиваем кончики

26.

Переворачиваем, размещаем лепесток на ладони так, чтобы «грыжа» оказалась в углублении за большим пальцем, и стеком-шариком начинаем раскатывать эту выпуклость

27.

Лепесток должен приобрести такую форму

28.

Затем возьмем наш самодельный молд, положим его под пакетик, и чуть надавливая стеком создадим фактуру снаружи лепестка.

29.

Подождем минутку, пусть он «запомнит» свою форму. Потом приклеиваем и вешаем сушить вот так (вот где пенопластирол незаменим) Так еще четыре лепестка, через часок розу можно поставить на ножку и досушивать так.

30.

Еще несколько фотографий в процессе сборки. Лепестки полупрозрачные…

31.

 

32.

 

33.

Вот мы какие получились

Источник: http://stranamasterov.ru/node/146055