от ginger_blonde http://kitchen-fast.livejournal.com/213722.html

Ингредиенты:

около 400 грамм печенье (сухое, типа бисквитного или галетного, форма по желанию)
банка сгущенного молока
такое же сливок 33% (или же концентрированного молока (1 банка))
1 крупный лимон или 2 маленьких
Еще: разьемная форма и бумага для выпечки, фольга или пленка (опционально)

Важный момент! Крем изначально жидкий, если вы не уверены в герметичности разъемной формы, положите бумагу, пленку или фольгу. Получатся неровные края, но их можно спокойно потом придать красивую форму. Если не хотите возиться с бумагой и т.п. сделайте по принципу тирамису (жидких десертов) в глубокой форме.

Выдавить лимонный сок. Смешать сгущенное молоко и сливки. Постепенно добавить лимонный сок. Не пугайтесь, молоко начнет сворачиватся. Венчиком взбиваем до однородной консистенции, крем даже чуть загустеет, но по прежнему будет жидкий. Выкладываем слоями в в форму: слой печенья, щедрый слой крема, снова печенье и крем... и т.п. пока не закончится крем. Верхний слой крем. Ставим в холодильник на ночь. Для подачи аккуратно снимаем бумагу и придаем красивую форму. Обрезки сьедаем.;)

Про процесс. Нет слов, хоть каждый час можно готовить, безумно просто. В фотографиях показано в оригинале рецепта.

Про время. Засекла – 8 минут…Ну и конечно к этому нужно добавить терпение не есть его сразу, а дать постоять ночь.

Про стоимость. 104 рубля, это со сливками и юбилейным, хотя печенье можно взять и другое.

Про вкус. Итоги. ОООО..это правда вкусно, да вот так просто и вкусно..а еще непонятно из чего сделано, гостей можно обхитрить))) По вкусу, лимонно, нежно, ну и сладенько, конечно. Крем получился не густой, но этот этого хуже не стало. Для лета идеально, очень освежает, на завтрак есть нам безумно понравилось. А когда вспоминаешь как это просто…ммм..

Алена-Ginger