ЗАКУСКА "ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА"
 

ЗАКУСКА "ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА"
Состав:
* 2 больших огурца
* 200 г крабовых палочек
* 150 г твeрдого сыра
* 4 -5 яиц
* майонез
* укроп
* маринованные грибы

Лучше взять овальное или круглое блюдо.
Посыпать мелко нарезанным укропом.
Огурцы нарезать колечками толщиной 0, 5 см. ,
положить на укроп.
Крабовые палочки мелко порезать,
сыр натереть на мелкой тeрке,
яйца-на крупной тeрке. Посолить по вкусу
и добавить майонез (добавляйте постепенно,
салат не должен быть намайонезен).
Влажными руками скатать из салатной массы
шарики и положить их на огурцы.
Сверху положить маринованные шляпки
от грибов. Можно использовать покупные.
Сверху вставить шпажку.


Получилось очень вкусно.
Поверьте, ваши гости оценят такое блюдо
по достоинству.

Приятного аппетита!

http://saechka.ru/kitchen/625/4252