Многие садоводы хотели бы выращивать у себя на даче хрен, да вот беда, опасаются, что он распространится потом по всему участку и вывести его будет затруднительно. Помочь в этом отношении может редкая овощная культура — катран, который не только по своим вкусовым качествам не уступает обычному хрену, но и имеет ряд преимуществ. Катран вкуснее, урожайнее и, главное, не засоряет участок.

Кроме того, наряду с корнем, молодые листья его с успехом используют в овощных салатах, как аналог спаржи. Немаловажно также, что катран — декоративное растение и активно используется в последнее время ландшафтными дизайнерами в цветочных композициях.


Катран приморский. © Nick Saltmarsh

Вот такие красавицы растут у меня на даче, цветут до сих пор.
Остеоспермум – такое необычное название получил очень нежный, похожий на ромашку, садовый однолетний цветок. Еще остеоспермум называют «Африканская ромашка» или «Капская ромашка, маргаритка». Цветок относится к семейству астровых. Выращивание остеоспермума необычайно просты. А вот цветет кустик очень длительное время до серьезных осенних похолоданий.

Обладающий приятным вкусом и ароматом базилик уже давно используют в кулинарии многих стран. Если и вам полюбился базилик, предлагаем несколько вариантов его использования.

Различают около 150 разновидностей базилика, среди которых наиболее популярны:

*душистый – невероятно ароматный;
*коричный – с привкусом корицы;
*тайский – особенно популярен в восточной кухне, отличается насыщенным анисовым запахом;
*лимонный – с сильным лимонным ароматом и таким же вкусом;
*фиолетовый или реган, красно-фиолетовые листья которого ценятся за приятный нежный вкус.


Базилик в кулинарии

Говорить о различных салатах и закусках с базиликом мы не будем. Прежде всего потому, что еще немного времени, и в свои права окончательно вступит ее величество осень. А это значит, что время использования свежего базилика ограничено.

Сейчас же самое время подумать как запастись ароматной зеленью впрок, если вы этого еще не успели сделать. Для заготовки можно использовать все виды базилика, выбор зависит лишь от ваших личных вкусовых пристрастий. Итак, способы заготовки базилика на зиму:

Сейчас июль и самое время заготавливать лечебные травы. В списке следующих моих заготовок это Рома́шка апте́чная или Ромашка лека́рственная.



Сначала о важном!

Несмотря на то, что многие считают это растение абсолютно безвредным, противопоказания на ромашку все же существуют. Прежде всего, важно учесть противопоказания для женщин – беременным ромашка противопоказана, а кормящим мамам ее нужно пить с осторожностью. Людям, страдающим хроническими болезнями, а также тем, кто принимает жизненно важные лекарства, нужно советоваться с врачом перед применением отваров, настоев или масла. Также не используют ее при индивидуальной непереносимости.

Вышла я на поле и вижу как много ромашки, сейчас насобираю, но не тут то было... это вовсе не та ромашка и ее не так просто оказывается найти в своем городе.

Давайте разбираться, как же выглядит лекарственная ромашка, как ее отличить, когда собирать, как сушить и чем же она полезна.


ромашка садовая

Это популярная всеми ромашка садовая. Она имеет один ствол и одно соцветие, листья широкие и вытянутые. Это декоративная ромашка, лечебных свойств она не имеет.


трехреберник

А это уже похоже на ромашку аптечную. И соцветий много и листья похожи на укроп и запах имеется, но нет это трехреберник или трехреберник непахучий. И конечно в нем нет столько полезных веществ.

Ромашка аптечная (ромашка лекарственная)

однолетнее растение высотой до 40-50 см. Имеет голый стебель, который сильно ветвится. Листья мелко рассеченные на узкие частицы (чем то похожи на укроп). А самое главное отличие ее от других видов, что соцветия располагаются на длинных цветоножках и полые внутри.



ромашка аптечная в разрезе (фото взято с интернета)

А вот тут ниже фото трехреберника, его цветное дно плотное и твердое.


трехреберник в разрезе

Соответственно для отличия аптечной ромашки нужно разрезать или разломить пальцами сам цветок. Нужная нам ромашка может расти рядом с другими растениями похожими на нее и нужно быть предельно внимательным.

Когда собирать

Заготавливают соцветия без цветоножек в начале цветения или на протяжении всего цветения. Самое большое количество полезных веществ когда соцветие ромашки распустилось на 2/3 (стало выпуклое и более желтоватое, но не сильно опустило лепесточки и не имеет подвявший вид).


созревшее для сбора соцветие ромашки аптечной

Соцветия отрезают( но лучше обрывать руками) вместе с цветоножкой примерно на 3-4 см в сухую погоду после высыхания утренней росы и до обеда или начала вечера. Сушат сразу после сбора в темном и проветриваемом помещении, разложив их тонким слоем и иногда помешивают. Так же важно следить чтобы соцветия досохли, но не пересохли, иначе они не пригодны для использования.

Это растение использовали еще в древности и в настоящее время оно довольно распространено в медицине и в косметологии. В сырье ромашки содержится до 1% эфирных масел, горький гликозид, азулен и другие полезные вещества. Из нее делают настойки, отвары, эфирное масло и просто пьют как чай.

Обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, успокаивающим, потогонным действиям.



Так что обязательно заготавливайте ромашку, ведь собранная своими руками ромашка будет лучше аптечной 🌼

Источник
Источник
Источник

В XVIII веке, когда власть от Габсбургов перешла в руки Бурбонов, в развитии парка стало доминировать французское влияние. Так, в период правления Филиппа V (1700–1746) архитектором Робертом де Котте был разбит великолепный партер, узор которого «соткан» из прямых аллей, изумрудных газонов и ярких полос цветников по их периметру, с возвышающимися усеченными конусами из лавра благородного.

Обидно, что это настолько забытое производство, что слово «конопля» в большинстве случаев ассоциируется лишь с наркотическими веществами. На самом же деле, в течение долгих веков для России конопля была практически тем же, что сейчас для нее является нефть, а в разведении и производстве всегда использовалась исключительно техническая конопля, в которой нет ни капли наркотических составляющих.

И, хотя родом конопля из Центральной и Западной Азии, а также упоминается в трудах Конфуция, она настолько прижилась на русских полях, что долгое время составляла почти половину мировых посевов.

На Руси конопляники всегда располагались на околице села и рядом с домами, практически представляя собой крепостные стены. Конопля требовала труда и заботы — удобрений, защиты от ветра (ее волокно очень чувствительно) и охраны от птиц, поэтому конопляник надо было сторожить, чем в основном занимались старики.

За это конопля обеспечивала практически все потребности того времени, трудно даже перечислить весь этот круг. Изначально конопля имеет женские и мужские особи. Посконь — это волокно мужских растений — служила для производства более тонкой и ровной ткани, и из нее делали праздничную одежду, полотенца, занавески, простыни, детские пеленки, одеяла, платки, портянки, скатерти и даже кружева, причем ткань была более прочной, чем такая же льняная.



Во многих местах был обычай класть младенца после крещения на кусок конопляного холста, который далее служил ему талисманом. Потом из него шили одежду для ребенка, и он должен был износить ее до дыр. Иногда эту ткань, наоборот, сохраняли и использовали в дальнейшем на свадебные рушники. В каких-то областях из этого холста шили наволочку для девушки на свадьбу, чтобы ей хорошо жилось замужем, для парня шили сумку и онучи, чтобы он вернулся после армии домой. Матерка — это ткань из женских особей конопли, из нее вили нити для рыбацких сетей, неводов, тонких шпагатов, и мощных вожжей и канатов, шили попоны, сумки, парусину, ведь конопля практически не подвержена гниению и в десять раз прочнее хлопка.

Интересно, что изношенные паруса и канаты были сырьем для производства бумаги в Индии и на Дальнем Востоке. Вся Европа вплоть до ХIX века делала бумагу из льняного и пенькового волокна!

Бросовые отходы конопли — пакля — служили для прокладки бревен в срубах, заделывания щелей в деревянных лодках и кораблях. Само слово «конопатить» указывает на его конопляное происхождение. Из отходов плели подстилки, лапти, делали фитили для подсвечников, конопля также отпугивала клопов. Семя конопли было не только лакомством для птиц — в голодные годы его толкли, жарили, добавляли в разные блюда, как приправу. Конопляное масло из семян по белковой ценности не уступает мясу. Также из него делали мыло, олифу, использовали в медицинских целях — для растираний. Совсем ненужные остатки служили для смягчения почвы, утепления курятников, из листьев конопли делали зеленую краску для тканей. Таким образом, это было совершенное безотходное производство.



Предприимчивый Петр I серьезно занялся конопляным бизнесом. Он ввел государственную монополию на экспорт пеньки и самолично проверял качество. Это было настолько важное производство, что в 1706 году Петр I лично издал указ о казни купцов, подмешивающих в пеньку гниль и мусор. Ведь она поставлялась за границу: в Англию, Голландию и прочие морские державы — такелаж их флота на 90% состоял из русского пеньковолокна. Еще при жизни Петра Россия стала ведущим мировым экспортером пеньки, а в середине XVIII века экспорт составлял 37 000 тонн в год.



Что же произошло с этим чудо-растением? Почему оно не служит на благо людям, как раньше?

Оказывается, в 50-x годах прошлого века американский магнат Уильям Херст закупал бумагу для своих газет у корпорации «Дюпон Кэмикелз», добывавшей целлюлозу из древесины. Бумага из конопли представляла серьезную конкуренцию, поэтому Херст развернул черную пиар-компанию против конопляных конкурентов, обвинив это производство в распространении наркотических веществ. В Конгрессе США удалось провести закон «О налоге на марихуану», который и вызвал закрытие практически всех конопляных производств, разом превратив их в нерентабельные. Так конопля и ее сырье было уничтожено как класс. А ведь первый национальный флаг США и первые джинсы Levi’s были сделаны из конопляной ткани. Зато после принятия закона стало бурно развиваться производство из нефтепродуктов и угля

А что же Россия и ее преемник Советский Союз, который в 1936 году владел 4/5 всех мировых посевов конопли?

В 1961 году СССР подписал общую Конвенцию ООН «О наркотических веществах», которая предписывала осуществлять строгий контроль над выращиванием наркотических растений — опийного мака, коки и каннабиса. С этого момента площади посадок конопли стали сокращаться и скоро практически сошли на нет.

На сегодняшний день в России остались только несколько производств, которые занимаются непосредственно выработкой материалов из конопли и ее составляющих. Самые крупные — это Научный Институт Сельского Хозяйства (г. Пенза), Инсарский пенькоперерабатывающий завод, предприятие «Конопелька» (село Наровчат, Пензенская область).

Есть надежда, что с постепенным сокращением нефтяной добычи мир вернется к более экологичным производствам, и мы будем пользоваться естественными дарами природы.


Фото: Фонтан «Дружба народов» В центре снопа — листья конопли

В заключении приведу только часть того списка товаров, сырьем для которых является это удивительное растение, и которыми мы могли бы пользоваться уже сейчас повсеместно:

*бумага папиросная и копировальная, бумага для банкнот и пакетиков чая (к слову конопляная бумага не требует отбеливания хлором, как обычная, то есть в процессе производства моря и реки не засоряются химически опасными отходами);

*веревки, канаты, пряжа, нитки, ткань, судовые снасти, технический текстиль, пожарные рукава, стропы парашютов, упряжь, сети, тетива;

*внутренняя отделка автомобилей — на одну машину BMW уходит до 5 кг пеньковолокна;

*кирпичи из костры (древесного основания конопли);

*топливо из костры;

*любые текстильные изделия — начиная от белья, заканчивая высокотехнологичной верхней одеждой (ткань из конопли — единственная из натуральных не портится от контакта с соленой водой);

*подстилки для домашних животных, наполнители для кошачьих туалетов;

*изоляционные материалы;

*корма для животных ;

*пищевое масло;

*конопляное масло как основа для олиф, лаков, красок;

*мыла и крема с конопляным экстрактом;

*продукты питания: конопляная каша, печенье, конфеты, мороженое, напитки;

*медикаменты.



Эх, потеряли такую отрасль!



Ну восстанавливаем потихоньку!
Для инсарского пенькоперерабатывающего завода например собираются 900 гектар засеять и еще одну линию открыть.
а посевная конопля содержит мало канабиноидов да и те в холодном климате не накапливаются.

Источник