Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны!

Польский пряник это традиционная рождественская выпечка, похожая на имбирные коврижки, промазанные сливовым джемом, тесто готовится за 3-4 недели до выпекания и потом еще готовая выпечка должна выстояться недели, я его никогда не готовила. Увидев в декабрьском номере журнала GoodFood модификацию этого пряника в пирог, который можно есть сразу, не могла устоять. 

Пирог получается чудесный, очень пахучий, такой новогодний, с каждым следующим днем он не теряет во вкусе, а скорее наоборот, становится насыщенней.

А не сделать  ли на Пасху Пряничный домик. Ведь какая красотища!!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тесто:

350 г муки
130 г масла
2 желтка
2 ч.л. корицы
2 ч.л. имбиря
0,5 ч.л. соды
100 г сахара
4 ст.л. меда
соль

Сахарная глазурь:

250 г сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
1 белок

Читать далее

В детстве мне очень хотелось побывать в пряничном домике и я часто представляла сладости, которые там можно попробовать. Повзрослев, я мечтала испечь пряничный домик для своей дочки, но всё не находила смелости взяться за это хлопотное занятие. Не секрет, что в России пряничные домики не являются обязательным атрибутом Нового года и Рождества, поэтому у меня не было достаточной информации о том, как правильно организовать процесс изготовления такого сказочного строения. Хочу поделиться с вами секретом гарантированно успешного проекта пряничного домика. Проект не потребует больших финансовых вложений и пекарских навыков, но до получения окончательного результата, вам придется запастись терпением (надо дождаться пока затвердеет глазурь). Итак, начнём.

Читать далее

Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Свадебный корабль из конфет
Часть 2 - Декорирование цветочного горшка
Часть 3 - Букет из конфет "Осенние розы" (вариант первый)
Часть 4 - Букет из конфет "Осенние розы" (вариант второй)
Часть 5 - Пряничный домик
Часть 6 - Конфетный букет "Розы из органзы"
Часть 7 - Мини-букет "С любовью"
...
Часть 11 - Торт из конфет
Часть 12 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 13 - Конфетно-денежная композиция

Серия сообщений "Новогодние украшения":
Часть 1 - Семья снеговиков
Часть 2 - Изящные ангелочки
Часть 3 - Елочные украшения - сердечки (декупаж) часть 1
Часть 4 - Елочные украшения - сердечки (декупаж) часть 2
Часть 5 - Пряничный домик

Серия сообщений "Пряничный домик":
Часть 1 - Пряничный домик

  Пряничный домик
 

Пряничный домик – это маленькое новогоднее чудо, которое не только создаст новогоднее настроение и украсит дом. Он волшебным образом вовлечет в предпраздничные хлопоты всю семью, от мала до велика.

   Пряничный домик из двух видов теста
 

От такого пряничного домика в восторге будут не только дети, но и взрослые. Имбирное тесто, из которого приготовлен домик, хранится довольно долго. Так что он порадует вас не один день, если вы его не разберут на съедобные сувениры.

Крыша домика покрыта черепицей из печенья, дымоход выложен половинками арахиса, ставни сделаны из вафель, подъезд с колоннами - из леденцов. 
Рядом с домиком - деревья из вафельных стаканчиков для мороженого и камушки из имбирного печенья.

Лучшие пряничные домики 2011 года!

Пряничный домик от lillaya

В Европе, а точней в Германии первые пряничные домики появились в позапрошлом веке. Сразу после выхода сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» домики стали пользоваться немалой популярностью на рождественских ярмарках. Прошло столько лет, а детишки всего мира до сих пор с огромным удовольствием расправляются со сказочным сооружением. Попробуем и мы приготовить пряничный домик.


Сразу прошу прощения за качество снимков, освещения не хватает просто катастрофически. Вдобавок ко всему занятие сие оказалось настолько увлекательным, что иногда просто забывала фотографировать процесс, самым банальнейшим образом. Поэтому фотографий не слишком много. Но, как говорится, чем богаты…

Итак, нам понадобится:                                  

В предверии новогодних и рождественских праздников насобирала пряничные идеи. Такие замечательные домики, причем не только из пряников, но и из обычного печенья. 

  пряничный домик
 

http://www.prazd.info/recept/126 

Пряничный домик 

Традиция украшения праздничного рождественского стола пряничным домиком пришла к нам из Германии. Немецкие кондитеры чаще всего выдерживают свои сооружения в стиле домиков Гензеля и Гретель. Они украшают их узорами из глазури и разноцветными конфетами.

Вам потребуются

Ингредиенты:

100 г масла
200 г черной патоки
175 г меда
500 г белой муки
100 г молотого миндаля
15 г молотого имбиря
5 г пряной смеси
5 г молотой корицы
2,5 г молотого мускатного ореха
10 г питьевой соды
100 г порубленного имбиря
100 г рубленой цедры различных цитрусовых
(Для изготовления домика, изображенного на фото, количество ингредиентов увеличьте втрое)

Для глазури:
500 г сахарной пудры
Белки 2 яиц 5 мл лимонного сока

http://namiotle.pl

Сахарный домик

этот милый белоснежный домик создаст атмосферу настоящей волшебной Рождественской сказки  

http://www.livejournal.ru/eda/recipe

1. на бумаге в клеточку расчертить выкройку - стены 8 на 16, крыша 8 на 14, маленькая надстройка - 4 на 4 и купол 4 на 5 сантиметров.
2. разложить выкройки на столе и накрыть пищевой пленкой.
3. сделать айсинг (белок с сахарной пудрой)
4. прямо на пленку перенести рисунок и из кондитерского мешка рисовать айсингом.
5. дать всем заготовкам высохнуть как следует.
6. на тарелку нанести айсинг и начать собирать домик.
7. собирать частями, склеивать тоже айсингом. Всем частям надо давать много времени на просушку. МНОГО времени. не спешить...

              Catherine
 

Серия сообщений "merry Christmas":
Часть 1 - сахарный домик на Рождество
Часть 2 - пряничный домик
Часть 3 - ажурные шарики
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - УКРАШЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Серия сообщений "страна чудес":
Часть 1 - вышивка бисером на бумаге
Часть 2 - вышивка на яичной скорлупе
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - букет из конфет
Часть 8 - сахарный домик на Рождество
Часть 9 - пряничный домик
Часть 10 - кристаллизованный сахар на палочке
...
Часть 93 - тортики из подгузников
Часть 94 - бумажные *ЮБОЧКИ* для конфет
Часть 95 - Самый полный самоучитель по изготовлению букетов из конфет

  Сладкая сказка...
 

Помните сказку про Гензеля и Гретель, которые вошли в пряничный домик?

Так вот оказывается, пряничные домики строят до сих пор... А вот какова "технология" строительства, вы и узнаете из этой статьи.