Свекла является неотъемлемым ингредиентом в зимнем рационе. Как и многие другие овощи, свекла содержит большое количество клетчатки, витамина С и некоторых витаминов группы В. Есть множество разных салатов со свеклой. Сегодня я готовлю мой любимый витаминный салат.

Ингредиенты:

• Свекла - 1 шт.
• Растительное масло - 20 мл
• Соль - по вкусу
• Орехи грецкие - 40 г
• Вяленая клюква - 20 г
• Консервированная фасоль - 180 г
• Зеленый лук - по вкусу

Приготовление салата:

1. Вареную свеклу нарежьте кубиками, посолите и
   заправьте растительным маслом.
2. Измельчите грецкие орехи и вяленую клюкву и добавьте в салат.
3. Консервированную фасоль промойте и добавьте в салат.
4. Зеленый лук мелко нарежьте и все перемешайте.
   
   Источник