Так как у нас продолжается приготовление праздничного стола, предлагаю очень вкусную праздничную закуску : тарталетки с яично -сырным кремом и красной икрой. Смотрятся красиво, да и на вкус отличные. Если у Вас нет готовых тарталеток, то их можно приготовить самим очень быстро, из сыра. Натереть сыр на тёрку , ложку сыра кладём на сковороду, сыр расплавится , берем стакан - переворачиваем и осторожно переносим сыр на стакан, прижимаем по форме донышка стакана и тарталетка готова.

Тарталетки, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают хрустящие пирожки, и при этом выглядят как изысканная и дорогая закуска.

Ингредиенты (на 12 штук):

• Слоеное тесто – 1 упаковка (2 пласта),
• Лук красный (крупный) – 1 шт.,
• Лук репчатый (крупный) – 1 шт.,
• Лук-порей – 1 шт.,
• Зеленый лук – 1 небольшой пучок,
• Сыр козий или брынза – 300 г,
• Сыр «Пармезан» (тертый) – 50 г,
• Сыр сливочный мягкий – 100 г,
• Семга слабосоленая – 150 г,
• Масло сливочное – 70 г,
• Петрушка свежая (листья) – 1/2 пучка.

Приготовление: