Национальная итальянская ассоциация диетологов на открывшейся конференции в Милане сформулировала 15 правил здорового питания. Основная рекомендация специалистов — баланс за столом, они советуют чаще двигаться, и есть все, но понемногу, без печальных взглядов в пустую тарелку и аскетических отказов от пищи, сообщает портал Италия по-русски.

«Когда человек хочет похудеть, — говорит президент ассоциации диетологов Джованна Чеккетто, — он чувствует себя обязанным отказаться не только от очень вкусной еды, но и от большой группы необходимых продуктов питания (например, хлеб и макаронные изделия), и еще, конечно же, избегать приглашений на обеды и ужины от друзей и родственников. Все это для того, чтобы потерять как можно больше килограммов в кратчайшие сроки. Но логично считать, что инициативы подобного типа не могут продолжаться долго, даже если и дают немедленный удовлетворительный результат. Поскольку затем, когда бросаем диету, мы склонны возвращаться к старым привычкам и в результате чего, потерянный вес возвращается и часто даже превышает первоначальный».

Во избежание подобных ошибок диетологи советуют соблюдать следующие золотые правила:

1. Никогда не пропускать общепринятые приемы пищи, начиная с завтрака;
2. Включать в каждый прием пищи одну порцию продуктов, содержащих углеводы, отдавая предпочтение тем, которые содержат низкий процент жирности;
3. Включать в каждый прием пищи как можно больше овощей;
4. В перекусы (максимум два раза в день) предпочтительнее употреблять фрукты;
5. Сократить употребление сыров до 2-3 раз в неделю;
6. Употреблять рыбу как минимум 2 раза в неделю;
7. Включать 2-3 раза в неделю в один из основных приемов пищи такие блюда, как супы из овощей и злаков;
8. В качестве дополнения к основному блюду использовать овощи (помидоры, кабачки, баклажаны и брокколи);
9. Ограничить употребление «насыщенных» соусов для макаронных изделий (на основе мясного рагу, бекона или сливок) до 1-2 раз в неделю;
10. Избегать в одном приеме пищи сочетания продуктов с одинаковой питательностью (например, хлеба и макаронных изделий);
11. Для приготовления пищи использовать такие методы, как тушение, выпаривание, гриль, приготовление в фольге;
12. Для того, чтобы свести к минимуму жирность пищи, использовать в качестве приправы овощи, воду или овощной бульон, вино, томатный соус и пряности;
13. При приготовлении пищи использовать оливковое масло в небольших количествах, добавляя его в сыром виде в конце готовки;
14. Ограничить употребление сладкого, а если возникнет желание побаловать себя, нужно делать это сразу после еды или на завтрак;
15. Выпивать в день как минимум 1,5 л жидкости, отдавая предпочтение напиткам, не содержащим сахар.

Источник:www.rosbalt.ru

Среди многих систем питания выделяется диета от американского врача-дерматолога Николаса Перрикона (Йельский университет). При точном соблюдении диеты можно стать не только стройнее на несколько килограмм, но и омолодиться, а также получить здоровую и сияющую кожу.

Как питаться чтобы быть красивой?

Основным продуктом диеты является рыба – ее надо есть три раза в неделю в разном виде – вареную, запеченную, тушенною, но не жаренную. Также едят овощи (тыкву, сладкий перец, шпинат, помидоры, зелень, авокадо) – все они содержат полезные витамины, улучшающие состояние кожи и ее цвет.

Также обязательно употреблять ягоды – малину, ежевику, клубнику. Все они способствуют производству в организме коллагена, который повышает упругость кожи.

Еще при этой диете едят натуральный йогурт, в котором содержатся лактобактерии, улучшающие пищеварение и очищающие кожу. Если каждый день съедать натуральный йогурт, то можно предотвратить любые кожные заболевания. Все основные компоненты этой диеты – йогурты, рыба, ягоды и овощи должны стать едой на месяц. В этот период нельзя употреблять спиртное, мясо, жирные и жаренные продукты, а также сладости.

Источник

Он-лайн полезен для здоровья Учёные выяснили, что регулярное посещение Интернета не только интересно, но и полезно для здоровья пожилых людей. Оно замедляет старение и уменьшает риск инсульта, сообщают СМИ. Поиск нужной и важной информации в сети Интернет стимулирует активность головного мозга. Учёные использовали разные приборы, в том числе магнитно-резонансные сканеры, для измерения функциональных параметров мозга. Обследование показало, что поиск и чтение информации в Интернете оказывал в большей степени стимулирующее воздействие на головной мозг, чем чтение газет и книг, и эффект сохранялся на более долгое время. Это связано с тем, что при работе с Интернетом пользователь одновременно выполняет несколько задач. Ему приходиться запоминать важную информацию, концентрироваться на мониторе, а также воспринимать графику и текст. Источник: http://eterra.info/hi-tech/on-layn-polezen-dlya-zdorovya ЕМ

                                   

                                 Это лечебное какао

 

Шоколад и какао защищают от рака.  К такому выводу пришла группа ученых из Научного технологического института продуктов питания и диетологии.  Особенно специалисты ратуют за полезность какао-бобов, собранных в Западной Африке.

Эксперимент проводился в течение восьми недель на грызунах. В одной группе мышей рацион на 12% состоял из какао, в другой его не было вовсе.

Все грызуны  подверглись воздействию канцерогена азоксиметана, вызывающего рак кишечника. В результате у животных, питавшихся какао, ученые насчитали меньше предраковых поражений.

Доктор Мария Аррибас пояснила, что в бобах содержатся в большой концентрации антиоксиданты, которые нейтрализуют действие вредных для организма свободных радикалов.

Причем, полезными свойствами обладает не только напиток, но и шоколад, если в нем большое содержание какао. Лакомство не только способны защитить от рака, но и от диабета, высокого давления и болезни сердца, говорят специалисты.

 

Источник