-Метки

анимация баклажаны блюда из мяса видео виртуальные путешествия все для фотошопа выпечка выпечка с творогом выращивание огурцов вязание вязание крючком вязание спицами дача девушки диета для комментариев заготовки закуски здоровое питание здоровье идеи для сада картинки клипарт коллаж комментики красивые города красивые фото красота кулинария кумиры ландшафтный дизайн мои работы мои рамки музыка натюрморты нг нужные ссылки огород огурцы открытки оформление дневника и блога оформление постов оформление текстов пироги питер плеер пнг поздравления полезное для дневников и блогов похудение правильное питание просто нравится путешествия работы друзей разделители рамки рамочки для блога религия рецепты сад салаты своими руками стихи схемы тесты украшалочки улыбнемся уроки уроки л.гурьяновой уроки миллады уроки фш фильтры для фш флэш флэш заготовки фоны фотошоп цветоводство цветы это интересно юмор

 -Рубрики

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в babochka_56

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ Madame_Frames О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 6054

Котлетки под шубкой

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой


Ингредиенты:

Фарш (из индейки) - 1 кг

Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша   немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл 
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария

Метки:  

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения erofeeva-alla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ


Это блюдо – гость на праздничных столах очень частый. Мясо по-французски легко приготовить, при этом, если подойти к его приготовлению правильно, оно получается очень изысканным и сказочно вкусным.

Интересно, что своими корнями мясо по-французски действительно уходит во Францию, однако к кухне этой страны оно никаким образом не относится – такого блюда там просто не существует. Дело в том, что когда-то в Париже для фаворита Екатерины II графа Орлова было приготовлено очень похожее на нынешнее мясо по-французски блюдо, которое получило название «Veau Orloff». Оно состояло из картофеля, телятины, грибов и лука, запеченных с соусом бешамель и сыром. Со временем из оригинальной версии этого блюда пропали грибы, вместо телятины стала использоваться говядина или свинина, бешамель стали заменять сливками, сметаной или майонезом. Так и появилось столь знаменитое сегодня мясо по-французски.

Читать далее

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 15 - "Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол
Часть 16 - Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта

Среда, 25 Декабря 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта

Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта



Мясо в рукаве – это просто и вкусно, в этой подборке смотрите вкусные рецепты запекания говядины в рукаве.
Говядина иногда может получаться суховатой – в этом главный недостаток этого мяса. Конечно, этого можно избежать, если готовить это мясо в соответствии со всеми рекомендациями, но еще проще – приготовить говядину в рукаве, и тогда она точно не будет сухой или не очень вкусной.
Читать далее


пост подготовила
Zoya

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 14 - "Стожки" - очень вкусно,быстро и оригинально
Часть 15 - "Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол
Часть 16 - Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария

Метки:  

"Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол

Котлета "Сугроб"

"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.

А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!


vVQtdwKLZgA (380x300, 96Kb)

Фарш мясной - 700 грамм;
Шампиньоны - 400 грамм;
Лук - 1 шт;
Картофель - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Маионез;
Специи;
Соль - по вкусу.
Мастер-класс

 

 

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 13 - Сочные и нежные печеночные котлеты.
Часть 14 - "Стожки" - очень вкусно,быстро и оригинально
Часть 15 - "Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол
Часть 16 - Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Сочные и нежные печеночные котлеты.

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения gorodmechty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сочные, и нежные печеночные котлеты.

1336652885_bobovye-kotlety (550x350, 210Kb)
За счет добавления сала котлеты получаются и сочными, и нежными. Когда котлеты будут готовы, желательно их немного потушить в сметанном соусе – это добавит сочности и котлеты долго сохранятся мягкими.


Что понадобится для приготовления

125 грамм свиного сала
400 грамм говяжьей печенки
Головка чеснока
Полчайной ложки пищевой соды
Столовая ложка муки
Соль по вкусу
Черный молотый перец и специи по вкусу
Растительное масло для жарки
Для сметанного соуса возьмите одну крупную луковицу и 2-3 столовых ложки сметаны, соль по вкусу.

Приготовление

Очистите чеснок, пропустите его через мясорубку вместе с салом. Потом прокрутите нарезанную на кусочки печенку. Все смешайте, добавьте муку и соду, специи, соль по вкусу, приправьте молотым перцем. Масса получится не очень густой, примерно как тесто на оладьи.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой печеночную массу и обжаривайте как обычные котлеты. Получится довольно большая порция.
Для соуса слегка поджарьте мелко нарезанный лук, добавьте сметану, посолите и поперчите. Выложите котлеты в казанок, залейте слоем соуса. Так чередуйте до верха. Накройте крышкой, поставьте на маленький огонек и тушите 15-20 минут. Гарнир к котлетам подойдет любой. Приятного аппетита!



Серия сообщений "Блюда из субпродуктов:холодец,заливное,язык":

Часть 1 - Печень в хрустящем кляре!
Часть 2 - Паштет с куриной печенью и сыром
Часть 3 - Печень с луком и чесноком
Часть 4 - Куриные сердечки в сметанном соусе шампиньонами с молодой капустой и рисом
Часть 5 - Как приготовить сочные, и нежные печеночные котлеты.


Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 11 - Свиные ребрышки в фольге
Часть 12 - Дымляма с бараниной и картошкой
Часть 13 - Сочные и нежные печеночные котлеты.
Часть 14 - "Стожки" - очень вкусно,быстро и оригинально
Часть 15 - "Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол
...
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Дымляма с бараниной и картошкой

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дымляма с бараниной и картошкой

Дымляма

с бараниной и картошкой

Вечно наши любители кулинарии что-нибудь да перепутают. Даже названия, и те путают. Взять, например, узбекские блюда «басма» и «дымляма». Вот дымляму-то мы и приготовим – хотя бы для того, чтобы найти разницу между этими замечательными блюдами.

Читать далее...

Серия сообщений "кухня народов мира":
Часть 1 - Басма – вкусное блюдо узбекской кухни
Часть 2 - Пахлава (Сладкое блюдо восточной кухни)
Часть 3 - ГОТОВИМ ПЛОВ!
Часть 4 - Ачма оЧень ленивая или для оЧень ленивых...
Часть 5 - Дымляма с бараниной и картошкой
Часть 6 - Картофельная Фокачча с томатами и чесноком

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 10 - Куриный рулет с грибами и орешками
Часть 11 - Свиные ребрышки в фольге
Часть 12 - Дымляма с бараниной и картошкой
Часть 13 - Сочные и нежные печеночные котлеты.
Часть 14 - "Стожки" - очень вкусно,быстро и оригинально
...
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Свиные ребрышки в фольге

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребрышки в фольге

Свиные ребрышки в фольге



Ингредиенты:
Свиные ребра 600 г. Растительное масло 1-2 ст. л. Лавровый лист 2-3 шт. Смесь перцев горошком 15-20 шт. Розмарин 2 щепотки. Соль 1 ч. л.

Рецепт приготовления свиных ребер в духовке:
Читать далее...

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 9 - Свинина в картофельной шубке!
Часть 10 - Куриный рулет с грибами и орешками
Часть 11 - Свиные ребрышки в фольге
Часть 12 - Дымляма с бараниной и картошкой
Часть 13 - Сочные и нежные печеночные котлеты.
...
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Куриный рулет с грибами и орешками

Понедельник, 14 Января 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с грибами и орешками.

Куриный рулет с грибами и орешками.

                                                                                                                           
Читать далее...

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 8 - Куриная печень с луком
Часть 9 - Свинина в картофельной шубке!
Часть 10 - Куриный рулет с грибами и орешками
Часть 11 - Свиные ребрышки в фольге
Часть 12 - Дымляма с бараниной и картошкой
...
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска "Пенечки"
Часть 2 - Салат из крабовых палочек - 189 рецептов
...
Часть 10 - Креативные бутерброды
Часть 11 - Закусочный рулет из сельди
Часть 12 - Куриный рулет с грибами и орешками
Часть 13 - Быстрые маринованные огурчики
Часть 14 - Закуска из редиса, сыра и яиц
Часть 15 - Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Часть 16 - Домашняя килька в томате

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Голубцы в томатном соусе

Дневник

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 20:26 + в цитатник

4954433_h2Pwiot4rxI (560x420, 34Kb)

Ингредиенты:
- 1 кг говяжьего фарша
- 200 г риса Басмати
- 200 г моркови
- 1 кг капусты белокочанной
- 400 г помидоров
- 30 г томатной пасты

Очень сытное и витаминное блюдо, которое наверняка понравится всей семье.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Куриная печень с луком

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Djuly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень с луком

                                                 Читать далее

 

 

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 6 - Очень аппетитные рецепты приготовления сала!
Часть 7 - Котлеты с начинкой
Часть 8 - Куриная печень с луком
Часть 9 - Свинина в картофельной шубке!
Часть 10 - Куриный рулет с грибами и орешками
...
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Котлеты с начинкой

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с начинкой

Котлеты с начинкой

Наверное не найдется ни одного человека, который бы никогда не ел котлет! Сегодня предлагаю вам сделать котлеты с начинкой.

Мягкие, пухлые котлетки хороши и надежны в плане поедания семьей. А как будут шикарно смотреться на Новогоднем столе!
Итак, давайте начнем…

Котлеты с начинкой

Состав:
говядина 500 г
свинина 300 г
лук репчатый 1 шт.
зелень, перец, соль по вкусу
яйцо 5 шт.
батон белый (лучше не мягкий)
растительное масло
Читать далее...

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
...
Часть 5 - Закуска "Пенечки"
Часть 6 - Очень аппетитные рецепты приготовления сала!
Часть 7 - Котлеты с начинкой
Часть 8 - Куриная печень с луком
Часть 9 - Свинина в картофельной шубке!
...
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мясные цветочки

Четверг, 05 Июля 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные цветочки

картинка
Ингредиенты:

•мякоть говядины или свинины,
•бекон или тонкие кусочки сала,
•грибы,
• репчатый лук,
• соль, перец горький молотый — по вкусу,
•масло растительное для жарки,
• нитки.
Читать далее...

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Попробуем испечь мясной кекс?!
Часть 2 - Мясные цветочки
Часть 3 - Куриные шарики под сыром в сливочном соусе.
Часть 4 - Печень тушеная...
...
Часть 17 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 18 - Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке
Часть 19 - Котлетки под шубкой

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]