Как правильно выбрать молоко и масло? Если вы при употреблении продуктов в пищу стараетесь максимально возможным образом придерживаться по настоящему натуральных продуктов питания, то рано или поздно встаёт вопрос о том, как определить их качество и натуральность обладая минимальным набором инструментов, основываясь на опыте прошлого - так как всегда это делали в прошлом.

Предложенная ниже информация взята как из собственного опыта, из опыта нашей семьи - из рассказов и повествований бабушек и дедушек, а также посредством изучения старых изданий и произведений XVII-XIX вв. Опираясь на указанные материалы было решено и стилистику донесения сведений сохранить сообразно означенному времени.

Молоко

Молоко заключает в себе все питательные начала, необходимые для человека, а потому оно и может служить хорошей пищей, не только для детей, но и для взрослых.

Более всего сходны между собой, конечно, но составу коровье и козье молоко, хотя последнее и отличается от первого большим содержанием жира и белков. Надо иметь в виду, что по некоторым исследованиям, коровы одних пород дают не только продукт лучшее, но и в большем количестве, чем коровы других пород.

Примечание: Дополнительные сведения о молоке и его качестве смотрим в ранее опубликованной статье: "Пороки молока".

От возраста коровы зависит и количество молока, но при этом не следует никогда забывать, что корм животных обнаруживает очень важное и при том крайне разнородное влияние на его состав и качество. Самое невкусное получается от коров, которых кормят дробиной, т.е. остатком, получаемом при приготовлены пива, и замечено, что такой продукт даже скоро портится и вызываешь у употребляемых его поносы.

На удой прежде всего оказывает влияние возраст животного, так как по опыту известно, что удойливость коровы достигает высшего своего предела после рождения третьего теленка, а наилучшее молоко дают коровы 4-10 годовалого возраста, между тем как молоко более молодых и более старых животных отличается меньшим содержанием твердых составных частей.

Количество молока, даваемое какою-либо коровою, быстро начинает возрастать непосредственно после рождения теленка, остается затем некоторое время постоянным, и наконец начинает постепенно понижаться, причем понижение это не может быть задержано никакими средствами. Качество также не остается одним и тем же во весь период удойливости коров.

Число содержащихся белковых веществ бывает особенно значительно сразу после рождения теленка; хотя вскоре этого количество их несколько и понижается, но спустя самое короткое время оно опять начинает быстро возрастать и возрастаете все более и более. Так что количество белковых веществ в молоке находится в обратном отношении к количеству удоя. Относительно содержания жирных веществ можно сказать только одно, что самое жирное молоко получается в самом начале периода удойливости.

Недоброкачественное молоко

Многочисленные заболевания от употребления в пищу молока, а в особенности у детей, есть следствие загрязнения его различными микробами и, хотя многие из этих микробов безвредны, но между ними находятся и такие, которые вызывают у людей заболевания.

Необходимо постоянно содержать молоко в чистом месте и посуде и не употреблять никогда в пищу от больных коров, а в особенности от туберкулезных. Факт возможности заражения от туберкулезных коров в настоящее время уже совершенно доказан. Вот почему самое лучшее употреблять в пищу только кипяченую продукцию.

Подделки или, если молоко разбавили водой

Молоко подделывают очень часто, а в особенности рыночное, т.е. разводят с водой, снимают с него жир, мешают с мукой, содой и т.д., но, к несчастью, в хозяйстве, без особых приспособлений и навыка очень не легко узнать все эти подмеси и подделки.

Всеобщая и самая обыкновенная примесь состоит в разведении молока водою. Оно теряет свою белизну и становится синеватым, лишь при употреблении слишком большого количества воды. Хотя эта примесь и безвредна для здоровья, но сравнительно с хорошим молоком, при равном объеме, содержит в себе гораздо менее питательных начал. Большею частью примесь эта делается во время доения.

Самой дорогой частью является жир. Часто стараются снять часть жира и продать снятое мо­локо или же разбавляют его водой. Надо уметь определять обман и отличать нормальное от поддельного. Литр нормального молока весит, в среднем, 1.031 грамм (а воды 1000 грамм) и поэтому 1031 будет удельным весом (т.е. указывает, во сколько раз оно тяжелее воды). Для простоты считают только тысячные доли и тогда говорят, что удельный вес хорошего молока равняется 31.

Удельный вес цельного молока колеблется от 1.028 до 1.034, т.е. как принято говорить, он бывает от 28 до 34.
Чем оно гуще, тем тяжелее, тем удельный вес его боль­ше, и обратно. Для определения густоты и доброты, употребляют галактометр или молокомер, сходный с обыкновенным ареометром сделанным по методе Боме. Другими словами, для определения удельного веса употребля­ют особый прибор — молочный ареометр.

Устрой­ство ареометра следующее: он представляет стеклянный цилиндрический пузырь, верхняя часть которого вытянута в длинную шей­ку, а внизу имеется шарик, наполненный ртутью или дробью. В шейке имеется шкала с делениями, показывающая удельный вес. Чем гуще молоко, тем меньше погрузится в него ареометр и, следовательно, тем больше будет его удельный вес. Деления шкалы идут снизу вверх, все возрастая. Определение удельного веса молока производят, хорошо его перемешав, при температуре 15 градусов Цельсия.

Если снять жир (сливки), то ареометр будет показывать очень большой удельный вес, например, 35-36 делений, потому что жир, самая легкая часть молока, был снят. Если продукт был разбавлен водой, то вслед­ствие того, что вода легче, удельный вес та­кого разбавленного молока будет меньше нормаль­ного, т.е. ареометр будет показывать меньше 28 де­лений.

Тем не менее, если для улучшения качества к нему подмешивают поташ или соду, такое молоко "вскипает" когда в него добавить немного крепкой водки. Если имеет место быть подделка крахмалом, то оно густеет при кипячении или пропущенное через тонкий материал (холст) оставляет на нём немного гущи; как вариант, в него можно добавить каплю йода вследствие чего оно посинеет.

Молоко, подделанное яичным желтком, мукою, крахмалом или другими мучнистыми веществами, при кипячении слишком густеет и имеете запах или вкус муки; на погруженной и отвесно вынутой соломине висит продолговатой каплей; на дне оставляет буроватый осадок, легко пригорающий и принимающий от йодистой тинктуры - синий цвет. Подбеленное эмульсией маслянистых семян, во время кипячения и охлаждения, покрывается масляными каплями, что однако может иметь место и в том случае, когда молоко, во время перевозки, сильно разболтается и через то выделится часть масла.

Другие пороки молока

1. Посинелость можете иметь для здоровья весьма вредные последствия, так как вещества вызывающие эту посинелость молока, имеют весьма ядовитые свойства. Молоко, которое впоследствии становится посинелым, непосредственно после доения не представляет ничего особенного; но спустя несколько времени образуются на поверхности отдельные синие точки, а впоследствии вся поверхность выделившихся сливок окрашивается превосходною синью.

По снятии сливок синее окрашивание вновь появляется, а именно на поверхности образуется жидкий маслянистый слой весьма незначительной толщины, который и бываете окрашен голубым цветом; молоко же при этом мало по малу приобретает самый отвратительный запах.

https://youtube.com/shorts/sfz272Zyhkk

2. Водянистое молоко. Оно характеризуется сильною водянистостью, голубоватым цветом и высоким удельным весом. У здоровых коров хорошей породы и имеющих за собою хороший уход, никогда не встречается этот порок, а встречается он только у коров, органы пищеварения которых или уже от природы слабо развиты или доведены постепенно до расслабления дурным, несоответствующим кормом.

3. Тягучее молоко. (Lanqwerdende Milch.). Такое молоко представляется слизистым на вид, тянется как в свежем, так и во вскипяченном состоянии, в длинные нити и с течением времени начинаете вспучиваться и образовать пузырьки на своей поверхности. Вследствие всего этого его употребления и избегают, хотя оно и не влечете за собою дурных для здоровья последствий. Так как вино, приходя, вследствие дурного его приготовления и сохранения в слизистое брожение, представляет те же явления, что и тягучее молоко, то и нельзя искать причины тягучести последнего в способе кормления и в состоянии организма коров.

Скорее можно предполагать, что и здесь это явление зависит от того, как содержится молоко после доения, от состояния молочной посуды и качеств холодильника (молочного погреба), которые быть может благоприятны для развития грибков, вызывающих слизистое брожение.

Весьма, впрочем, вероятно, что дурной корм и легкие болезни коров предрасполагают также молоко к легкой разлагаемости от влияния микроскопических грибков. Во всяком случае при соблюдены чистоплотности и точном исполнены тех указаний, которые сделаны нами относительно его сохранения, не приходится иметь дела с этим недостатком.

4. Кислое молоко. Так называемое кислое молоко характеризуется тем, что свертывается чрезвычайно быстро, как при обыкновенной температуре, так и при кипячении.

По-видимому причиною этого бывает иногда легкая болезненность вымени, по крайней мере часто случается, что даже при полном выдаивании молока у коров один из коровьих сосков выделяет молоко кислое и содержащее сгусток. Однако, все исследователи согласны между собою в том, что этот недостаток молока вызывается большею частно собственно неряшливостью хозяев (как например, нечистоплотностью, беспечностью относительно регулирования температуры, неполным выдаиванием молока).

5. Горькое молоко. Этот недостаток часто встречающийся в хозяйствах, не только делает невкусными молоко и сливки, но и портит все продукты, получаемые из молока. Непосредственно после доения молоко бывает вполне безупречно и не имеет горького вкуса, что без сомнения имело бы место, если бы причинами этого недостатка были корм и уход.

Примечание: В данном случае речь идёт кроме тех случаев, когда в корм животным поступают составляющие (травы) вызывающие горечь.

Горький вкус появляется лишь мало по малу, причем образование сливок идет не нормально; сливки выделяются слоем не везде равной толщины, покрываются пятнами желтоватого или грязно-серого цвета, выдавливают из себя капли свободного жира и отделяют небольшие пузырьки со своей поверхности.

Так как всякое молоко, влитое в сосуд, в которым сохранялось горькое молоко, быстро приобретает свойства последнего, то в высшей степени вероятно, что причина этого зла лежит во внешних условиях, которые легко могут быть устранены.

6. Красное или кровавое молоко. Иногда молоко бываете краевого цвета вследствие присутствия в нем крови. В этом случае в нем всегда образуется осадок, состояний из опавших кровяных шариков. Кровь появляется в молоке или вследствие наружного повреждения вымени или же она вытекает вместе с молоком из одного из коровьих сосков (но никогда не вытекает одновременно из нескольких сосцов) и тогда указывает на внутреннее болезненное расстройство молокоотделительных органов.

В этом последнем случае всегда следует приглашать ветеринарного врача для лечения от болезни. Употребление кровавого молока прямо и не вредит здоровью, но оно возбуждаете сильное к себе отвращение, а потому и не может быть терпимо в продаже. Его никогда не следует смешивать с молоком, назначенным для приготовления сыра, так как оно может испортить последнее и тем нанести значительный вред хозяину.

7. Зернистое молоко. Об этом недостатке, который много раз наблюдался в прошлом в Швейцарии и при котором отверстия сосков представляются на ощупь как бы набитыми песком, известно весьма немногое. Молоко имеет в этом случае щелочную реакцию и содержит в себе зернышки фосфорнокислой и углекислой извести, которые иногда появляются в таком количестве, что закупоривают совершенно млечные ходы.

В прошлом такая ситуация заставляла хозяина задуматься об ликвидации коров, страдающих этим заболеванием, сегодня эту проблему зачастую успешно лечат.

Масло

Средний состав коровьего масла:

• Воды 14,49%
• Жира 83,27%
• Казеина 0,71
• Молочного сахара 0,58
• Солей 0,95

В масле (без воды) должно быть около 97,34% жира.

Подобно молоку, масло также портится под влиянием разных бактерий. Чаще всего встречается масло прогорклое, заплесневелое, с гнилостным запахом. Прогорклость зависит не от солнца и воздуха, а от бактерий, которые разлагают жиры и образуют горькие и острые вещества.

Хорошее масло не должно иметь пятен и представляет собой твердую однообразную массу; цвет его должен быть бледно-желтоватый, a летом (без подножного корма у коров, даже и желтый). В соленом масле не должно быть нерастворенных крупинок соли. Оно должно обладать следующими признаками:

• цвет должен быть во всех частях однороден, с небольшим бле­ском, никаких полосок и пятен не должно быть
• оно должно быть мягким, но не марким. Если масло слишком перебито в маслобойке или много отжато — перемято, то оно салится и похоже на свиное сало.
• масло не должно также и крошиться, так как это указывает на его недобитость.
• если масло разрезать острым ножом, то на раз­резе видны капельки воды, которые не должны быть мутными, а прозрачными, светлыми.
• запах масла должен быть приятный, а не отзывать луком, чесноком, редькой и прочее. На вкус масло должно быть без всякой прогорклости и слегка соленым.
• затхлый, горький, слишком соленый, салистый вкус масла считается пороком.

Для предохранения масла от порчи самое лучшее растапливать его на огне. Это топленое масло заключает в себе самое ничтожное количество воды и солей.

Масло, содержащее в себе много воды, прогоркает гораздо скорее, чем хорошо выжатое и топленое. Если появилась прогорклость масла, ее можно попытаться устранить соскабливая верхний слой с кусков и, промыв холодной водой, слегка подсолить.

Когда мы говорим о масле изготавливаемом в частных хозяйствах, в которых животные имеют возможность пастись, то летом масло независимо от влияния температуры бываете мягче и темнее окрашено, чем зимой.

Подделка масла

Чаще всего масло подкрашивают, но, к счастью почти всегда самыми безвредными красками: орлеаном, куркумой, шафраном, соком моркови и т.д. От того эти подкрашивания и не вредны для здоровья. Точно также масло подделывают, добавляя к нему сало, но эту подделку легко отличить по вкусу.

Случается и такое, что в масло подмешивают мел. Определить это можно посредством растопления масла в горячей воде - примесь выпадет на дно в качестве осадка или будет присутствовать в качестве взвеси в воде.

Простейшие способы узнавать подделанное масло:

1. Если вы воткнете в хорошо выделанное масло нож, то оно не замараете его и не пристанете к нему.
2. Возьмите кусочек масла, растопите его и погрузите в него обыкновенную светильню (способ Кунстмана) и зажгите ее, а по прошествии двух-трех минут потушите. Уловите момент, когда она начнёт тлеть. Если масло было неподдельное, то не будете издавать ни малейшего запаха, если же в него было примешано сало или маргарин, то неминуемо получится запах потушенной лампадки.

https://youtube.com/shorts/BnbSnsEw4s8

Используемая литература:

1. Поваренная книга в подарок молодым хозяйкам: Советы и указания начинающим и неопыт. хозяйкам для сокращения расходов в домаш. хоз-ве : Приготовление всевозмож. скором. и пост. стола и заготовление запасов, маринад, варений, солений и пр. / Сост. И.А. Иванова. - Москва : Г.Д. Алексеев, 1899
2. Руководство к молочному хозяйству на научных и практических основах : (Пер. извлеч. с нем. 3-го вновь перераб. изд.) / [Соч.] д-ра В. Кирхнера, орд. проф. и дир. Земледельч. ин-та при Лейпциг. ун-те. - Санкт-Петербург : А.Ф. Девриен, 1894
3. Домашний врач-гомеопат / [Соч.] д-ра Геринга. - 3-е рус. изд., доп. - Москва : А.Ф. Форбрихер, 1858
4. Молочное хозяйство, сыроварение и скотоводство : С прил. руководства к уходу за рогатым скотом, способов врачевания различ. недугов скота, предохранения его от зараз. и повал. болезней, и излож. правил устройства молоч. хоз-ва на артел. начале, введ. в России Н. Верещагиным и одобр. земствами различ. губ. : Сост. по новейшим рус. и иностр. источникам и тр. извест. специалистов, как-то: придвор. ветеринара Пашкевича, проф. Менделеева, Л. Черняева и др. / Изд. под ред. русского сыровара и фермера Д. Серова. - Санкт-Петербург : Рус. книгопеч., 1872
5. Скоропортящиеся продукты [Текст] : (мясо, рыба, молочные товары, животные и растительные масла и жиры, яйца) / проф. М. Н. Яковлев ; Заочные кооперативные курсы Центросоюза. - 3-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Центросоюз, 1930

Разведение улиток становится все более распространенным занятием, однако для успешного процесса необходимо учитывать ряд факторов, связанных с ростом и развитием этих моллюсков. Некоторые моменты приходится корректировать, поэтому важно зафиксировать основные. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Улитка - это животное, которое имеет как пищевую, так и лечебную ценность для здоровья. Она содержит много питательных веществ, обладает великолепным вкусом, высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Регулярное употребление также может положительно влиять на кожу, и она пользуется популярностью у большинства потребителей. Кроме использования в качестве пищи, улитки также могут быть домашними животными. Однако, в процессе разведения, улитки часто погибают из-за неправильного содержания. Как повысить выживаемость улиток? Давайте рассмотрим методы разведения улиток вместе.

Нюансы разведения улиток

Если вы планируете держать улиток в качестве домашних питомцев, то лучше использовать контейнеры или ящики. Для разведения улиток можно выбрать ящики из стекла, пластика и других материалов. Лучше всего выбрать прозрачные ящики, чтобы было удобно наблюдать за улитками внутри.

Примечание: Ранее мы уже публиковали соответствующий материал про улиток: "Виноградная улитка разведение в домашних условиях? Улитка виноградная, это не домашнее животное, хотя …". Советуем почитать.

Размер ящика зависит от размера улитки. Желательно выбирать ящики большего размера, чтобы улитка имела достаточно места для передвижения и ящик не был запечатан. Для обеспечения циркуляции воздуха в ящике необходимо оставлять зазоры. Также в ящике необходимо разместить грунт для обитания улиток толщиной 6-8 см.

Следите за качеством почвы. Улитки очень чувствительны к качеству почвы, особенно к ее засоленности и щелочности. Учитывая медленную скорость их движения, засоленность почвы может стать серьезным препятствием для их развития и выживания. Поэтому необходимо следить за качеством почвы и обеспечивать ее своевременную очистку от загрязнений.

Во-вторых, необходимо учитывать, что избыточные остатки удобрений или пестицидов в почве могут оказать значительное воздействие на улиток. Улитки очень чувствительны к таким остаткам, и даже небольшое количество может повредить их тело. Поэтому важно следить за загрязнением почвы и избегать использования излишних химических препаратов.

Маста содержания и разведения улиток

Ящики для разведения улиток, как правило, можно выбрать ящики из стекла, пластика и т.д. Для разведения улиток. Лучшие из них прозрачные, чтобы было легко наблюдать за улитками в коробке. Размер коробки определяется в зависимости от размера улитки. Вообще говоря, лучше всего выбрать коробку большего размера, чтобы у улитки было определенное пространство для передвижения. Коробку нельзя запечатывать герметично. Для циркуляции воздуха внутри коробки должны быть зазоры. Лучше иметь коробку большего размера. В неё необходимо поместить грунт для размножения толщиной 6-8 см в качестве среды обитания улиток.

https://youtube.com/shorts/tuRvZ9Zg6BA

Выбрав ящик для выращивания улиток, вы также должны насыпать в него слой стерилизованной почвы для разведения. Почвой для разведения может быть немного земли, выкопанной на обычном поле и разложенной на дне ящика. Поскольку улитки любят влажную среду, почву для размножения необходимо содержать во влажном состоянии, чтобы она была не слишком сухой. При этом, если вы планируете создать надлежащие условия для размножения, то почву следует регулярно увлажнять в зависимости от её сухости.

Наиболее оптимальной почвой для размножения считается так, которая имеет следующий состав: обычный грунт, желтый песок, зола от шлака и каменный порошок (пропорции: 3:2:1:5:0.5). После смешивания в нужных пропорциях его выставят на солнце в течение нескольких дней для дезинфекции, затем добавят воды, и влажность достигнет 40%, но он будет готов через 1-2 месяца разведения. Его нужно один раз заменить.

Контроль температуры

Кроме того, контроль температуры является ключевым фактором при вылуплении улиток. Несоблюдение оптимальных условий может привести к тому, что большинство яиц не будут вылупляться, что негативно скажется на процессе разведения. Поэтому необходимо обеспечивать стабильные температурные условия во время инкубации.

[caption id="attachment_2146" align="aligncenter" width="1024"] Улитка любит темноту[/caption]

Важно поддерживать стабильную температуру во время инкубационного периода улиток, чтобы обеспечить успешное вылупление. Нежелательны сильные колебания температуры в помещении, особенно возле выхода воздуха. Идеальная температура для выращивания улиток составляет около 23 C, что требует тщательного контроля.

Освещение, насколько оно важно

Также важно обеспечить правильное освещение для размножения улиток. Необходимо учитывать, что многие виды улиток являются ночными животными и не нуждаются в ярком свете. Поэтому рекомендуется использовать мягкое освещение и избегать ярких ламп и прямых солнечных лучей, которые могут нанести вред улиткам.

Улитки являются неприхотливыми существами, которым не требуется сильное освещение. Следует учитывать, что прямые солнечные лучи могут нанести им вред.

В силу того, что улитки являются существами с открытыми частями тела, они быстро испаряют воду и могут быть чувствительны к ультрафиолетовым лучам. Если на улиток падает прямое солнечное излучение, это может привести к их гибели. Поэтому место, где выращиваются улитки, может быть освещено, но желательно исключить попадание прямых солнечных лучей, чтобы не нанести улиткам вреда.

Корм

Улиток не нужно кормить каждый день. Порой вполне достаточно давать корм один раз в 3 дня.

Улитки всеядны и могут питаться всеми видами овощных растений, особенно листьями. Весной их можно кормить овощами, листьями салата. Летом вы можете подкармливать листьями лопуха и различными кожурками от дыни, тыквы и т.п. Чтобы ускорить рост улиток, следует добавлять рафинированные корма, такие как отруби и соевая мука; также следует скармливать минеральные корма, такие как порошок извести и порошок из ракушек.

В качестве рафинированного корма можно использовать сочетание небольшого количества кукурузной муки, отрубей и комбикорма для кур (свиней).

Месячным улиткам можно давать свежие корнишоны, яблоки, нежную капусту и зеленые листья. Кормите один раз в день. Для лучшей усвояемости пищи температуру следует поддерживать на уровне 25-30 градусов. Количество корма рассчитывается из соотношения примерно 1/10 от веса улитки.

Улитки любят есть все виды фруктов, овощей, дынь и т.д. Во время обычного кормления улиток можно кормить листьями различных овощей, некоторыми гнилыми фруктами, пшеничной мукой, белой фасолью и другими продуктами. В любом случае, вам не следует постоянно кормить только лишь одним кормом. И следует отметить, что поскольку улитка боится соли и соленых продуктов, то обязательно контролируйте процесс кормления и не допускайте попадания в пищу соли и солёных продуктов.

Борьба с вредителями и болезнями

В целом, у улиток довольно неплохой иммунитет. В этой части разведение улиток, как правило, не вызывает трудностей. Тем не менее, учитывая, что содержание улиток происходит в тёплых местах с повышенной влажностью - такое обстоятельство несет благоприятные условия для быстрого размножения микробов. Поэтому важно обеспечить мероприятия для борьбы с возможными заболеваниями.

Рекомендуется проводить дезинфекцию помещения в котором содержатся улитки не реже одного раза за полгода, но и не чаще, чем раз в месяц, при этом следует не забывать о контроле за дозировкой препаратов. В качестве средства дезинфекции можно использовать раствор пероксиуксусной кислоты

Важно убедиться, что рядом с помещением нет крысиных или муравьиных гнезд и других потенциальных вредителей, так как они могут нанести вред продуктивности улиток, которые не устойчивы к ним и рассматриваются как естественные враги.

В данном материале мы рассмотрели основные моменты, связанные с разведением улиток. Несмотря на то, что эти медленные и малоизученные животные встречаются в повседневной жизни, их массовое разведение является трудоемким процессом с рядом особенностей. Необходимо обращать внимание на проблемы, которые могут оказывать долгосрочное влияние на рост и развитие улиток. Каждый, кто решил заняться этим делом, должен быть готов к тому, что разведение улиток требует внимательности и знаний.

Улиточный бизнес

Улиточный бизнес – это относительно новое направление в сельском хозяйстве, которое становится все популярнее в разных уголках мира. Этот бизнес имеет не только экономическую ценность, но и пользу для окружающей среды.

Одной из основных причин роста улиточного бизнеса является высокий спрос на улиток в качестве деликатесной пищи. Улитки содержат много полезных веществ и имеют неповторимый вкус. Кроме того, они активно используются в косметологии и фармацевтике благодаря высокому содержанию коллагена. Каковы особенности улиточного бизнеса и его перспективы в стране и на мировом рынке.

Введение в улиточный бизнес: открытие нового направления

Улиточный бизнес - это новое направление в сельском хозяйстве, которое набирает популярность во всем мире. Улитки - это богатый источник белка, железа и кальция, а также необходимых организму аминокислот и витаминов. Их мясо используется в приготовлении различных блюд, а раковина улиток может быть использована для производства косметических средств.

Открытие улиточного бизнеса требует тщательной подготовки и изучения всех аспектов этого дела. В первую очередь, необходимо определиться с видами улиток, которые будут разводиться. Существует несколько видов улиток, которые можно использовать для коммерческого выращивания: гребешковая улитка (Helix aspersa), ржанковая улитка (Cornu aspersum), японская гигантская улитка (Achatina fulica) и другие.

Для успешного старта улиточного бизнеса нужно иметь хорошее знание об особенностях содержания и разведения каждого вида. Кроме того, необходимы соответствующие условия для выращивания улиток, такие как подходящий климат, площадь для разведения, корм и вода.

Несмотря на то, что улитки могут жить на протяжении нескольких лет, они достигают рыночной зрелости только через 6-8 месяцев. Прибыльность улиточного бизнеса зависит от масштабов производства и спроса на продукцию. Важно иметь связи с потенциальными покупателями и поставщиками кормов.

Сегодня улиточный бизнес является одной из самых перспективных отраслей сельского хозяйства. Он может стать дополнительным источником дохода для фермеров и предпринимателей

Подготовка к запуску улиточного бизнеса: выбор места и оборудования

Улиточный бизнес становится все более популярным в мире благодаря высокому спросу на улиток как деликатесный продукт. Однако, прежде чем начинать этот вид бизнеса, необходимо провести серьезную подготовку.

Выбор места является основным шагом при запуске улиточного бизнеса. Необходимо выбирать места с чистой экологией и отдаленные от промышленных предприятий и дорог. Также следует обращать внимание на климатические условия, так как температурные колебания могут негативно повлиять на рост и развитие животных.

Оборудование также играет большую роль в успехе улиточного бизнеса. Начинающий предприниматель должен постараться приобрести качественное оборудование для содержания животных, а также для производства готовых продуктов из улиток.

Для содержания и разведения улиток необходимы специальные инкубаторы, террариумы или аквариумы с определенными параметрами (температура, влажность). Кормление животных также требует особого внимания, и для этого нужны специальные кормушки и системы автоматической подачи корма.

Для производства готовых продуктов из улиток необходимо приобрести оборудование для переработки сырых улиток (сепараторы, мясорубки, духовки, автоматические линии для упаковки). Это позволит повысить эффективность производства и обеспечить высокое качество продукции.

В целом, запуск улиточного бизнеса требует серьезной подготовки и инвестиций в оборудование

Разведение улиток: особенности ухода и размножения

Улиточный бизнес является перспективным направлением в мире сельского хозяйства. Разведение улиток не требует больших затрат и может приносить стабильный доход.

Однако, перед тем как начать свой улиточный бизнес, необходимо изучить особенности разведения улиток. В первую очередь, следует определиться с породой улитки. Наиболее популярными породами являются: слизняк, бургундский улей и греческая улитка.

Далее следует обеспечить правильные условия для содержания улиток. Они нуждаются в постоянной влажности и тепло-водном режиме. Идеальная температура для разведения составляет от 20 до 25 градусов Цельсия.

При разведении улиток также необходимо обратить внимание на кормление животных. Улитки являются всеядными и могут питаться как овощами и фруктами, так и кормом для скота или специализированным кормом для улиток.

Одна из особенностей разведения улиток заключается в том, что они являются гермафродитами, т.е. имеют возможность самооплодотворения. Однако, для повышения продуктивности и качества потомства рекомендуется скрещивать улиток разных полов.

Стоит также отметить, что улитки достигают созревания в возрасте 6-8 месяцев и способны производить до 200 яиц в год.

Таким образом, разведение улиток может стать прибыльным бизнесом при правильном подходе к содержанию животных. Важно учитывать особенности ухода и размножения, чтобы добиться высокой продуктивности и качества продукции.

Продажа улиток: поиск клиентов и определение цен

Улиточный бизнес может быть прибыльным, если правильно настроить процесс продажи. Одной из важных задач является поиск клиентов. Необходимо определить целевую аудиторию и использовать соответствующие каналы продвижения товара. К примеру, можно сотрудничать с ресторанами и магазинами здорового питания, участвовать в ярмарках и выставках.

Для установления цен на улиток необходимо рассмотреть следующие факторы: стоимость производства (кормление, содержание), конкурентность на рынке, спрос. Стоимость может также зависеть от размера и вида улиток.

Несмотря на то, что улитки не являются основным продуктом потребления, они имеют свой спрос среди любителей экзотических блюд или же тех, кто следит за своим здоровьем. При этом не стоит забывать о правилах гигиены и безопасности при обращении с живыми улитками.

Кроме того, для успешного развития бизнеса важно не только продавать готовый продукт (улитки), но и создавать дополнительную стоимость. Это может быть, к примеру, продажа улиточного мяса или же создание уникальных рецептов блюд с использованием данного продукта.

В целом, улиточный бизнес имеет потенциал для развития на рынке, однако требует тщательной подготовки и изучения спроса на продукцию. Важно также следить за качеством и безопасностью товара и создавать дополнительную стоимость для клиентов.

Улиточные деликатесы: приготовление блюд и расширение ассортимента

Улиточный бизнес включает в себя не только разведение и продажу улиток, но и приготовление из них разнообразных блюд. Улиточные деликатесы пользуются большой популярностью в различных странах мира, особенно в Европе и Азии.

Для приготовления улиточных блюд используются как свежие, так и замороженные улитки. Самыми распространенными способами приготовления являются жарка на сковороде или гриле, томление с овощами и специями, запекание в духовке. Из улиток можно готовить супы, закуски, основные блюда и десерты.

Для расширения ассортимента улиточного бизнеса можно добавить в меню новые виды блюд из улиток. Например, использовать улитки для приготовления пасты или ризотто. Также можно экспериментировать со специями и добавлять новые ингредиенты для создания оригинальных сочетаний вкусов.

Однако стоит помнить о правильной обработке улиток перед приготовлением блюд. Улитки нужно держать в холодильнике не более 5 дней, а перед приготовлением их необходимо отварить или замочить в соленой воде на несколько часов для того, чтобы избавиться от песка и грязи.

Таким образом, улиточный бизнес может быть успешным не только благодаря продаже улиток, но и за счет приготовления из них разнообразных блюд. Для расширения ассортимента можно добавлять в меню новые виды блюд и экспериментировать со специями и ингредиентами. Однако стоит помнить о правильной обработке улиток перед приготовлением, чтобы гарантировать безопасность для здоровья потребителей.

Давать сырую картошку свиньям или не давать – это вопрос, который требует серьезного обсуждения и изучения различных аспектов. Картошка является популярным продуктом, используемым в кормлении свиней, но возникает вопрос о том, можно ли предоставлять их в корм в сыром виде. В данном тексте рассмотрим различные факторы, чтобы оценить, насколько опасно или безопасно и питательно это может быть для свиней.

Примечание: Сразу оговорюсь, что мы в своей практике неоднократно давали и даём сырую картошку свиньям. Однако, следует иметь ввиду, что, к примеру, наши свиньи не очень охотно употребляют картофель в сыром виде. При этом, напротив, варёный картофель идёт "на ура". С другой стороны, нашу картошку высаженную в поле с завидной регулярностью копают кабаны - грядки ровняют, только будь здоров.

Итак, давайте всё-таки ближе к основной теме. Как оказалось, вопрос довольно спорный и не однозначный коль скоро он задаётся нам уже не в первый, не второй и не третий раз.

Можно ли давать сырую картошку свиньям?

Во-первых, следует обратить внимание на состав и химический состав сырой картошки. Картофель содержит соланин, токсическое вещество, которое может быть вредным для свиней, особенно в больших количествах. Высокая концентрация соланина может вызывать отравление, сопровождающееся рвотой, диареей и даже судорогами. Поэтому, если свиньи едят сырую картошку в большом количестве, они могут столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем.

Тем не менее, есть некоторые факторы, которые могут помочь обезопасить использование сырой картошки в кормлении свиней. Прежде всего, рекомендуется кормить свиней только картофелем, который прошел процесс своеобразной ферментации позволяющей разлагать соланин. Это может снизить содержание вредных веществ и сделать картофель менее опасным для свиней. Однако, такая ферментация может занять определенное время, так что важно заранее планировать кормление.

Кроме того, также можно учесть размер порции и регулировать количество картофеля, предлагаемого свиньям. Интенсивное потребление сырого картофеля может привести к проблемам со здоровьем, поэтому следует ограничивать его количество и предлагать альтернативные корма, богатые питательными веществами. Разнообразие питательных кормов поможет увеличить пищевое разнообразие и обеспечит свиней необходимыми питательными веществами.

Давать сырую картошку свиньям является проблематичным вопросом. Соланин, содержащийся в картофеле, может быть токсичным для свиней и вызывать серьезные проблемы со здоровьем. Однако, огрубление картофеля и контроль размера порции могут снизить риск отравления и обеспечить свиней питательными веществами.

Сырую картошку свиньям можно давать, но лучше придерживаться следующего

Картошка, в основном, состоит из крахмала, который является сложным углеводом, и содержит витамины, минералы и пищевые волокна. Однако, картофель содержит также токсичные алкалоиды, соланины, которые могут привести к отравлению, если их употреблять в больших количествах. При нагревании, например при приготовлении картофеля, соланины разрушаются и становятся безвредными.

Примечание: Подробнее о том как можно сделать термическую обработку перед тем как давать сырую картошку свиньям, читаем статью: "Без огня приготовить картофель на корм скоту".

Свиньи могут есть картофель сырым, но важно учитывать несколько факторов:

1. Количество: Свиньи могут употреблять картофель в умеренных количествах, но их рацион не должен основываться только на картофеле. Картофель не должен быть основным источником питания для свиней из-за его низкого содержания белка и недостатка важных питательных веществ.

2. Переработка: Чтобы снизить содержание соланина, картофель рекомендуется предварительно осуществлять термическую обработку посредством пара или варить перед предложением свиньям. Тепловая обработка полностью разрушит соланины и сделает картофель безопасным для употребления.

3. Разнообразие рациона: Важно, чтобы рацион свиней включал разнообразные виды корма, включая сухие и сочные корма, чтобы обеспечить свиней всеми необходимыми питательными веществами. Картофель может быть добавлен в рацион в умеренном количестве, чтобы разнообразить питание свиней, но не должен являться единственным источником питания.

Выводы

Исходя из изложенного выше можно сделать следующие выводы: В целом, картофель может быть включен в рацион свиней, но только после предварительной термической обработки и в умеренном количестве. Важно учитывать потребности и требования свиней к питанию и консультироваться с ветеринаром или специалистом по животноводству, чтобы убедиться, что рацион достаточно сбалансирован и соответствует потребностям свиней.

Свежий картофель - не препятствие к кормлению, но учитываем возможное наличие солонина в овоще и обращаем внимание на вкусовые пристрастия поросят - есть довольно большая вероятность того, что именно сырая картошка именно вашим подопечным придётся совершенно не по вкусу.

Летоисчисление от сотворения мира – это календарная система подсчета времени, которая использовалась на Руси и используется в различных культурах и религиях мира. Её основа – это дата сотворения мира, из которой вычитаются годы до настоящего времени. В России существовала своя система летоисчисления, основанная на дате сотворения мира, которую принято считать 1 сентября 5509 года до нашей эры.

Примечание: Хотя, по другим источникам, принято считать датой отсчёт нового года с начала марта месяца.

Однако, в 1700 году Пётр 1 решил перейти на европейскую систему летоисчисления, основанную на рождестве Христа. В этой системе год считается с 1 января от рождества Христа, а не от сотворения мира. Кроме того, Пётр 1 вычеркнул 5000 лет из русской истории, считая, что они были вымышлены и не имеют исторического подтверждения.

Это решение Петра 1 вызвало неоднозначную реакцию в обществе. С одной стороны, оно помогло сблизить Россию с Европой и упростить международные отношения. С другой стороны, многие русские люди считали, что их история была укорочена и искажена.

С тех пор прошло более 300 лет, но вопрос о летоисчислении до сих пор остается актуальным. Каждый календарный год напоминает нам о том, как важно знать историю своего народа и уважать традиции предков. И хотя многие детали в истории России остаются спорными и затуманены туманом времени, важно помнить, что каждый год нашей истории имеет свое значение и свою ценность.

Летоисчисление от сотворения мира - мнения

Летоисчисление от сотворения мира – это система отсчета времени, которая была широко распространена в древности и используется до сих пор в религиозных традициях. Она основана на представлении, что мир был создан Богом в определенный день, и каждый год соответствует одному дню творения. В христианской традиции этот день считается 1 сентября.

Однако, в России, как и в других странах, было несколько систем летоисчисления. В 1700 году, Петр I решил перевести Россию на новый стиль летоисчисления, который был основан на юлианском календаре. Он также вычеркнул 5000 лет из русской истории, что вызвало недоумение и критику со стороны некоторых историков и общественных деятелей.

В данной статье мы рассмотрим причины, по которым Петр I решил перевести Россию на новый стиль летоисчисления и вычеркнуть 5000 лет из истории, а также как это повлияло на общество и историю России.

1. Почему Петр I решил перевести Россию на новый стиль летоисчисления?

Причины, по которым Петр I решил перевести Россию на новый стиль летоисчисления, были связаны с реформами, которые он проводил в России. Он стремился сделать Россию сильной и процветающей страной, которая могла бы конкурировать с западными государствами.

Перевод на новый стиль летоисчисления был одним из его шагов и на этом пути. Петр I видел, что западные государства уже перешли на новый стиль летоисчисления, который был более точным и удобным для ведения дел. Он понимал, что Россия должна идти в ногу со временем, чтобы не отставать от других стран.

Кроме того, перевод на новый стиль летоисчисления был связан с усилением связей России с западными государствами. Петр I стремился укрепить экономические, политические и культурные связи с Европой, и новый стиль летоисчисления был одним из элементов этой стратегии.

2. Почему Петр I вычеркнул 5000 лет из русской истории?

Вычеркивание 5000 лет из русской истории было связано с реформой календаря, которую проводил Петр I. Он решил перевести Россию на юлианский календарь, который был более точным и удобным для ведения дел.

Однако, юлианский календарь начинался с 1 января 4713 года до нашей эры, а летоисчисление от сотворения мира начиналось с 1 сентября 5508 года до нашей эры. Поэтому, чтобы перевести Россию на юлианский календарь, Петр I вычеркнул 5000 лет из русской истории.

Это вызвало недоумение и критику со стороны некоторых историков и общественных деятелей. Они считали, что вычеркивание 5000 лет из истории – это не только исторически неправильно, но и опасно для национального самосознания России.

3. Как это повлияло на общество и историю России?

Вычеркивание 5000 лет из русской истории вызвало некоторые изменения в обществе и истории России. Во-первых, это привело к тому, что русская история была разделена на две части – до и после сотворения мира. Это создало некоторые сложности при изучении истории России и сравнении ее с историей других стран.

Во-вторых, это вызвало некоторые изменения в религиозных традициях. Летоисчисление от сотворения мира было связано с православной верой, и его вычеркивание из истории привело к тому, что некоторые люди начали сомневаться в правильности нового стиля летоисчисления и его связи с религией.

В-третьих, это вызвало некоторые изменения в культуре и искусстве России. Вычеркивание 5000 лет из истории привело к тому, что некоторые культурные и художественные традиции были утеряны или забыты.

Заключение

Летоисчисление от сотворения мира было широко распространено в древности и используется до сих пор в религиозных традициях. Перевод России на новый стиль летоисчисления был связан с реформами, которые проводил Петр I, и его стремлением сделать Россию сильной и процветающей страной. Однако, вычеркивание 5000 лет из русской истории вызвало некоторые изменения в обществе и истории России, и до сих пор вызывает недоумение и критику со стороны некоторых историков и общественных деятелей.

Некоторые историки и общественные деятели до сих пор считают, что вычеркивание 5000 лет из русской истории было не только исторически неправильным, но и противоречило национальной идентичности России. Они утверждают, что это привело к тому, что Россия потеряла свою историческую связь с древним миром и воспринимается как страна, начинающая свою историю сравнительно недавно.

Однако, другие историки считают, что вычеркивание 5000 лет из русской истории было необходимым шагом для модернизации России и приведения ее в соответствие с западными стандартами. Они утверждают, что это помогло России укрепить свои связи с Европой и стать более конкурентоспособной на мировой арене.

Независимо от того, какой точки зрения придерживаться, вычеркивание 5000 лет из русской истории оказало значительное влияние на общество и историю России. Это продолжает быть одним из наиболее обсуждаемых исторических вопросов в России и вызывает интерес у историков, общественных деятелей и обычных граждан.

Вычеркивание 5000 лет из русской истории также привело к изменению некоторых праздников и традиций в России. Например, Рождество стало отмечаться 7 января, а не 25 декабря, как это было в западных странах. Это связано с тем, что православные церкви все еще используют старый стиль летоисчисления, который начинается с 1 сентября 5508 года до нашей эры.

Также вычеркивание 5000 лет из русской истории повлияло на научные исследования истории России. Историки столкнулись с проблемой, что они должны учитывать две разные системы летоисчисления при изучении русской истории до 1700 года. Это привело к тому, что некоторые события и даты стали оспариваться, и появилась необходимость в переоценке некоторых фактов и периодов в истории России.

В целом, вычеркивание 5000 лет из русской истории оказало значительное влияние на общество и историю России. Оно вызывает интерес и обсуждения до сих пор, и многие историки и общественные деятели продолжают исследовать его последствия и влияние на развитие России.

В ходе одной из бесед, хорошие знакомые из Китая, поведали нам рецепт того, как можно приготовить варенье из картофеля. Признаться, предложенный вариант довольно сильно удивил в силу своей необычности. Тем не менее, предложенное имеет место быть.

Порой нет возможности долго хранить картошку или просто хочется удивить и порадовать домашних необычным блюдом. Сегодняшний рецепт - самый лучший вариант.

Рецепт: варенье из картофеля

Вариант 1

Подготовленные ингредиенты: 50 кг картофеля, 40 кг белого сахара, 17 л воды, 0,2 л уксуса (желательно яблочного), около 0,16 кг порошкообразной лимонной кислоты, при необходимости: нужное количество пищевого красителя, около 100 мг пищевого ароматизатора и, по вкусу, различного рода приправы.

Сначала вымойте картофель, удалите гнилые части и ростки, затем очистите от кожуры. Приготовьте его в пароварке. По мере готовности картошка вынимается из пароварки и оставляется на некоторое время для просушки.

Затем с помощью сита или тёрки разотрите картошку в однородное картофельное пюре и отложите в сторону. Положите в кастрюлю белый сахар, воду и уксус. Поставьте на огонь и доведите до кипения. После чего следует поместить картофель в кастрюлю.

Когда картофель будет высыпан в кастрюлю, постоянно переворачивайте его лопаткой. В процессе дальнейшей обработки старайтесь отжимать всю массу во время варки до тех пор, пока все картофельное пюре не измельчится. В то же время не допускайте прилипания к дну кастрюли. После того как картофельное пюре достигнет достаточной однородности, добавляют лимонную кислоту и, при необходимости, пищевой краситель.

Если имеется такая возможность, желательно значение рН контролировать на уровне 3-3,2.

Не забываем учитывать, что в следствии высокой температуры необходимо часто помешивать всю массу, чтобы предотвратить коксование (комкование). Как только становится понятным, что все ингредиенты успешно растворились в массе, начинаем остужать варенье из картофеля на медленном огне. Когда температура в кастрюле достигнет 90 ℃, по желанию, добавьте в кастрюлю фруктовые ароматизаторы и пищевые добавки, хорошо перемешайте лопаточкой. Картофельное варенье готово.

Вариант 2

По своей сути, данный вариант приготовления варенья похож на предыдущий, но тем не менее, не лишним будет рассмотреть и его.

Картофель и сахар готовятся в соотношении 1:1 в зависимости от потребности, с добавлением 2,5 г лимонной кислоты на килограмм, небольшого количества кармина и пищевых ароматизаторов.

1. Картофель вымойте, приготовьте на пару, очистите и дайте ему остыть, затем взбейте блендером или растолките до однородной массы;
2. Высыпьте сахарный песок в пароварку, добавьте соответствующее количество воды и доведите до кипения и полного растворения сахара. Поместите картофельное пюре в кастрюлю и хорошо перемешайте. Продолжайте нагревать с постоянным помешиванием, чтобы избежать прилипания и подгорания массы к стенкам;
3. Когда картофельное пюре сварится, доведите рН массы посредством лимонной кислоты до 3-3,5, добавьте небольшое количество разбавленного кармина и оставьте кастрюлю остывать;
4. После того, как температура картофельного варенья упадет примерно до 90 ℃, добавьте соответствующее количество ароматизатора (например, боярышника). Хорошо перемешайте, а затем перелейте картофельный джем (варенье) в стерилизованную стеклянную банку, пока он горячий, и плотно закройте крышкой. Если вы хотите сохранить картофельное варенье как можно дольше, можете добавить 0,1% бензоата натрия в соответствии с весом картофельного джема перед розливом в банки.

Примечание: Если температура картофельного джема во время розлива ниже 85 ℃, его можно стерилизовать в кипящей воде в течение 10-15 минут после укупорки, а затем охладить естественным путем

Пластиковый понтонный мост - сцена. Увидев это, многие пользователи сети не смогли удержаться от смеха: Во-первых, вид падения совершенно забавный, а во-вторых, эти четыре человека особенно похожи на четырех неуклюжих монахов, пересекающих реку. На самом деле это не так смешно. "Героями" были туристы из Саньи, Хайнань, которые внезапно столкнулись с большой волной, когда шли по понтонному мосту обратно к побережью и в результате двое туристов случайно упали вниз.

Итак, вопрос в том, что в этой ситуации лучше - хорошо бегать или стоять? Прежде чем ответить на этот вопрос, в видео наблюдаем две серьезные ошибки. Заинтересованные могут попытаться ответить на него и конечно, вы также можете найти ответ на рисунках ниже. Пока вы внимательно наблюдаете, вы можете это выяснить. Имея в виду выше приведенные вопросы, давайте подробнее рассмотрим пластиковый понтонный мост.

Пластиковый понтонный мост - меры безопасности

Где используется пластиковый понтонный мост?

Этот вид плавучего средства часто устанавливается на временном пирсе на побережье, которое уходит глубоко в море. Поскольку глубина воды у побережья невелика, даже некоторые небольшие суда, такие как яхты, не могут пришвартоваться, а официальные или временные доки не могут быть построены из-за различных условий.

В настоящее время такие сооружения могут пригодится в следующем: пластиковые понтоны широко используются в плавучих доках, плавучих платформах, экскурсионных понтонах, ландшафтных дощатых дорогах, доках для моторных лодок, пристанях для скоростных катеров, клетках для разведения, рыболовных платформах, водных развлекательных центрах, водных сценах, платформах для морских фейерверков, водных бассейнах, пляжах для морских купаний, домах отдыха на воде и многих других объектах водного строительства и поддержки.

В нашем случае, используя его - побережье может быть соединено с доками в глубокой воде и люди могут легко перемещаться по нему.

Как устанавливается понтон?

При ближайшем рассмотрении этот вид понтонного моста не является единым целым. На самом деле он собран из нескольких прямоугольных полых понтонов. Перед использованием он разделяется и каждый понтон имеет выступающее монтажное отверстие в каждом из четырех углов.

После транспортировки на место вам нужно только компактно собрать четыре понтона вместе, а затем вставить грязно-белый пластиковый гвоздь в центр сборки, а затем вставить специальный ключ (черный I-образный элемент справа на фото ниже) в два маленьких отверстия в шляпке гвоздя. Повернув пластиковый гвоздь вы можете зафиксировать четыре понтона накрепко.

Соединяя соединительные части каждого понтона по очереди, вскоре будет построена требуемая конструкция.

[caption id="attachment_12228" align="aligncenter" width="747"] Принципиальная схема установки пластикового понтона понтонный мост[/caption]

Как правильно передвигаться по понтонному мосту?

Когда обычно нет ветра и волн, при ходьбе по переправе она немного проседает. При небольшой аккуратности и внимательности люди должны стараться ходить более плавно. Однако, когда ветер и волны большие, если направление расширения понтонного моста перпендикулярно направлению движения волн, то энергия, переносимая волнами, преобразуется в колебательное движение вверх и вниз.

Видя это, вы должны знать ответ: При ходьбе, когда обрушивается большая волна, чтобы предотвратить падение, лучше всего стоять неподвижно, лицом к направлению волн, а затем вытянуть руки, чтобы сохранить физическую устойчивость, вместо того, чтобы бежать в направлении набегающих волн.

Во-первых, движение волн перпендикулярно понтонному мосту заставляет плоскую палубу понтона колебаться вверх и вниз, но каждая точка на нём движется вверх и вниз, и боковое перемещение очень мало. В это время, если человеческое тело остается статичным, оно будет колебаться только при подъемах и опусканиях настила, то есть ему нужно только адаптироваться к тенденции движения в вертикальном направлении.

Напротив, после перемещения, поскольку скорость волн превышает скорость человеческого тела, люди не могут убежать от волн, поэтому в это время человеческое тело должно адаптироваться как к вертикальному движению, так и к горизонтальному направлению. Двигаясь, естественно, труднее снова сохранять равновесие на ногах.

Второе - идя лицом к волнам, вы будете готовы к тому моменту, когда обрушатся пики волн и заранее приведете свое тело в состояние быстрой адаптации, что намного сильнее, чем пассивная адаптация спиной к волнам.

В-третьих, когда волны обрушиваются лицом к волнам, даже если человеческое тело в это время слегка движется, что больше похоже на подъем в гору. Затем, будто спускаемся с горы.

Конечно, есть способ поиграть в понтонный серфинг, и правда та же, но требования прямо противоположные. Разместите понтонный мост в море и расположите его перпендикулярно направлению движения волн. Когда набегают волны, "серферы" бегут вместе с волнами по понтонному мосту спиной к волнам.

Когда движение волн заставляет понтонный мост колебаться, бегущие используют его для обеспечения меньшей скорости при его подъеме, а затем встают как на доску для серфинга в конце понтонного моста. Вы можете заниматься серфингом. Это действительно захватывающий способ игры. Но именно для серфинга.

Тайна раскрыта

Итак, падение туристов на понтонном мосту в Санье, обозначенное нами в начале статьи, выявило две серьезные проблемы:

Во-первых, туристы вообще не надели спасательные жилеты, независимо от того, умеет турист плавать или нет, это неправильно при таком виде перемещения.

Во-вторых, с обеих сторон пластикового понтонного моста отсутствуют перила. При ударе волн неопытные могут легко потерять устойчивость и упасть, особенно пожилые и дети, что довольно опасно.

Всё показанное кажется забавной сценой падения, но на самом деле она содержит научную истину, а также предупреждает людей о внимательном отношении к законам природы и обладать самыми элементарными знаниями по технике безопасности, чтобы свести риски к минимуму.

Невозможно было обойти стороной рейтинг из Китая в котором представлены лучшие сорта вишни. Основой данного новостного поста стала публикация в одном из популярных сельскохозяйственных изданий. Предлагаем ознакомиться с материалом - довольно интересно и познавательно.

Примечание: Публикуемая информация максимально (по стилю и содержанию) приближена к оригиналу; в связи с чем будьте снисходительны к некоторым словоформам и речевым оборотам. Тест вполне приемлем к восприятию.

Китай представил лучшие сорта вишни за последние 10 лет

В природе существуют тысячи фруктов, и вишня - один из них. Они обладают кисло-сладким вкусом и высокой питательной ценностью. Их любят многие люди. Сейчас количество людей, которые выращивают вишню, постепенно увеличивается. Так какие лучшие сорта вишни желательно выбрать для посадки?

По мнению Xiaobian представляется обратить внимание на пять хороших сортов вишни!

https://youtube.com/shorts/lUFZXtZmGx4

Пять сортов вишни, которые лучше выращивать на приусадебном участке

1. Раннее утро (早红宝石)

Этот сорт большей частью разводят в Украине. Это раннеспелый сорт, выведенный путем гибридизации между Фрэнсисом и раннеспелым Марзи. Данный сорт вишни самоопыляемый.

Имеет плоды сердцевидной формы, со средним весом от 4,8 до 5 граммов. Кожура и мякоть темно-красные, внутри мягкая и сочная, красного цвета; вкус чистый, кисло-сладкий. Ствол дерева большой, растет быстро, крона круглая, а компактность средняя.

Привитые деревья вступают в период плодоношения через 4 года. Этот сорт обычно созревает очень рано, примерно на 7-10 дней раньше, чем другие. Цветочные почки обладают сильной холодостойкостью и образуются в изобилии из года в год.

2. Морли (итальянское раннее красное) (莫利（意大利早红))

Также известен как Мореу, итальянское раннее красное и др. Данные сорта вишни в своём настоящем виде выведены Чжэнчжоуским институтом фруктовых деревьев Китайской академии сельскохозяйственных наук в 1984 году. В 1990 году Жифу, город Яньтай, был завезен из Италии через Пекинский институт ботаники Китайской академии наук, и стал широко известным под названием "Итальянский ранний красный".

Сорт отличается ранним созреванием, крупными плодами, ярким цветом и высоким качеством. Это раннеспелый сорт вишни с отличными общими характеристиками, больше относящимися к черешне.

В 1998 году он был одобрен Шаньдунским комитетом по оценке сортов сельскохозяйственной продукции и назван Mori. Вишня демонстрирует ранние результаты, скороспелость, обильную урожайность и стабильное производство. Это очень перспективный сорт черешни.

Плод имеет форму почки, и один плод весит 8-10 граммов, максимум 12 граммов. Растворимое твердое вещество составляет 12,5%, кожура густо-красного цвета, при созревании она приобретает цвет фуксии и блестит. Мякоть красная, нежная, жирная и сочная, с кисло-сладким вкусом, умеренной твердостью, зернистостью и качеством. Плодоножка средняя и короткая, а плоды редко трескаются.

3. Дайхун (岱红)

Выбран Шаньдунским сельскохозяйственным университетом. Средний вес одного плода составляет 10,85 грамма, а максимальный - 14,2 грамма. Плоды круглые и сердцевидные, форма плодов правильная, аккуратная и красивая, деформированных плодов очень мало. Плодоножка короткая, со средней длиной плодоножки 2,24 см.

Кожура от ярко-красной до цвета фуксии, блестящая и красочная, мякоть розовая, цвета фуксии у сердцевины, мякоть полутвердая, а вкус сладкий и аппетитный. Растворимые твердые вещества 14,8%. Созревает в середине-конце мая, на 3-5 дней раньше, чем red light. Плоды устойчивы к растрескиванию.

Дерево сильное, с крепкими ветвями, множеством цветочных почек, высокой скоростью цветения, скороспелостью и умеренным обилием. Это редкий раннеспелый сорт с крупными формами плодов. Кроме того, является одним из самых предпочтительных сортов, выращиваемых в настоящее время.

4. Красный свет (红灯)

Даляньским институтом сельскохозяйственных наук был гибридизирован и выведен в 1963 году и назван Red Light в 1973 году.

Ред лайт - это красный сорт с крупными плодами, ранней зрелостью и полутвердой мякотью. Дерево крепкое, ветви прямые, сильные; крона не раскрывается, поэтому угол раскрытия необходимо использовать искусственно.

Листья очень крупные, широкие и овальной формы, около 17 см в длину и 9 см в ширину; черешки мягкие, а листья на новых побегах поникающие; края листьев зазубренные, крупные и тупые; листья темно-зеленые, толстые и блестящие, с 2-3 почками цвета фуксии у основания.

Скорость формирования почек отличная, а сила формирования ветвей высока. После того, как зимой обрезают периферийные новые побеги, среднее количество ветвей составляет 3-4, с меньшим количеством вертикальных ветвей и большим количеством наклонных ветвей. После того, как отрастают другие боковые почки, они в основном образуют ветви с листовыми гроздьями и, как правило, не образуют цветочных почек.

По мере взросления дерева ветви с листовыми гроздьями превращаются в букетоподобные короткие плодовые ветви. Период плодоношения у этого сорта, как правило, поздний. Начинает плодоносить через 4 года и вступает в раннюю стадию плодоношения только через 6 лет жизни.

5. Ранние фрукты (早大果)

Оригинальное кодовое название Ukraine №2. Сорт был гибридизирован и выведен Институтом ирригации и садоводства Украинской академии сельскохозяйственных наук со смешанной пыльцой сортов белый Наполеон, Валери, Ребле и Айретон. В Китае это получил название “Ранний фрукт".

Плоды крупные, средний плод весит 10 граммов, а крупные плоды могут достигать 18 граммов. Стебель средней длины и толстый. Кожура более толстая, а поверхность зрелого плода цвета фуксии. Мякоть нежная и сочная, свежие продукты хорошего качества, более устойчивы к хранению и транспортировке.

Срок созревания наступает на 3-5 дней раньше, чем загорается красный свет. Деревья этого вида крепкие, а крона их естественно открыта. Результаты через 3 года после посадки. Сорт не является самоопыляемым и подходящим сортом для опыления является Rabins et al, который обладает сильной холодостойкостью.

Недостатком является то, что ствол дерева большой и меры по обрезке кроны должны быть приняты вовремя. В случае высокой влажности плоды становятся тяжелее и могут подвергаться растрескиванию. Считается перспективным раннеспелым крупноплодным сортом.

Какой вид выращивания хорош для вишневых деревьев?

В Китае наиболее предпочтительным способом выращивания вишни является посадка не в открытый грунт, а высадка в специально оборудованных теплицах.

Если вы хотите построить теплицу для выращивания вишни, какой сорт лучше всего выбрать? Текущий рейтинг лучших крупных сортов вишни выглядит следующим образом: вишня Фучен, вишня Мейчао, русская вишня №8, вишня Брукс и вишня Самит.

Независимо от того, какой из них выбран для выращивания, вы должны хорошо провести маркетинговое исследование этого продукта. время для выхода на рынок очень важно! На момент публикации негласно признанным лучшим сортом вишни является Мейчао. С точки зрения экономической выгоды он выглядит как самый ценный, во-первых, потому, что цена за килограмм Мейчао высока, а во-вторых, потому, что количество Мейчао не высоко.

[caption id="attachment_5283" align="aligncenter" width="716"] Черешня колоновидная[/caption]

Выращивание данной крупной вишни осуществляется в парниках, оранжереях и других сооружениях. Рост и развитие крупной вишни регулируется путем изменения экологических условий крупной вишни; температура, влажность и освещенность искусственно регулируются, чтобы крупные вишни не впадали в спячку и не плодоносили заранее.

Другим видом наиболее отвечающим условиям тепличного выращивания является сорт Ред лайт. Средний вес одного плода составляет около 8 г. Он округлой формы. Кожура яркая и блестящая. Это цвет фуксии. Мякоть красная и твердая. Она жирная и сочная; кисло-сладкая и приятная на вкус.

Плодоножка Ред лайт относительно короткая. Устойчива к хранению и транспортировке. Вишни для теплиц лучше выращивать самостоятельно. Плотность парка раннего плодоношения составляет не менее 45 растений  на 0,5 га. Посадки желательно размещать с подветренной стороны на участке с достаточным количеством солнечного света.

Какой сорт вишни самый лучший для теплиц? Вопросы и ответы

Вопрос 1: Какие сорта вишни красивы и вкусны?

Сорта вишни: Ред лайт, Ред хани, Хонгьян, Ранняя красная, Пионер, Мейчао, Лонгуань, Ранние фруктовые, Рабины, Навенг и так далее.

Среди них, Ред лайт и Пионер являются наиболее распространенными сортами и они также являются двумя высококачественными сортами вишни. Цвет Ред лайт слегка светло-красный, плодоножка короткая, а спелый "Ред лайт" имеет сладкий и слегка кисловатый вкус; цвет Пионера темно-красный, плодоножка длиннее, а спелый "пионер" обладает чистой сладостью.

Необычный сорт - Black pearl (красно-черный) отличается средними и тонкими плодоножками, твердой мякотью и высоким содержанием сахара.

Вопрос второй: Какие сорта вишневых деревьев рекомендованы?

При обычных обстоятельствах основные посадочные сорта черешни требуют таких характеристик, как крупный размер плодов, темный цвет, устойчивость к растрескиванию, хороший вкус, устойчивость к хранению и транспортировке и т.д. На самом деле ни один сорт не может быть идеальным.

Сорта с высокой мясистой твердостью обычно имеют хорошие показатели при хранении и транспортировке, но часто имеют более серьезные трещины на плодах. Сорта с ярко-красной и великолепной окраской, хотя и имеют высокую коммерческую ценность, уязвимы к повреждению птицами. Сорта с крупными плодами, хотя и популярны на рынке, уязвимы к ударам и ушибам.

Поэтому при выборе сортов в первую очередь учитываются основные экономические характеристики, а нежелательные черты, которые могут возникнуть, можно преодолеть, приняв разумное сочетание сортов и используя комплексные методы управления выращиванием.

Кроме того, экологические условия в разных регионах сильно различаются, и проблемы, которые могут возникнуть при производстве, неодинаковы. При выборе сортов также необходимо учитывать местные экологические условия.

Во-первых, срок светового дня

В зависимости от утреннего и вечернего периодов освещённости он делится на три категории: раннеспелый, среднеспелый и позднеспелый. Например, в центральном и южном регионах Шаньдуна созревание раннеспелых сортов наступает в основном перед сезоном дождей и они, как правило, не склонны к расщеплению плодов.

Примечание: Период развития плодов среднеспелых сортов составляет от 50 до 60 дней, а период развития плодов позднеспелых сортов превышает 60 дней, вплоть до 80 дней. В настоящее время для производства в основном отбираются раннеспелые сорта, но следует уделять внимание разумному сочетанию ранних, средних и поздних сортов, чтобы продлить срок поставки свежих фруктов.

Во-вторых, размер плода

Масса одного плода черешни, как правило, превышает 5 граммов, а максимальная масса плода может достигать 20 граммов. Масса одного плода большинства сортов составляет от 9 до 11 граммов. Что касается сладкой вишни с мелкими плодами, то только в том случае, если плоды крупные, она может продаваться по хорошей цене. Поэтому при выборе сорта важным фактором является размер плода.

В настоящее время в производстве находятся ранние сорта Big fruit, Red Light, Brooks, Samit, Rainey, Binku, Friendship и др., все крупноплодные.

В-третьих, стойкость к растрескиванию

При производстве черешни треснувшие плоды являются очень важным фактором, влияющим на качество плодов. Существуют определенные различия в устойчивости плодов к растрескиванию между сортами. Лайчжоу Эрли Ред, Милочка, Рабинс, Самит, Стейнлер и другие сорта - все это сорта с устойчивыми к растрескиванию фруктами. У Брукса и Рейни более тяжелые плоды с чаще всего встречающимися трещинами.

В-четвертых, цвет

Черешню можно разделить на три категории в зависимости от ее цвета: фиолетовую, красную и желтую; либо на две категории: темную и светлую. В зависимости от увлечений людей и потребительских привычек темные (красные или фиолетовые) сорта более конкурентоспособны, чем светлые (желтые). Поэтому темные сорта должны быть основой производства.

Ранние фруктовые: Ред лайт, Мейчао, Сантина, Пионер, Милочка, Бинку, Рабинс, Самит и др. - все это лучшие темные сорта. Однако среди сортов светлой окраски есть много превосходных сортов, которые отличаются богатой урожайностью, крупными плодами, твердой мякотью и хорошим вкусом, таких как Сато Нисики, Янтай №1 и др., которые, несомненно, могут быть использованы в качестве основных посадочных сортов для развития.

В-пятых, урожайность и вкус

Самит, Сантина, Дружба, Рабинс, Пионер, Жифухонг, Хунфэн, Рейни, Ред Лайт и другие сорта относительно урожайны в обычные годы.

Черешня в основном кисло-сладкая, с сильным вкусом. Судя по современным сортам, Сато Нисики обладает лучшим вкусом. Брукс и Руби обладают сильной сладостью, а вкусы ранних сортов Рейни, Топаз, Бинку, Рабинс, Пионер, дружба и др. с легким ароматом красного лайта и красного меда. В основном имеют только сладкий вкус.

Самый сладкий сорт - Желтый мед. Но у этого сорта вишни тонкая кожица, и он боится отжима. Рене - это сорт, завезенный из Соединенных Штатов и обладающий хорошим вкусом. Хуанми и Рене золотисто-желтые. За кисло-сладкий вкус больше всего предпочтительны три сорта "Рабинс", "Самит" и "Пионер". Их сок от красного до фиолетового цвета создает чрезвычайное искушение - заставляет вас не удержаться и откусить еще кусочек. На кончике языка сразу чувствуется сладость.

Разные сорта имеют разный вкус, но даже вкус одного и того же сорта сильно варьируется от региона к региону. Конечно, наиболее важными факторами являются воздух, вода, почва и солнечный свет. Вишни Яньтая особенно знамениты в городе Хайян. Здесь много солнечного света и сладких грунтовых вод. Выросшая вишня почти в два раза дороже, чем в других местах.

Вопрос 3: Какие существуют виды вишни?

Вишни делятся на три категории: европейская черешня (широко известная как большая вишня), китайская вишня (маленькая вишня) и мохнатая вишня.

Европейская крупная вишня, научное название Cherries, английское название Cherry. В Китае его обычно называют большой вишней. Существует много видов крупной вишни: как правило, это европейские сорта, в основном украинская серия, итальянская и американская серии, а азиатские - в основном серия Сато, выращиваемая в Японии.

Распространенными сортами являются: Big purple, Red light, Dragon Crown, Early fruit, Мейчао, итальянский ранний красный (Молли), Рабинс, Навенг, красный мед, Хонгян, Блестящий красный, Санни, Утка-мандаринка, Жифухонг, Украина № 7, № 20, Ранний рубин, Красный гандбол, Дайхун, Баксианский Красный, Черный жемчуг, Куриное сердце, Кристалл ... и т.д.

По цвету виды так же можно разделить на красне (например, Red light), фиолетовый (например, Big purple), желтый (например, Yellow honey) и черный (например, Black pearl).

Основными сортами мелкой вишни являются: Бисерная, Донгтан, Жемчужная, Наньян и др.

Вопрос 4: Какие сорта вишни лучше всего употреблять в свежем виде?

В настоящее время хорошими вкусовыми качествами обладают Brooks, Meichao и Samit. Их также характеризуют как хрустящие с сахаром, с освежающим сладким и продолжительным вкусом, которые лучше всего употреблять в пищу.

Совсем коротенька заметка. Ответ на вопрос: Когда даётся крапива курам, что нужно сделать, чтобы её птица охотно склёвывала? Тема вызвана следующим неоднократным обращением и через форму обратной связи и на нашем Дзен-канале: Почему куры не едят свежую крапиву? Вы писали, что крапива очень полезна для кур. Мы стали рвать её и давать нашим несушкам. Однако куры очень плохо её клюют. Мало того, даже в вольере, в котором выгуливаются куры, растёт много крапивы, но они даже не притрагиваются к растению.

Хотелось бы, конечно, задать встречный вопрос: А как у вас даётся крапива несушкам? Правильно ли мы понимаем, что вы просто нарвали охапку крапивы и бросили её на землю в загоне или прямо в курятнике? Если это так, то ответ достаточно предсказуем:

Крапива курам даётся в рубленом виде!

Да-да. Совершенно верно. Нет никаких секретов и хитростей. Просто необходимо перед тем как давать её птице - следует взять крапиву, нож, разделочную доску (или нечто подобное) и по возможности, мелко (1-2 см) нашинковать зелень. После чего, распоряжаетесь ей по своему назначению: хотите - можете сразу высыпать несушкам; либо добавляете в корм для последующей раздачи.

Примечание: Подробнее о том, как давать и для чего даётся крапива курам, в каком количестве и тому подобное, читаем в статьях: "Крапива для кур зимой, и не только", "Крапива в корм животным — лучшее средство" и "Зачем давать крапиву коровам?".

Иначе говоря, куры почему-то так устроены, что ни в какую не желают щипать крапиву, которая растёт прямо у них перед носом или которая лежит целым стеблем с листьями. Поразительно, конечно: траву щипают, сено могут заглатывать так, что соломинка чуть ли не длиннее самой курицы будет торчать у птицы из клюва и она (несушка) всё равно будет стараться заглотить её, а вот стебель крапивы - ни в какую, целым клевать не будет.

https://youtube.com/shorts/LkSskXWACSs

При этом, мелко нашинкованная крапива курами съедается моментально и практически без остатка. В нарезанном (нарубленном) виде, она может раздаваться несушкам хоть в свежем виде, хоть в сухом, хоть в запаренном.

Петух и куры

Примечание: Для тех птицеводов, кто предполагает, что от свежей крапивы куры могут обжечь себе слизистые - можете конечно предварительно ошпаривать крапиву. Но если исходить из практики, пока ни одного раза не наблюдалось какого-либо дискомфорта у птицы по данному поводу.

Почему подобное происходит, сказать достаточно затруднительно. Может быть, крапива имеет не самый привлекательный вкус или запах для кур, когда она находится в целом виде, но нарезанная крапива может быть более приятной для них.

В любом случае крапива является ценным источником питательных веществ для кур. Она содержит много витаминов и минералов, таких как витамин С, кальций и железо, которые необходимы для здоровья и яйценоскости птицы. Поэтому, если у вас есть куры, не стесняйтесь давать им именно нарезанную крапиву в качестве дополнительного источника полезных веществ и питания.