Вам понадобится:

Лимоны (крупные) — 2 шт.
Апельсины — 800 г.
Корень имбиря — 150 г.
Сахар — 500 г.
Вода — 200 мл.
Рецепт приготовления:

Лимоны моют, очищают от кожуры, вынимают косточки, а мякоть измельчают с помощью блендера.
Апельсины также моют, удаляют кожуру и перемалывают с помощью блендера или мясорубки.
Имбирь моют, чистят, измельчают.
Измельченные апельсины, лимоны и имбирь смешивают, добавляют воду, ставят на медленный огонь, доводят до кипения и варят 2-3 минуты.
Затем к фруктовой массе добавляют сахар и, постоянно помешивая, продолжают варить на маленьком огне еще 20 минут.
Готовый джем раскладывают по стерилизованным банкам, закатывают и убирают на хранение.