http://cookorama.net/ru/blog/deserty/desert-s-krekerami.html


1 упаковка шоколадных крекеров (у нас были шестиугольнички, потому игрались в мозаику с выкладыванием в форме — с квадратиками будет проще)
250 г нежирного домашнего сыра
1/2 стакана домашнего йогурта
1/4 стакана молока или сливок
1 чайная ложка быстрорастворимого желатина
сахар по вкусу или ягодный сироп (2-3 столовых ложки)
сироп из варения + горячая вода (или лимонный сок/чай/кофе + вода + сахар)

Читать далее...

http://cookorama.net/ru/blog/deserty/mini-tortiki-ili-pirozhnye-bez-vypechki.html

печенье «К кофе» 32 шт
сметана (густая) 250-300 мл
сахарная пудра 100-150 г
орехи
банан
клубничный или свекольный сок 2-3 столовых ложки
молоко 3-4 столовых ложки
какао 1-2 столовых ложки

глазурь:
какао 3 столовых ложки
сахар 100 г
молоко 3 столовых ложки
масло сливочное 40 г
Читать далее...

http://cookorama.net/ru/blog/deserty/shokoladnaya-panna-kotta.html

2 ст. ложки воды
2 ч. ложки с небольшой горкой желатина (я брала быстрорастворимый)
500 мл. сливок любой жирности (у меня 10
50 гр. сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
100 гр. качественного черного шоколада
3 ст. ложки шоколадного ликера (у меня не оказалось, я делала без него)


Читать далее...

http://cookorama.net/ru/blog/deserty/krambl-s-chernoj-smorodinoj.html


начинка
330 гр. замороженной черной смородины
3-4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки

посыпка
3 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 гр. холодного сливочного масла
0.5 стакана муки
1 четвертая стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

Читать далее...

http://cookorama.net/ru/blog/deserty/desert-zimnyaya-vishnya.html


1 детский сырок,
200мл сметаны,
1 ст.л. сахара,
вишня без косточки (замороженная или из компота),
шоколад,
печенье савоярди (или любое другое печенье),
ликер «Бейлиз»,
1 ч.л. растворимого кофе.
Читать далее...

http://www.the-village.ru/village/food/cookbook/105221-fruktovo-yablochnyy-krambl

Представьте себе теплый и нежный ужин на двоих. Чем он обычно у вас заканчивается? )) Правильно - десертом! Но десерт, как вы понимаете, должен быть не слишком тяжелым - как для желудка, так и, желательно, для повара. Фруктово-ягодный крамбл, по-моему, является отличным вариантом. Шикарно выглядит и не менее прекрасен на вкус.




Крамбл (от англ. crumble - крошка) можно делать накануне. Он спокойно простоит в холодильнике ночь, только достаньте его чуть заранее, чтоб был хотя бы комнатной температуры. Но еще лучше, если вы приготовите его прямо в день ужина. Подавать его можно почти горячим, а можно чуть теплым - и так, и так вкусно.

На 4 порции (если вам нужно 2, в два раза все уменьшайте) понадобятся:

для начинки:
1 чашка ягоды (вишня, смородина, ягодный микс - что угодно)
2-4 сладкой сливы
1-2 персика
1-2 яблока (очистить от шкурки)
2 ст.л. коричневого сахара
1 стручок ванили
1 ч.л. лимонного сока
1/2 - 1 ст.л. крахмала

для крошек:
80 г муки
40 г молотого мидаля
50 г сахара
50 г охлажденного сливочного масла
1 ст.л. холодного молока
Читать далее...

Яйца фаршированные желтком и сыром «Паучки»
http://www.flyladyclub.ru/publ/poleznye_vkusnosti/...a_eda_na_khehllouin/50-1-0-464


Яйцо -5 шт
Сыр – 100 грамм
Майонез – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 зубчика
Маслины- 15-20 штук
Читать далее...

http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=3436&view=findpost&p=186330

Этот рецепт я нашла у Мариночки в жж, когда искала десерт для праздничного стола. Рецепт немного изменила.

3 пластинки желатина без вкуса (я брала 1 пакетик порошка)
1 п. желе со вкусом клубники (можно взять любой вкус) на 500 мл воды
200 мл воды
200 г сахара (я брала 150г)
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра
Читать далее...

http://www.sladkiydesert.ru/forum/40-1777-1

ФОТО И СЛОВА Багира


Решила яблочный крамбл сделать порционный, очень удобно потом по тарелкам раскладывать

На 6 штучек:
Нарезать два крупных яблока на кубики
Читать далее...

http://povareshki.net/index.php?option=com_content...009-08-23-15-01-34&Itemid=1484

Автор: Administrator

Даже в холодное время года такое домашнее мороженое станет отличным десертом.
Особенно, если подать его с чашечкой крепкого кофе и бисквитами!
Мороженое получается довольно мягким, (на палочку в качестве эскимо не нанижешь), но это ни сколько не умаляет его вкусовой прелести!

2 сырых яичных желтка разотрите с 2 ст.л. сахарной пудры *любите послаще - можно больше пудры) и солью на кончике ножа.

Читать далее...

http://povareshki.net/index.php?option=com_content...009-08-23-14-56-22&Itemid=1184
Это пирожное никак не повредит вашей талии, оно низкокалорийное, если так можно сказать про сладкое изделие.
Во всяком случае в нем почти нет жира, мало сахара и много свежей вишни!
А если лишний вес вам не грозит, замените весь йогурт в рецепте на 30% сметану - не менее вкусно)))

Сначала готовим основу для наших пирожных.

Разделяем 2 яйца на желтки и белки.

Белки взбиваем с 0,5 стакана сахара в пену.
К желткам добавляем 3 ст.л. обезжиренного кефира или йогурта,
1/2 ч.л. соды, гашеной 1 ч.л. лимонного сока,
цедру с половинки лимона

Читать далее...

http://gotovim-sami.com/view_post.php?id=90

Нежный и воздушный Сметанный десерт - это не только очень вкусное, но и полезное лакомство, так как основным составляющим здесь является сметана. Она содержит много кальция, витаминов и других минералов. Готовится эта вкуснятина очень просто и быстро. Итак, вам понадобится:

Состав:
Сметана - 1000 гр.;
Желе - 2 пакетика;
Сахар - 1 стакан;
Желатин - 30 гр.;
Печенье (Крекер) - 1 пачка;
Ягоды и фрукты;
Приготовление:

Читать далее...

от http://forum.ren-tv.com//index.php?showtopic=14818&st=60&p=409292&#

Сварить карамель. Орехи измельчить и слегка обжарить.

Читать далее...

http://yamr.ru/2010/09/10/shokoladno-vanilnyj-puding/

Вкуснейший десерт.

Ингредиенты:

1/2 стакана сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
2 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. ванилина
Смешать сахар и муку.

Добавьте молоко.
Смесь прокипятить, дать немного загустеть.
Добавить растопленное масло и разделить на 2 части.
В 1 часть добавить ванилин, в другую какао.
Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.

Подавать пудинг слоями.

1 банан
1 яблоко
1 бисквитное печенье

Соус:
50 мл питьевого фруктового йогйрта
1 ст.л. мака

Фрукты режем произвольно.Заливаем соусом

[u]Соус:[u]
Смешать мак с йогуртом

http://vk.com/kitchen.best

Ингредиенты:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

от Екатерины http://forum.say7.info/topic5657.html


Итак,к делу! Нам понадобятся:

Зефир – 1 кг
Сгущенка – 1 банка
Масло сливочное –200 г
Орехи (я брала грецкие)
Лимон – 1 штука
Конфеты шоколадные ( или просто любой шоколад,я брала горький)
по вкусу любые фрукты, ягоды и т.д.
Читать далее...

http://vitoria.livejournal.com/163880.html#cutid1


Восхитительный десерт Париж - Брест впервые был пприготовлен французским кондитером в 1891 году,
в память о велосипедной гонке от Парижа - Брест - Париж.
Почему то мной он был опробован лишь сегодня



для теста:
125 г воды
100 г муки
50 г сливочного масла
щепотка соли
3 яйца

для посыпки:
пластинки миндаля


для крема патисьер:
50 г сахарной пудры
3 яичных желтка
40 г пшеничной муки
300 мл молока

100 г сливочного масла (комнатной температуры)
3 ст.л шоколадной пасты "Нутелла"
Читать далее...

http://vk.com/vtarelke

На 4 порции

Для пудинга:
Молоко - 2 стакана
Сахар - 50 г
Кофе растворимый- 1 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Для шоколадной прослойки:
Какао темное - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Масло - 70 г
Молоко - 2 ст.л.
Шоколад темный - 40 г
Читать далее...

от Topaz http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=43381&postdays=0&postorder=asc&start=1320

Очень легкий и вкусный мусс по рецепту Тани с форума SAY-7

стакан=250 мл
1 стакан клюквы
3 и 1\3 стакана воды
200 гр. сахара
3 ст. ложки манной крупы

Читать далее...