Творожные ватрушки

 

Читать далее...

Вкусная творожная запеканка


Читать далее...

Самые вкусные сырники!!!

Семейство еще поедает эти чудо-сырники, а я спешу поделиться с вами этой вкуснотенью!

 Из всех сырников, что я пробовала или готовила, эти однозначно возглавляют пъедестал почета среди сырников.

 

РЕЦЕПТ

Нежные творожные оладьи

-400 гр. кефира
-1 яйцо
-150 гр. творога
-щепотка соли
-1 ст. л. сахара
-1/3 ч.л. соды
-ваниль
 -мука

Читать далее...

Сочники

Ингредиенты:
1 стакан = 240 мл
Тесто:
-210г муки (1,5 стакана)
-1 яйцо
-50г сахарной пудры или мелкого сахара (~6 ст.л. сах.пудры)
-100г сл. масла или маргарина
-щеп. соли
-1\4 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
-200г творога
-40г сахара (3 ст.л.)
-30г муки (3 ст.л. без горки)
-20г сметаны
-1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с -водой, чтобы желток не засох)
Смазка:
-1\2 желтка
-ч. ложка теплой воды

Начинка. Приготовление.

Читать далее...

Творожная запеканка с мороженными ягодами.

Эта запеканка-рецепт из детства,которых очень много на форуме. 

далее

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:

творог 500гр.
яйца 4-5шт.
сахар 2/3 стакана

Читать далее...

безумно вкусные и нежные РОГAЛИКИ из творожного теста - Восторг обеспечен!

Творожное тесто отличается всегда нежностью и рассыпчатостью. Эти рогалики (простые, но очень вкусные) очень домашняя и уютная выпечка. Для любимых домочадцев просто грех не приготовить!

САМСА с ТВОРОГОМ - мягкая и хрустящая одновременно, а уж какая вкусная,ммм!!!

Настоящая самса по-домашнему! Вкусная и лёгкая в приготовлении, из нежнейшего слоеного теста с творожной начинкой… Что, слюнки потекли? А вот не теряйте времени, приготовьте это объедение себе и другим на радость!

Чудо - самса! От ее вкуса все в восторге, угощайте всех!

Соленые сырники

Обожают мои всевозможную выпечку,пирожки .Сырники тоже не исключение

Читать далее...

Сырники в маковом соусе

Хочу поделиться рецептом очень вкусных сырников. Рецепт из интернета с моими изменениями. 

Читать далее...

быстрый творожный пирог-ватрушка - ничего более вкусного вы не ели! проверьте сами.

Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Быстрый творожный пирог- ватрушка»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта... Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...

Если вам понравился этот незатейлтвый рецепт - спешите надеть фартухи, достать все требуемые ингредиенты и приступить у процессу готовки...

Творожный КЕКС с лимонной цедрой... ммм... блаженство..

Удивительно нежный и ароматный кекс... мякоть, тающая во рту... лимонные искры уносят куда-то далеко в детство, сладкое, беззаботное детство!
Кекс получается в меру сладким очень нежным и со слегка цитрусовой кислинкой. пока кекс горячий у него хрустящая корочка. очень рекомендую попробовать!
Я питаю не тайную страсть, заменять сливочное масло в выпечке подсолнечным... но!!! есть сласти в которых я себе такого не позволяю, так как масло имеет особое значение, возможно даже вкусообразующее. именно к таким вкусностям относятся и кексы... творожный, столичный, миндальный...

итак, приступим?

нам потребуется...

300г муки-почти 2 стакана,
150г масла
320г сахара - это 1,5 стакана+ 2 ст. л.
250г творога 18% но можно и 9 %
3 яйца категории С 0-С1... или 4 яйца С2
лимон крупный толстокорый
пекарский порошок - 1\2ч. л.
сахарная пудра для посыпки

1. мягкое масло разотрем с сахаром
 

Читать далее...

Маковая запеканка

122 ккал на 100 гр

На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака

Приготовление:
Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

Можно добавить специи по вкусу – корицу, мускатный орех, мяту – но советовать не буду. Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.

Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим осенним медом.

Плетенка с творожной начинкой

Ингредиенты:
-250 г. молока
-500 муки
-100 г. мягкого маргарина
-50 г. сахара – 2 ст.л.
-30 г. свежих дрожжей – 1 пакет 7гр + 1 ч.л.
-0,5 ч.л. соли
Начинка
-500 г. творога,
-сахар 4 ст.л,
-1 яйцо

Раскатать тесто в прямоугольный пласт. По краям сделать разрезы, сохраняя середину.
На эту середину выложить начинку. Полоски разрезов внахлест уложить сверху. Края защипать.
Дать плетенке подняться. Смазать желтком и еще дать подняться 20 мин.
Выпекать в нагретой духовке при 180 гр. 20-25 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Новый взгляд на сырники


Кроме блинов на Масленицу готовят всевозможные блюда из творога. Порадую и я свою семью этим замечательным блюдом. Но, учитывая присутствие праздника, подам его необычно, я бы сказала с изяществом.

Готовим творожную массу для сырников. Я делаю так: 2 яйца взбиваю вилкой (не миксером), добавляю 3ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, хорошо перемешиваю; в 1кг. протертого творога вмешиваю 50-70гр. манки (зависит от влажности творога) и 1 пакетик ванильного сахара; перетираю с яичной смесью и оставляю на 30 мин для набухания манки; добавляю муку (кол-во муки зависит опять же от влажности творога, но в данном случае это совсем немного, т.к. творожную массу я выложу в формочки).

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Творожную массу выкладываем в формочки для кексов (у меня силиконовые и не требуют смазывания) и выпекаем до красивой коричневой корочки. Даем немного остыть (3-5 мин.) и вынимаем.

Готовим крем: я приготовила заварной ванильный крем "Печем дома" от "Русского продукта"; для этого блюда подойдет любой крем, который любит семья: сметанный, масляный и т.д.

Украшаем сырники: в отверстие посередине накладываем крем, сверху ягодки (у меня вишня маринованная в вине)

По-моему, получилось красиво!
Приятного всем аппетита!

Апельсиновые сырники

Предполагала, что должно получиться вкусно, ведь творог с апельсином неплохое сочетание. Апельсиновые сырники с апельсиновым соусом очень понравились моим мужчинам – несладкоежкам. Читать далее

Краковский сырник Пьер Эрме

http://niksya.ru/?p=22555

Творожная запеканка


Творожная запеканка.

Продукты:
-творог - 800 гр.
-крупа манная - 60 гр.
-сахар - 90 гр.
-яйцо - 1 шт.
-соль - по вкусу
-маргарин столовый - 30 гр.
-сухари - 30 гр.
-сметана или сливки - 30 гр.
-соус абрикосовый - 500 гр.
-мука пшеничная - 70 гр.

Приготовление:
*Творог протрите через сито,
*Добавьте манную крупу или муку,
*Яйцо, растертое с сахаром и солью.
*Массу хорошо размешайте и дайте набухнуть 20 минут.
*На противень, смазанный маргарином и посыпанный сухарями, или форму выложите массу для запеканки слоем 3-4 см. Поверхность выровняйте, нанесите рисунок и смажьте сметаной.
*Запекайте в духовке 20 -30 минут при 200 С до образования золотистой корочки.
*Нарежьте запеканку на порции и подавайте, укладывая на порционную тарелку.
*Сверху полейте запеканку сметаной или абрикосовым соусом.

Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru

Рецепт идеальных сырников

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

И снова запеканки (фото-рецепты)

Мясная запеканка Смотрим здесь...	Овощная запеканка   Смотрим здесь...
Творожно-яблочная запеканка Смотрим здесь...	Творожная запеканка с изюмом Смотрим здесь...
Запеканка с тыквой Смотрим здесь...	Творожная запеканка с яблоками               Смотрим здесь...
Творожная запеканка               Смотрим здесь...	Капустная запеканка                 Смотрим здесь...
Запеканка из савойской капусты                 Смотрим здесь...	Картофельный поросенок (запеканка)                 Смотрим здесь...

 

Воздушные сырники

 

Читать далее...

Чернично-творожная запеканка

Чернично-творожная запеканка

600 г обезжиренного творога, 2 яйца, 70-100 г сахара,  5-6 столовых ложек манной крупы, 200 г замороженной черники, немного ванили. Желтки разотрем с сахаром и ванилью добела при помощи миксера. Добавим творог и взобьем массу до однородной консистенции. Всыплем манную крупу и подмешаем замороженную чернику (размораживать ягоды не нужно). Белки взобьем и аккуратно введем в массу. Выложим в смазанную маслом форму и поставим запекаться при 180°C на полчаса.

---

Какие продукты выбрать для похудения? Этот вопрос задает себе каждая женщина, желающая возобновить стройные формы. Качественные продукты для похудения - danone.ua обеспечат организм полезными веществами и витаминами.

Творожная запеканка с вишнями

1. 3 желтка взбить с 125 г сахарной пудры, добавить 75 г манной крупы, 2 ст.л. лимонного сока и 500 г обезжиренного творога.

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БРУСНИКОЙ

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Тесто:

80 гр масла комнат температуры,1 яйцо,0,5 ч л гашеной соды,1 ст л сахара,1 ст муки.Замесить,убрать в холодильник на 30 мин.

Творожная начинка:

творог 9% 500 гр,0,5 ст сахара,2 яйца,1 ст л манки,100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.Тщательно перемешать

.Суфле:

3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.Тесто выложить в форму d~23 cм,сделать бортик,присыпать манкой,выложить ягоды,посыпать сахаром,выложить начинку,выпечь 30 мин.Вынуть,покрыть суфле и выпечь до золотистого цвета.

 

Приятного аппетита!!!

 

Автор: НАТАША ЧАГАЙ

Сырники с зеленью

Читать далее...

Банановые сырники

Читать далее...

Сочники

Тесто. Приготовление.

"Торт" куриный с перцами и шпинатом 78ккал на 100 грамм

Куриная грудка 340 грамм
Шпинат,кинза,базилик, зеленый лук,укроп.
Болгарский перец 2х цветок и грунтовой.- 215 грамм
Творог 1.8 % 200 грамм
Белок куриный 70 грамм

Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу.нарезать тонкими полосками перцы, потушить их на медленном огне и остудить.шпинат и всю зелень порубить.Творог взбить с яичными белками, добвить молотую паприку.Застелить пергаментом противень.Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у тарта.Выложить перцы, затем шпинат, зелень и залить все тверху творожно белковой массой.Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов.Мначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки.Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде.

Творожная запеканка с яблоками

Порций: 10
Что нужно:

творог1 кг
кисло-сладкие яблоки300 г
сахар 1/2 стакана
крупа манная 6 ст. л.
яйцо2 шт.
сахар ванильный 1 ч. л.
разрыхлитель1 ч. л.
тертая цедра половины лимона
сметана125 мл
соль по вкусу

Время приготовления:
1 час

Х
Что делать:

шаг 1
Растереть творог с сахаром и желтками. Отдельно взбить белки, добавить к творожной смеси. Положить манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру и соль по вкусу, перемешать. Дать постоять 5–7 мин.

шаг 2
Из яблок удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Добавить в творожную смесь, аккуратно перемешать.

шаг 3
Выложить подготовленную массу в смазанную маслом огнеупорную форму. Разровнять поверхность, смазать сметаной. Выпекать 40 мин. при 190°C.
На 100 гр-169 ккал.

Вкусная творожная запеканка без муки

Вкусная творожная запеканка без муки

500 г творога

5 столовых ложек манки

3 яйца (разделенных на желтки и белки)

1 чайная ложка ванильной эссенции

3 столовые ложки сахара

1 столовые ложки разрыхлителя

изюм (курага, чернослив,сушеная клюква) по вкусу

свежие ягоды по желанию для украшения

cosmo.ru

Приготовление

Нагреем духовку до 180 градусов. Смешаем все ингредиенты кроме белков. Взобьем отдельно белки со щепоткой соли. Добавим их к творожной массе и аккуратно примешаем. Выльем массу в форму смазанную жиром и поставим выпекаться на 45 минут до золотистой корочки. Подадим творожную запеканку в теплом виде со сметаной, йогуртом или вареньем. По желанию украсим свежими ягодами.

---

Надежные грузоперевозки газель или любой другой машиной можно заказать в специализированной компании, занимающейся перевозками по всей России. Компания гарантирует низкие цены за услуги и отличное качество выполненного профессионалами комплекса работ.

Лепёшки с творогом.

Очень вкусно, рекомендую приготовить такие лепёшки с творогом. Хороши как на завтрак, так и на ужин.

Читать далее...

Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…

Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».



Газета «АиФ» в 2009 году напечатала рецепт этого неземного изделия, я его сегодня испекла и еще раз поверила – ни один представитель сильного пола не в состоянии будет воспротивиться этому искушению…



Ингредиенты:
Творог 150 гр., масло растительное – 4 ст.л, яйцо – 1 шт., сахар - 2 ст.л., мука – 1, 75 стакана, разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка: Яйца – 3 шт., мандарины свежие – 600 гр., лимон – 1 шт., масло сливочное – 100 гр., сахар – 150 гр., творог – 750 гр., сметана – 225 гр., разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.



2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки



и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.



Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.

Вкусная творожная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г творога;

Читать далее...

Плацинды-с творогом и зеленью

 

Читать далее...

Творожный пирог с маком (Нежный сытный пирог с творогом и маком!)))

 

Читать далее...

Творожники


Читать далее...

Торт "Оранжевое настроение"

 

Читать далее...

ВЕНСКИЙ СЫРНИК С ЯБЛОКАМИ

РЕЦЕПТ

Запеканка

 

Читать далее...

Сырники с шоколадом


Запеченные сырники с шоколадными каплями

300 г сухого домашнего творога
1 яйцо
1-2 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л.без горки кукурузного крахмала
1 ч.л. сахарной пудры
1 ч.л. натурального ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа
30-40 г шоколадных капель (или такое же количество нарубленного шоколада)
сгущенное молоко для подачи

Творог размять вилкой, вбить яйцо, добавить йогурт и сахарную пудру, взбить миксером на малой скорости.
Всыпьте просеянный крахмал, манку, влейте ванильный экстракт и еще раз взбейте до гладкой массы.
Всыпьте шококапли или нарубленный шоколад, перемешайте и выложите в формочки для маффинов (до серединки), слегка смазанные маслом (силиконовые можно не смазывать).
Выпекать в разогретой до 190 С около 35-40 мин. (Поправка: если у вас електродуховка то временивам явно понадобится меньше. Думаю мин 25)
Влейте небольшое количество сгущенки на блюдце, выложите поверх сырники и подавайте с ароматным чаем или кофе!
Итак....Я готовила с шоколадными каплями 70% какао, поэтому они не успели сильно расстечься (может потому, что капли у меня не слишком маленькие). Я ела сырники как всегда из холодильника, шоколад еще затвердел и это было божественно! Но по желанию можно взять молочный шоколад или 50-60% какао, будет жидкая серединка. Получается очень нежно, ароматно и оооочень вкусно!

Творожная запеканка "Пальчики оближешь"


Ингредиенты:
- 1 кг творога
- 4 яйца
- 1,5 сахара
- 1,5 ст. л. крfхмала
- 1 ст. л. манки
- ваниль, изюм
Читать далее...

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

 

Читать далее...

КЕКСЫ-ВАТРУШКИ

Кексы с творогом по рецепту Dorota Świątkowska.

 

Читать далее...

Цветной сырник -Funfetti cheesecake

Читать далее...

Творожный торт с вишней и белым шоколадом

 

Читать далее...

Творожно-апельсиновая запеканка

Воздушная, больше похожа на суфле, творожная запеканка. Моя 2-х летняя племянница уминала за обе щеки.

Творог (нежирный (1,8%)) — 500 г 

далее

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка с яблоками и ананасом

Ингредиенты:

творог - 500 г
яйца - 2 шт.
сахар - 5 ст. л.
манная крупа - 6 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
банан - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
консервированный ананас - 7 колец

Читать далее...

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Вкусное и красивое. Готовится просто и быстро… Для аромата используйте коричневый сахар. Можно взять и обычный, но тогда капните ванили .

Читать далее...