взято на http://www.livejournal.ru/eda/recipe/id/921


на 2 стерилизованные баночки от детского питания:
замороженная вишня
лимон
100 гр сахара
3 средних яйца
50 гр сливочного масла

все очень и очень просто - 100 мл вишневого пюре(разморозить, удалить косточки и пюрировать) смешать с 30-40 мл лимонного сока, добавить 100 гр сахара и 50 гр сливочного масла. тщательно перемешать и поставить на небольшой огонь и прогревать до растворения сахара и масла. 3 яйца слегка взбить и отправить к нашей прогретой массе. дальше все просто - мешаем венчиком или лопаткой постоянно, все на небольшом огне - до загустения.
сваренный керд отправляем в стерилизованные баночки.

приятного вам аппетита!!!!!!!!!!