Корзинка: 

• 2 ст. натертых на мелкой терке кабачков (у меня было 1,5 стакана, измельчила в комбайне) и хорошенько утрамбованных 
• 1 стакан натертой моркови (утрамбованной) 
• 3-4 ст. л. растительного масла 
• 1 ч. л. соли 
• 0,3-0,5 ст. муки (я взяла 60 гр.)

Начинка: 

• 100 гр. натертого твердого сыра 
• 2-3 помидоры 
• 2-3 яйца 
• 150-200 мл молока 
• соль, перец, зелень - по вкусу 

Морковь также натереть на мелкой терке и также хорошенько отжать. 
Смешать кабачки с морковью, маслом и мукой, перемешать. 
Форму для пирога (диаметр-24 см) смазать маслом, выложить в нее овощную массу, разровнять по дну и сделать бортики. 
Выпекать основу при 190-200 градусах 20-25 минут. 
Помидоры нарезать кружками и обжарить на оливковом масле с обеих сторон (я не обжаривала, пропеклись хорошо). Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. 
На дно корзинки выложить тертый сыр, сверху разложить кружки помидоров. Посолить, поперчить, посыпать травами и залить яично-молочной смесью. 
Запекать при 180 градусах около получаса. 
Готовый киш можно кушать как горячим, так и холодным. 

Очень рекомендую приготовить, и приятного всем аппетита!