Очень сытное и вкусное блюдо!

Рецепт

Ингредиенты:
- несколько картофелин
- 100 граммов сливочного масла
- 400 граммов мелко нарезанных шампиньонов или других грибов
- 1 среднего размера луковица
- 1/2 столовой ложки муки
- 250 мл сливок или сметаны
- 100 г тертого сыра
- соль, перец по вкусу
Читать далее...

Что-то я сегодня с  рецептами пирожков завозилась с утра. Не могу подобрать , какой лучше и с чем именно испечь. Но, мимо этого рецепта пирожков с картошкой , тоже не смогла пройти мимо. Уж больно мне понравился рецептик. Прошу и вас ознакомиться.

 

Читать далее...

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

 

 

Очень сомневалась, когда увидела в «Лизе» этот рецепт. Поскольку люблю всякие неожиданные сочетания продуктов, то этот рецепт мне показался скучным и традиционным. Но все равно попробовала. И очень удивилась – получилось очень вкусно! Не знаю за счет чего – за счет фольги или базилика. Но правда вкусно, попробуйте! И красиво, кстати.

 

Картофель с ветчиной в фольге

В каком-то журнале увидела идею – интересную вариацию на тему сала с картошкой. Ну, просто салом с картошкой ограничиться не смогла, скучно показалось. Добавила лук и сыр…

Пока делала – вспоминала студенческую молодость: как только мы с картошкой не изгалялись!!! Ингредиентов минимум, а вариантов – море! Как в фильме «Девчата» - а вы знаете, сколько существует рецептов картошки?

Картофельные сэндвичи с луком и салом