Чорсу - это известный базар в старой части города. Традиционно, базары распологались под куполом на пересечении крупных  дорог. Купол давал тень, спасавшую от жары торговцев и путников. Торговля - важная часть жизни на Востоке, особенно во времена расцвета Великого Шелкового Пути.


Побывать в Ташкенте и не сходить на Чорсу было бы упущением. Это часть, так называемый "Старый город" - историческая часть Ташкента. В противовес остальной территории города, отстроенной во время колонизации Российской империи и в Советское время, в основном после крупного землятресения в 1966 году.

Итак, Чорсу.
Ряд возле Медресе (религиозное учебное заведение), где продают религиозную литературу, коврики для молитв, чётки и прочие религиозные принадлежности.
Отсюда можно попасть внутрь базара, если приехать на машине. Приехав на метро окажешься в самом центре Чорсу.


Далее, продвигаемся к самому базару


Это вещевой рынок Чорсу, представляющий собой множество лотков - часто просто раскладушек с товарами


Длинные торговые ряды сверху обтянуты тканью, чтобы хоть как-то спастись от палящих лучей солнца.


Обувь


Сверху это выглядит вот так


Чуть в стороне есть место, где продают только ткани и все необходимое для шитья, а также ткани в национальнос стиле и изделия из них


Модная реклама хиджабов. Женщины носят их, но это не так сильно распространенно в Ташкенте.


Поднимаясь выше по ступеням, возле купола, можно попасть к продуктовой части рынка


Где можно приобрести вкусные лепешки


Сладкие натуральные фрукты


Разные Восточные вкусности к чаю


Да и просто прогуляться по базару и ощутить колорит настоящего узбекского базара;


И направиться под купол, где можно встретить широкий выбор специй


Того самого курта


Или даже корейских салатов. Дело в том, что в Узбекистане уже несколько поколений проживает довольно-таки большая корейская диаспора. Отсюда много разных корейских блюд получили широкое распространение и даже стали привычными в Узбекистане, даже из собачьего мяса :)


Так забавно, меня пару раз на Чорсу приняли за какого-то иностранца. Я был в шортах, футболке, кроссовках и бейсболке с рюкзаком на плечах. Видимо, отличался по виду от других. Несколько бойких торговцев активно зазывали меня, чтобы я неприменно посмотрел их товар! Наверное каждый иностранец легко понимает русский с таким музыкальным узбекским акцентом :)


Нагулявшись по базару нужно неприменно подкрепиться. Благо, здесь специальное для этих целей место


Полноту впечатлений от узбекского базара довершает узбекская пища! Плова осталось мало, расхватали.


Плов по-узбекский звучит как "палов", но его часто называют "ош". Ош в переводе означает "еда, пища", таким образом, плов стал почти как синоним еде.


Кроме плова, можно пройти множества рядов, испускающих удивительный аромат узбекских и не только блюд


Я выбрал нарын - мелко нарезанное мясо и тесто. Нарын, скорее всего, пришел сюда от кочевников с севера, однако получил здесь большую популярность


Нарын холодное блюдо, которое часто подают с горячив наваристым бульоном и казы - такой колбасой из конины. Замечу, что в Узбекистане конину обычно не едят так, как например, в Казахстане.


После этого, можно уходить домой



Спустившись в прохладное метро в одноименную станцию "Чорсу"



Очень приятно из этой жары спуститься в метро, где хорошо и прохладно. В следующей записи планирую выложить несколько фотографий Ташкентского метро, так что продолжение следует!