Лечо из перцев и томатов |
Этот вариант лечо – самый любимый в нашей семье. Рецепт довольно простой.
Ингредиенты:
2,5 килограмма сладкого перца,
3 килограмма помидоров,
1 головка чеснока,
2 ст ложки соли,
2 стакана сахара,
1 ст ложка уксуса (70%).
Как готовить:
Перец режем полосками.
Помидоры делим на две части. Первую режем небольшими дольками.
Вторую часть перекручиваем с чесноком.
Укладываем перцы и помидоры в кастрюлю, добавляем сахар и соль, заливаем помидорно-чесночной семью.
Кипятим 10 минут, затем добавляем уксус и кипятим ещё столько же времени.
Разливаем в банки, убираем под "шубу". Лечо готово. Приятного аппетита!
Источник: http://www.gornovosti.ru/blog/post/574
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Два рецепта варенья из клубники
Часть 2 - Много рецептов заготовок на зиму! И все в одном месте!
...
Часть 24 - Солёные помидоры как из бочки (газированные, без уксуса)
Часть 25 - Очень аппетитные рецепты приготовления сала!
Часть 26 - Лечо из перцев и томатов
Часть 27 - Джем клубничный
Часть 28 - Малосольные огурцы на минералке - просто чудо!
...
Часть 38 - Маринуем грибы - с удовольствием!
Часть 39 - Маринованные опята
Часть 40 - Капуста остренькая...
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |