Сладкая жизнь. Яблочный штрудель.
|
|
Суббота, 01 Июня 2013 г. 11:52
+ в цитатник
для теста:
250 г. муки
150 г. воды
щепотка соли
1 ст. л. оливкового масла
для начинки:
4 яблока
100 г. изюма
60 г. сахара
1 ч.л. корицы
горсть грецких орехов
сок 1/2 лимона
масло для смазывания теста
замочить изюм в алкоголе
просеять муку, добавить соль, воду, масло, замесить тесто
оставить на пару часов под пленкой при комнатной температуре
обжарить грецкие орехи
почистить яблоки, порезать пластинками, сбрызнуть соком
добавить цедру лимона, корицу, изюм, перемешать
на ткани, посыпанной мукой, растянуть тесто, обрезать жесткие края
смазать тесто маслом, посыпать молотыми орехами, выложить начинку, свернуть в плотный рулет с помощью ткани
духовку разогреть до 180 градусов, на 30-40 мин туда штрудель
Серия сообщений "книжечка":
Часть 1 - Творожной рулет с яблоками
Часть 2 - Песочный ягодный пирог со сметанной заливкой
Часть 3 - Куличики!!
Часть 4 - Фытыр по-египетски
Часть 5 - Сладкая жизнь. Яблочный штрудель.
Часть 6 - Творожное слоеное печенье
Часть 7 - Банники песочно-дрожжевые
...
Часть 26 - печенье "ПятачкИ"
Часть 27 - Карамельно-ореховый пирог в мультиварке
Часть 28 - Яблочно-луковая галета
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
