Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, приготовленный на основе варёного сгущённого молока с добавлением большого количества грецких орехов. Пирог имеет насыщенный карамельно-ореховый вкус и необыкновенный карамельный цвет. Кусочки орехов очень красиво смотрятся на срезе пирога.

Ингредиенты:

Варёное сгущённое молоко - 400 г.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Мука пшеничная - 180 г
Орехи грецкие - 150 г
Сахар - 100 г
Сода - 1 ч. л.
Уксус столовый - 1 ч. л.
Яйца куриные - 3 шт.

Пирог адаптирован для выпечки в мультиварке. Если вы захотите выпекать такой пирог в газовой духовке — выпекайте его 40-45 минут при 180ºC.

Шаг 1

Для приготовления пирога нам понадобится варёное сгущённое молоко, орехи грецкие, яйца, сахар, сода, мука, уксус, подсолнечное масло.

Шаг 2

Соединить яйца и сахар.

Шаг 3

Взбивать на протяжении 3-4 минут до пенообразного состояния.

Шаг 4

Добавить варёное сгущённое молоко.

Шаг 5

Взбить до образования однородной массы.

Шаг 6

Вмешать подсолнечное масло.

Шаг 7

Добавить соду, гашенную уксусом.

Шаг 8

Вмешать просеянную муку.

Шаг 9

Добавить крупно порезанные орехи.

Шаг 10

Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать подсолнечным маслом и выложить в неё тесто.

Шаг 11

Выпекать 75 минут в режиме «Выпечка».

Шаг 12

Вытянуть пирог с помощью чаши для варки на пару. Пирог готов.