http://vk.com/just_cook

Ингредиенты:
Куриный бульон – 1 л
Паста-бантики – 225 гр
Вареная куриная грудка – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Тертый сыр Пармезан – 1/2 стакана
Красный сладкий перец – 1 шт
Зеленый сладкий перец – 1 шт.
Желтый сладкий перец – 1 шт.
Базилик – 6 листочков

Читать далее...

http://www.carina-forum.com/ricette/meat/chicken-rabbit/0000012.php
«Piri-piri» - означает очень острый жгучий перец, родиной которого является Африка. Берегов Португалии пири- пири достиг на кораблях португальских колонизаторов, и прочно обосновался на кухнях португальцев. Со временем пири- пири превратился из обычного острого перца в знаменитейший соус, без которого португальцы не мыслят своего меню.
Основой этого соуса является уксус, настоянный на перце. Этот соус знаменит не только в Португалии, но так же и в Южной Африке, Бразилии, на Кубе, в Индии. Наравне с соусом не менее знаменито блюдо « Цыпленок Пири-пири». Рецепт, который выложу ниже, типичен для португальской и южно-африканской кухни.


2 небольших цыпленка (500г каждый)
6 штук картофеля средней величины
2 апельсина
4 зубка чеснока
60 мл оливкового масла
соль, перец
Читать далее...

http://vk.com/just_cook


Ингредиенты:
200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль
перец
майонез

Для подачи:
несколько салатных листьев
1 маленький помидор
Читать далее...

http://cook.rutxt.ru/node/1085



Паштет из куриной печени с грибами - нежнейшее блюдо с замечательным грибным ароматом! А если добавить в паштет ещё и тыкву, то она придаст нужную нежность, прекрасно заменит сливочное масло. Блюдо получается лёгким и и полезным. Паштетом из куриной печени с грибами можно наполнить тарталетки, а еще я Вам покажу свой вариант подачи этой закуски.

Для приготовления паштета из куриной печение с грибами Вам потребуется:
800 г куриной печени;
250 г вешенок (или шампиньонов);
150 г запеченной тыквы;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 ч. л. сушеных грибов;
соль, перец.
Читать далее...

немного наших салатиков
Салат "Зимний"

Читать далее...

http://kashewar.com/recipes/england/115


Ингредиенты:
Курица – 1 шт.
Бекон – 200 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Перец черный молотый
Яйцо – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Соль

Для клецок
Тмин – 1 ч.л.
Эстрагон сушеный – 1 ч.л.
Розмарин сушеный – 1 ч.л.
Мука – 350 г
Сливки обезжиренные (пахта) – 300 мл
Сода – 3/4 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Читать далее...

http://kroha.dn.ua/viewtopic.php?f=113&t=69206&start=70

Ингредиенты:
яйцо 4 шт.
отварное филе курицы 200-300 гр.
обжаренные грибы с луком 200 гр.
горох 200 гр. ( маленькая баночка)
твердый сыр 100 гр.
маринованный огурец 3-4шт.
майонез 200 гр.
соль. перец по вкусу

Выкладывать слоями: майонез, курица, огурец, яйцо, грибы, сыр, горох. Каждый слой смазывать майонезом.

http://cook.askwoman.ru/recipes/164


Яйцо вареное 4 шт.
лук репчатый 1/4 шт.
Печень куриная 200-300 грамм
Варёный картофель 3 шт.
Огурец 1 шт.
Кукууруза консервированная по вкусу
Соль
майонез

Читать далее...

Автор: hime
http://pinnot.ru/recepti/salati/155-salat-vecher-v-sirakuzah.html

Необходимо: 400 (грамм) белоcнежного куриного мяса,
100 (грамм) чернослива,
1(один) моркови,
2(два) стол. ложк.. консер-вированной кукурузы,
100 (грамм) майонеза,
2(два) стол. ложк.. оливок, соль.

Метод приготовления. Мясо нарежьте, чернослив предварительно замочите в водной массе, потом порежьте его,
моркови натрите на маленькой терке. Все перемешайте, до-бавьте кукурузу, оливки, присолите и заправьте майоне-зом. Подайте cей салат как закуску к вину.

Автор: hime
http://pinnot.ru/recepti/salati/146-salat-iz-kurinogo-myasa-s-shampinonami.html

Необходимо:
400 (грамм) курятины,
250 (грамм) шампиньонов,
2(два) яичка,
250 (грамм) сметаны,
головка репчато¬го лука,
соль, сметана, зелень.

Метод приготовления. Обдайте лук кипятком, на-шинкуйте. Мясо порежьте лапшой, добавьте отварен¬ные грибы, сваренные всмятку и порезанные яичка, соль. Заправьте сметаной, зеленью.

Продукты
1стакан муки
1 стакан воды
1 сырое и 1 варёное яйцо
0,5 кг свинины или курицы
морковь,
небольшая луковица
0,5 кг картофеля
Читать далее...

http://forum.say7.info/topic30509.html

Попробуйте совсем простой и не замороченный салатик! Получается очень нежным и лёгким, замечательно подойдёт для ужина.
мелко режем отварное куриное филе
трём на тёрке 3 яйца
2 свежих огурца
одно яблоко
грамм 100-150 сыра
посолить, заправить майонезом и перемешать .выложить на блюдо и посыпать укропом

http://cookorama.net/ru/blog/zakuski/shtrudel-s-kuricej-gribami-i-syrom.html


Если не хотите заморачиваться с вытяжным тестом можно взять слоеное без дрожжевое, тонко раскатать, а дальше все по рецепту, получается тоже очень вкусно, но более калорийно и сытно.

тесто
1.5 стакана муки + еще примерно 0.5 стакана на домес теста и раскатку
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
100 мл теплой воды
2 ст. ложки растительного масла
1 чайная ложка лимонного сока

начинка
половина куриного филе
300 гр. шампиньонов
4 ст. ложки сливок 15-20 процентов
100 гр. голландского сыра
немного зелени укропа
соль, перец молотый по вкусу
растительное масло для обжаривания
4 ст. ложки растопленного сливочного масла
Читать далее...

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/02/250.html

Понадобится:
куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить)
шампиньоны - 150 г (пожарить)
лук репчатый - 1 шт. (пожарить)
морковь - 1 шт. (пожарить)
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт.
кукуруза - 4-5 ст.л.
яйца - 2 шт. (сварить)
майонез
зелень петрушки, укропа
чеснок - 1-2 зубчика
раст. масло для жарки
соль, перец
Читать далее...

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/06/314.html


50 г слив. масла разогреть в сотейнике. Курицу порубить, обжарить в этом масле с солью и черным перцем до готовности.
Читать далее...

http://forum.good-cook.ru/topic7540s450.html#entry835440


Количество продуктов произвольное

потрошки из птицы - сердечки, печень
лук репчатый 2 шт. мелко порезать
1,1/2 ст зеленого горошка (можно мороженый, свежий или консервированный)
1/2 ст. сухого белого вина (факультативно)или бульон
соль, ч.перец, лавровый лист, перец горошком
Читать далее...

http://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-myasa/pika...&utm_campaign=cookletter_11012

1 кг куриных крылышек или бедер
2 лайма (сок и цедра)
4 измельченных стручка перца чили без семян
3 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
Кетчуп для сервировки

Читать далее...

http://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-myasa/past...utm_campaign=cookletter_110415


250 г макаронных изделий феттучини
4 ст. ложки кипящей воды
2 ст. ложки крошки сушеных на солнце томатов
2 ч. ложки оливкового масла
75 г мелко рубленого лука шалот
500 г куриного филе, нарезанного небольшими кусочками
125 мл сухого красного вина
5 ст. ложки жирных сливок (33%)
50 г рубленного свежего базилика
4 ст. ложки тертого Пармезана
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
Читать далее...

http://www.wmj.ru/eda/recepty/salaty/kurinyy-salat...utm_campaign=cookletter_110415

350 г маленьких кусочков запеченного куриного филе
200 г пасты пенне (трубочки), отваренной и горячей
150 г салата ромэн, нарезанного тонкими полосками
200 г томатов черри, разрезанных пополам
8 ст. ложек тонко нарезанных листьев свежего базилика
8 ст. ложек мелко нарубленного зеленого лука
5 ст. ложек заправки Цезарь
4 ст. ложки рубленной свежей петрушки
125 г раскрошенного сыра фета
1 зубчик чеснока, мелко нарубленный

Как приготовить «Куриный салат Цезарь с пастой»:
Смешать все ингредиенты в большой чаше – так, чтобы заправка распределилась равномерно.

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/fantaziya-s-na...utm_campaign=cookletter_110415

Италия влюбилась в пасту еще в античные времена. А следом за ней в макароны-ригатоны-спагетти-тальятелле влюбился весь мир. Кто откажется от порции пасты? Она радует разнообразием видов, вдохновляет на кулинарное творчество, «дружит» со множеством соусов, традиционных и экзотических, а главное, готовится вкусно, легко и быстро.

Приглашаем тебя на итальянскую кухню: будем осваивать лучшие рецепты фаршированной пасты! И не забывай про красивое слово «альденте», оставляй пасту слегка недоваренной, чтобы наполненные начинкой «трубочки» и «ракушки» держали форму и выглядели аппетитно.

Как сделать необычные блюда из обычной пасты? WomanJournal.ru предлагает ТОП-10 рецептов фаршированных каннеллони, кончильони, тортеллони и маникотти!

Читать далее...

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/salat-i-desert...utm_campaign=cookletter_110114


Кто из нас не поправился на пару килограммов в разгар
новогодних праздников? Настало время привести себя в порядок! Для этого
необязательно садиться на строжайшую диету
и не есть после шести. Просто готовь ужины
в стиле light!

WomanJournal.ru предлагает тебе пять вариантов легких и
здоровых ужинов. В них есть маленькая хитрость: салат, который подается к
горячему, играет еще и роль десерта. Но и отказываться от
сладкого не придется, ведь на кухне всегда есть возможность проявить фантазию!
Варьируй варианты горячего и салатов
и придумывай свои комбинации.

Готовь легко!
Читать далее...

http://www.eda-server.ru/blog/wordpress/?cat=325&paged=3



Не верьте тому, что пишут в кулинарных справочниках: котлета – не горячее блюдо и не способ приготовления. Котлета – это воплощенная руками человека идея дома, уюта и заботы.

Если обратиться к истории, то окажется, что путь даже к сердцу царя лежит через желудок. Однажды в промозглый осенний вечер карета Александра (ехал он из Петербурга в Москву или наоборот) забуксовала в провинциальном Осташкове, неподалеку от Торжка. Царя тут же укутали в барсучий плед и отвели в лучший в городе трактир. Хозяин трактира Пожарский был в полуобморочном состоянии: из всего меню царь выбрал телячьи котлеты, а хорошего мяса – Пожарский это знал – не было во всей округе. На ватных ногах он пришел к жене, и та взяла всю ответственность за обман царя на себя: котлеты сделала из курицы, но изжарила так, чтобы были похожи на телячьи.
Читать далее...

http://www.eda-server.ru/blog/wordpress/?cat=325&paged=3


Не верьте тому, что пишут в кулинарных справочниках: котлета – не горячее блюдо и не способ приготовления. Котлета – это воплощенная руками человека идея дома, уюта и заботы.

Читать далее...

http://www.eda-server.ru/blog/wordpress/?cat=325&paged=2


Нам понадобится:
1 крупная утка (2,5-3 кг),
1/4 стакана сухого хереса или рисового вина,
морская соль,
4 ст. л. мёда,
1 ст. л. кунжутного масла,
5 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. имбирного порошка,
1 ст. л. свежемолотого черного перца,
1 чашка воды;
для теста:
1 яйцо,
1 чашка муки,
2/3 чашки молока,
2/3 чашки воды,
2 ст. л. растительного масла,
1 банка соуса “хой-син”,
1 большой огурец,
2 пучка зелёного лука.

Читать далее...