Выбрана рубрика Овощи,грибы.

Соседние рубрики: Яйца(12), Шашлык(11), Фрукты,варенье(38), Украшение блюд(110), Сыр(35), Суши(4), Супы(6), Соусы(16), Сало(3), Салаты(47), Рыба,морепродукты(45), Птица(60), Под шубой(3), Пицца(18), Перезимуем?(52), Мясо(55), Запеканки,вареники(28), Закуски(106), Десерт,конфеты,мороженое(33), Выбираем???(35), В горшочке(9)

Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЕМ(245), ЦВЕТАМ ЖИЗНИ(47), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР(471), ФОТОШОП(139), ФОТО(135), УКРАШЕНИЯ(157), ТОПИАРИЙ(22), ТАИНСТВЕННО ТАЙНОЕ(17), ССЫЛКИ(69), СКРАПБУКИНГ(115), САД(124), РИСУЕМ?(79), РАЗНОЕ(90), ПРОСТО ВЕСЕЛО......(67), ПЕРЬЯ,ЛИСТЬЯ(8), ПЕРГАМАНО(5), ОТКРЫТКИ(26), ОРИГАМИ(25), ОНЛАЙН(48), НАПИТКИ(51), МЫЛОВАРНЯ,СВЕЧИ(41), МУЗЫКА(28), МОИ ТВОРИЛКИ(24), МЕТАЛЛ,ЧЕКАНКА(10), МАГИЯ(200), ЛЕПКА(269), КУХНЯ(29), КРАСОТА(222), КОТОМАТРИЦА(96), КОРОБОЧКИ(130), КОЖА,МЕХ(30), КНИГИ,ЖУРНАЛЫ(112), КВИЛЛИНГ(37), КАРТИНКИ(1414), КАНЗАШИ(11), КАМНИ(30), ИНТЕРЬЕР(333), ИКОНОПИСЬ(3), ИЗОНИТЬ(2), ИДЕИ(478), ИГРЫ,флешки(66), ИГРУШКИ(161), ЗДОРОВЬЕ(126), ЕГИПЕТ(22), ДУША(127), ДРАКОНЫ(18), ДЕКУПАЖ(1102), ДЕКОР(297), ГОВОРИМ КРАСИВО(23), ГАЗЕТЫ(170), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(62), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(402), ВЫШИВКА(259), ВКУСНЯШКИ из духовки(349), ВКУСНЯШКИ(604), ВИТРАЖ(44), ВИНТАЖ,ШЕББИ-ШИК(212), ВИДЕО(113), ВАЛЯШКИ(14), БУКЕТИКИ-КОНФЕТИКИ(49), БЛОГЕРУ(310), БИСЕР(93), БАТИК,окраска ТКАНИ(16), АНТИКВАРИАТ(173), POINT-TO-POINT(70), ONE STROKE(45)

Комментарии (0)

ПОМИДОРЫ КАК ИЗ БОЧКИ. РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры как из бочки. Рецепт в домашних условиях.

(500x375, 99Kb)

Предлагаю интересный способ консервирования помидоров " Помидоры как из бочки".
Почему "как бочковые"? Потому что из банки, но вкус точно такой, как и у бочковых (резкие, кисло-сладкие ).
Рецепт рассчитан на порцию из 6 трехлитровых банок.

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Комментарии (1)

Баклажаны, консервированные целиком

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, консервированные целиком

Баклажаны консервированные целиком - это отличная заготовка на зиму. Такие баклажаны являются по сути полуфабрикатом. Зимой их нужно просто порезать, добавить репчатый лук и заправить подсолнечным маслом. По вкусу баклажаны получаются, как квашенные. Готовятся совершенно не трудно. Попробуйте обязательно! Из данного количества продуктов получится 3 двухлитровые банки баклажанов.

Для приготовления баклажанов, консервированных целиком, понадобится:

баклажаны - 6 кг;

чеснок - 2 головки;

перец болгарский сладкий - 3 шт.;

уксус 9% - 200 мл;

соль крупная - 400 г;

вода - 6 литров.

Читать далее...

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы
ВКУСНЯШКИ/Перезимуем?

Комментарии (15)

ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ 55 рецептов из баклажанов

Вторник, 11 Августа 2015 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ 55 рецептов из баклажанов

Немногие знают, что всеми известные баклажаны имеют другие названия – турецкий помидор, демьянка или попросту синенький и попали к нам из далёкой Индии.

В России этот овощ выращивают с 18 века и давно приписывают ему ряд полезных свойств. Ещё в старину считали, что синенькие не только вкусные, но и полезные. Современные учёные отмечают, что вкусные баклажаны способствуют нормализации кровообращения, благотворно влияют на работу мозга, уменьшают вероятность развития атеросклероза и выводят из организма вредные шлаки, благодаря содержащимся в них полезным веществам.

Читать далее...

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Комментарии (0)

Перец, маринованный за сутки

Пятница, 31 Июля 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец, маринованный за сутки

(500x375, 99Kb)

Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Комментарии (3)

50 рецептов салатов с грибами

Среда, 01 Октября 2014 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов салатов с грибами

Салат с грибами

рецепты

Читать рецепты салатов с грибами

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Салаты
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Метки: 50 рецептов салатов с грибами

Комментарии (0)

Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!

Среда, 01 Октября 2014 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!

Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.

Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными.

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы
ВКУСНЯШКИ/Перезимуем?

Комментарии (0)

Картофель «Дофинэ - блюдо из серии: За уши не оттянешь!

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель «Дофинэ - блюдо из серии: За уши не оттянешь!

Очень оригинальный способ приготовления картошки! Золотистая, хрустящая корочка картошки, может вывести из равновесия любого!

Со словами: Держись фигура! Я набросилась на это аппетитное, ароматное блюдо. Уплела его с свежим огурчиком за пять минут! А вам слабо побить мой рекорд?))) Попробуйте!

Читать далее...

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы
ВКУСНЯШКИ/В горшочке

Комментарии (0)

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Очень классное блюдо из доступных ингредиентов) получается красиво и очень аппетитно) рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средние картофелины отварить
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
растительное масло
100 г сыра натереть на крупной терке
2 ст. ложки с горкой отварного риса
соль/перец и любимые приправы по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Мясо
ВКУСНЯШКИ/Запеканки,вареники
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Метки: Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Комментарии (0)

Цветы из картофеля. Видео М.К.

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из картофеля. Видео М.К.

Цветы из картофеля

Ингредиенты:
Картофель – 3 штуки
Сыр твёрдый тёртый – 100 грамм
Желтки – 3 штуки
Грибы - 400 грамм
Лук – 1 штука
Масло растительное – 3 столовые ложки
Соль, перец по вкусу

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Комментарии (7)

Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях

Дневник

Среда, 23 Октября 2013 г. 10:40 + в цитатник

Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях.

4287072_tomatov4 (400x296, 63Kb)

Как-то в кафе я попробовала салат с вялеными помидорами, и он мне очень понравился. Позже в магазине я увидела их же в крошечной 70-ти миллиграммовой баночке, цена была астрономическая, вяленые помидоры кончились за пару дней. Я попробовала приготовить вяленые помидоры в домашних условиях, и у меня всё получилось, чему очень рада.

Приготовление вяленых помидоров не занимает ни много времени, ни сил, а помидоров, которые являются главным ингредиентом, осенью превеликое множество. Делюсь с вами этим рецептом, надеюсь, он вам пригодится.Читать далее

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Комментарии (1)

50 рецептов блюд из огурцов

Вторник, 22 Октября 2013 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов блюд из огурцов

Блюда из огурцов

рецепты

Читать рецепты блюд из огурцов

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Салаты
ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Выбираем???
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Метки: рецепты салаты блюда из огурцов огурцы

Комментарии (1)

Баклажаны по-корейски.Вкусно!

Пятница, 11 Октября 2013 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Злата_Ефремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски

баклажаны по корейски (300x200, 16Kb)

Пошаговое приготовление салата.
Продукты для салата баклажаны по-корейски:
Болгарский перец – одна штучка
Баклажаны – один килограмм
Репчатый лук – одна головка
Острый перец – одна штучка
Чеснок – три зубца
Соль – две чайные ложечки
Укроп – половина пучка
Эссенция уксусная – две чайные ложечки
Растительное масло – пятьдесят грамм
Приготовление :

1).Вымоем баклажаны, очистим их от плодоножки. Добавляем в воду соль и доводим ее до кипения. После чего, в кипящую воду выкладываем баклажаны и варим двадцать минут. Затем, опрокидываем их в обыкновенный дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. После того как баклажаны остынут, нам следует нарезать их (примерно три на три сантиметра) крупными кубиками.
2).Острый перец следует нарезать тонко и очень, очень мелко вместе со всеми семенами. После чего пропускаем через (в народе иминуется как чеснокодавка) специальный пресс чеснок. Укроп нарезается тоже очень мелко.
3).Тонкими полукольцами нарезаем сладкий перец и таким же образом нарезаем лук. Складываем эти продукты в отдельную посуду.
4).Теперь очень важно соблюдать следующую последовательность. Лук и сладкий перец добавляем к баклажанам. Перемешиваем. Затем, добавляем укроп, чеснок, и конечно же острый перец. Перемешиваем. В самую последнюю очередь необходимо насыпать соль, добавить масло растительное и уксусную эссенцию. Опять перемешиваем, но уже самым тщательным образом.
5).Настаиваем в течении двух или лучше трех часов и только после этого, салат можно считать готовым.

Корейская кухня. Как видите друзья, рецепт салата баклажаны по-корейски совсем не сложен. Пошаговое приготовление салата скорректирует соблюдение процесса и все получится. Хочется добавить, что это блюдо стоит того, чтобы побаловать им свою семью. Как приготовить салат баклажаны по-корейски? Вопрос решенный. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом. Всем приятного аппетита!
"Салаты всех стран"

Серия сообщений "салат":

Часть 1 - Салат "Сладкая женщина"
Часть 2 - Салат из папоротника с грибами
...
Часть 4 - Итальянский салат "Панцанелла"
Часть 5 - Испанский салат "Арриета"
Часть 6 - Баклажаны по-корейски

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Салаты
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Метки: Баклажаны по-корейски

Комментарии (13)

Домашние чипсы из ВСЕГО:)

Дневник

Четверг, 23 Августа 2012 г. 12:29 + в цитатник

4287072_rijii_rjach_1_ (251x284, 37Kb)

10 необычних рецептов :))

4287072_0_5d990_eb212e67_S (113x150, 44Kb)

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы
ВКУСНЯШКИ/Фрукты,варенье

Метки: домашние чипсы чипсы с зеленью из духовки чипсы луковые хрустящие луковые чипсы овощные чипсы с соусом чипсы из шпината хрустящие картофельные чипсы с паприкой картофельные чипсы в микроволно

Комментарии (0)

15 отличных кулинарных рецептов с баклажанами!

Четверг, 26 Июля 2012 г. 04:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 отличных кулинарных рецептов с баклажанами! Не пропустите!

1. Креветки в лодочках

креветки в лодочках

Рецепт был опубликован в Журнале «Лиза» 50/2008, прислан туда победителем кулинарного конкурса от Саlvе Коваленко Ольга, г. Волгоград.

6 баклажанов, 1 луковица, 1 стручок зеленого сладкого перца, 1 стручок красного перца чили, 1 зубчик чеснока, 200г майонеза Calve, 2 средних томата, 200 г вареных креветок, 100 г отваренного риса, растительное масло.

Предварительно сваренные и очищенные креветки мелко нарезать. Баклажаны промыть и разрезать на две половинки. Выбрать мякоть, часть мякоти натереть на крупной терке. Лук и болгарский перец нарезать маленькими кубиками, добавить мелко порубленные томаты, смешать с тертыми баклажанами и обжаривать на растительном масле в течении 10 минут.

Добавить рис, креветки и перемешать. Перец чили порубить и растереть вместе с чесноком и майонезом. Лодочки из баклажанов бланшировать в кипящей воде в течение нескольких минут. Заполнить начинкой, выложить в форму, каждый баклажан смазать сверху майонезом.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

+14 →

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Рыба,морепродукты
ВКУСНЯШКИ/Запеканки,вареники
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Метки: 15 отличных кулинарных рецептов с баклажанами!

Комментарии (0)

Душистые картофельные подушечки

Четверг, 24 Мая 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душистые картофельные подушечки

4303628_potato_podushki1_jpg_pagespeed_ce_CxxOQMy3Ya (600x450, 75Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Метки: Душистые картофельные подушечки рецепты картофельные лепёшки

Комментарии (0)

Маринованные баклажаны в сыром виде

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны в сыром виде

баклажаны
винный уксус
соль, орегано
чеснок
растительное масло
вода
Читать далее...

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Метки: Маринованные баклажаны в сыром виде рецепт овощи

Комментарии (3)

Как Сделать Хрустящий Картофель в микроволновой Печи.

Пятница, 02 Марта 2012 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как Сделать Хрустящий Картофель в микроволновой Печи.

Читать далее...

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Закуски
ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Комментарии (9)

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.

Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ/Овощи,грибы

Метки: Маринованные шампиньоны рецепты грибы

Комментарии (1)

Жареный дракон!

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный дракон!

Жареный дракон

Ингредиенты:
• баклажан – 1 шт.,
• красный острый перец – 1 стручок,
• растительное масло для фритюра.
Для кляра:
• мука - 50 грамм,
• кукурузный крахмал – 30 грамм,
• пекарский порошок – 2 грамма (или по инструкции на упаковке).
Для соуса:
• немного чеснока и лука-порея,
• соус sweet chilli – 3-5 ст. ложек,
• томатная паста – 1 ст. ложка,
• рисовый уксус – 1 ст. ложка,
• сахар 1-2 ст. ложки,
• немного кунжутного масла,
• соль.

Приготовление

Нарезка баклажана: держа нож перпендикулярно столу и под углом 45 градусов к оси баклажана, надрезать ломтики шириной 5 мм, но не разрезая баклажан до конца, оставляя не надрезанным примерно 1 см.
Перевернуть баклажан на 180 градусов надрезами вниз и, держа нож перпендикулярно столу, но под углом 90 градусов к оси баклажана, проделать тоже самое.
Должна получиться этакая «гирлянда», как показано на фото.

Приготовить не очень жидкий кляр из муки крахмала, пекарского порошка и воды. Хорошо обвалять в нем баклажан, стараясь, чтобы кляр распределился внутри надрезов.
Обжарить во фритюре до готовности (опускать баклажан в масло надо аккуратно, немного его растянув).
Вынуть и дать стечь лишнему маслу.
В воке (или в сотейнике) обжарить на небольшом количестве растительного масла мелко нарубленные чеснок и лук-порей, прибавить томатную пасту, немного обжарить, добавить сахар, уксус и немного воды, добавить соус sweet chilli, по вкусу посолить, влить ложку горячего масла из фритюра, немного кунжутного масла, хорошо перемешать и снять с огня.
Выложить баклажан на тарелку, придав ему изогнутую форму, полить соусом и посыпать нарубленным красным перцем (см. фото в заголовке).

Серия сообщений "Блюда из овощей,тушеные,жареные,запеканки,":
Блюда из овощей,запеканки,тушеные,жареные,
Часть 1 - Баклажанный тортик с овощами.
Часть 2 - Танькины баклажаны.
...
Часть 24 - Баклажаны по Лазерсону
Часть 25 - Котлетки из кабачков или тыквы.Ноль калорий
Часть 26 - Жареный дракон!