-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Axlamonka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Mimi_Kids WiseAdvice О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2010
Записей: 32912
Комментариев: 586
Написано: 33495

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучше, чем чизкейк из дорогой кондитерской: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой

! (700x393, 373Kb)

Сегодня будем готовить шоколадно-песочный пирог с творожной начинкой. Но это не просто пирог, это очень вкусный пирог, который напоминает чизкейк из дорогой кондитерской. И вы с лёгкостью сможете приготовить его на своей кухне из доступных продуктов и порадовать родных потрясающим десертом!
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Песочное тесто:
мука - 220 г
сливочное масло (холодное) - 150 г
сахар - 70 г
соль - щепотка
ванилин - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао - 25 г
яйцо - 1 шт.
Творожная начинка:
творог (мелкозернистый) - 500 г
яйца - 2 шт.
сахар - 80 г
ванилин - щепотка
крахмал кукурузный - 40 г
сливочное масло (мягкое) - 50 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 13 Октября 2022 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галета с творогом и изюмом

Давайте приготовим ароматную галету с начинкой из творога и изюма.


Галета с творогом и изюмом

Ингредиенты для теста:

  • Мука пшеничная – 200 г
  • Мука кукурузная – 100 г
  • Разрыхлитель – 1/3 ч. л.
  • Сливочное масло (маргарин) – 125 г
  • Кефир – 100 мл
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 1 щепотка

Для начинки:

  • Творог – 750 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 60 г
  • Ванильный сахар – 8 г
  • Крахмал – 40 г
  • Изюм – 150 г

Для верха:

  • Яичный желток – 1 шт.

Приготовление галеты:

  1. Разделите яйцо на желток и белок. Желток накройте и отставьте пока в сторону. К белку добавьте 80 граммов сахара, щепотку соли и 100 миллилитров кефира. Перемешайте, чтобы кристаллы сахара и соли растворились. Кефир можно заменить ряженкой или несладким питьевым йогуртом.
  2. В большую миску поместите 200 граммов пшеничной муки, добавьте 100 граммов кукурузной муки и треть чайной ложки разрыхлителя. Перемешайте. Введите 125 граммов нарезанного кубиками холодного сливочного масла. Разотрите содержимое миски в мелкую крошку.
  3. К получившейся сухой смеси добавьте жидкую и быстро замесите тесто. Оно получается эластичным и нелипким. Прикройте тесто и дайте ему отдохнуть 15-20 минут (пока вы занимаетесь начинкой).
  4. Отмерьте в миску 40 граммов крахмала, добавьте 60 граммов сахара и 8 граммов ванильного сахара. Разотрите. В крахмале не должно остаться комочков. Соедините 750 граммов творога, сахарно-крахмальную смесь, три яйца и 150 граммов изюма. Хорошенько перемешайте начинку. Творог до начала работы над рецептом протрите через сито, а изюм ненадолго замочите в кипятке и обсушите.
  5. Отдохнувшее тесто растяните в лепёшку и раскатайте в круг диаметром 38-40 сантиметров. Сделайте это на пекарской бумаге. Как видите, мука для подпыла не требуется. Отступив от краев заготовки на 7-9 сантиметров нанесите на всю остальную площадь начинку и разровняйте её. Приподнимите края пирога и заверните их любым удобным для вас способом. Смажьте корочку отложенным желтком.
  6. Переложите изделие на противень и отправьте в заранее разогретый до 175 градусов духовой шкаф. Пеките около 40 минут.

Приятного аппетита!

 

 

далее
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2020 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с творогом и брынзой

4248238_26 (637x480, 74Kb)

Ингредиенты:

Творог (9% жирность) — 350 г
Мягкая брынза, фета или любой другой мягкий рассольный сыр — 250 г
Мука — 4 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Разная зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пучок
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу

Приготовление: 

1. Творог смешать до однородности с сыром.
2. Добавить яйцо и муку.
3. Зелень мелко порубить, смешать с творожной массой. Попробовать и добавить перец и, если нужно, соль (если сыр сам по себе не очень соленый).
4. Сформировать сырники и обвалять их в муке.
5. Обжарить их на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Подавать со сметаной, добавив в нее по желанию ложку соевого соуса.

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДО, БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ, Я ПОХУДЕЛА. АЧМА С ТВОРОГОМ: ТАЛИЯ СКАЖЕТ СПАСИБО

4121583_original_1_3_ (696x473, 84Kb)
Идеальный завтрак, обед и ужин!
далее
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/пироги несладкие

Без заголовка

Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-ягодный рулет в лаваше

4248238_11 (700x366, 56Kb)

Ингредиенты: 

• Лаваш - 1 шт 
• Творог обезжиренный - 300 г 
• Яйцо - 2 шт 
• Ягоды - 150 г (у нас черника) 
• Подсластитель - по вкусу 

Приготовление: 

Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок, хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного подсластитель. Оставшийся желток отложите. Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша. Сверху на творог выложите чернику и сверните рулет из лаваша. Противень застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите рулет на противень. С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность рулета взбитым оставшимся желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее черничный рулет на 25–30 минут. 

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2018 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения TT36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ

500 г творога

— 2 яблока
— 3 яйца
— 4-5 ст.л. сахара
— 1 стакан овсяных хлопьев
— 1,5 стакана сыворотки или кефира
— 3 ст.л. какао-порошка
— горсть изюма
— щепотка ванильного сахара
— 1 ст.л. сливочного масла для смазывания формы
— 1 ст.л. панировочных сухарей или муки для обсыпки формы
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пресные пирожки с творогом

Пирожки с творогом – это простое вкусное блюдо для завтрака или закуски. Они отлично подходят к кофе, чаю или молоку.
Творожные пирожки также могут быть альтернативной закуской, которая подается с зеленым овощным салатом или бульоном. Их хорошо брать на пикник или в школу (офис), как небольшой вкусный и полезный перекус.         Читать далее
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Очень вкусные сырники. Невероятная вкуснотища!

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 13:28 + в цитатник
liveinternet.ru/users/35626...421412761/




Ингредиенты:


1 куриное яйцо;

2-3 столовые ложки сахара;

1 чайная ложка ванильного сахара;

1 чайная ложка разрыхлителя;

150 грамм муки;

500 грамм творога.


Очень вкусные сырники. Пошаговый рецепт


Для начала в удобную миску вбиваем одно куриное яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар и все тщательно перемешиваем до однородной массы.

К однородной массе добавляем творог и очень хорошо перемешиваем.

Совет. Лучше использовать мелкоз
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несладкие сырники с зеленью слегка даже солёненькие и все же очень вкусные

Нежные, пышные, румяные сырники хороши не только в сладком виде. Например, в этом простом рецепте сырники получают новое прочтение благодаря ароматной зелени. Вариант, который подойдет и для завтрака, и для перекуса в течение дня.

Сырники или как их еще называют творожники, готовят и любят почти в каждой семье. Многие с трепетом вспоминают какие пышные вкусные сырники подавали нам еще в детском саду ... Так и у меня в семье, сырники на завтрак, готовлю очень часто, но готовлю сладкие сырники с наполнителями или без но именно сладкие. Сегодня я приготовила несладкие сырники с зеленью, немного отошла от традиций, но нам они настолько понравились что теперь уверена, это рецепт напрочь приживется в моей семье.

d47137e2e9d8630ed81c4293d778484b (600x443, 176Kb)

Возможно, многие из вас уже готовили такие сырники но все же есть наверняка и те кто как  и я готовил их в первый раз, обязательно приготовьте их к завтраку или на ужин или просто для пикника ... уверена вам они понравятся. Для приготовления сырников нам понадобится хороший сухой творог, это самое важное в приготовление сырников и его отличного результата, яйца куриные, манная крупа, соль, зелень какая вам нравится, мука.

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с красной смородиной - невероятно ароматный, тягуче-ягодный, кисло-сладкий, потрясающе красивый

Яркий летний пирог с красной смородиной и консервированными персиками. Очень вкусное рассыпчатое тесто, в котором идеально сочетаются лимонная цедра и молотая корица с нежной творожной начинкой. Готовить творожный пирог довольно просто, а в начинку можно добавлять и другие сладкие ягоды. Разрезать пирог лучше всего охлаждённым, чтобы начинка сохраняла свою форму. 

tvorozhnyj-pirog-s-krasnoj-smorodinoj (610x420, 228Kb)

0_a2566_8ce6d83e_M (280x120, 14Kb)

Устройте себе праздник!

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Четверг, 06 Июля 2017 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.

Основа: 
1 стакан муки 
1 ч.л разрыхлителя 
80 г сливочного масла 
2 ст.л сахара 
1 яйцо 

Начинка: 
500 г творога 
0,5 стакана сахара 
2 яйца 
1 ст.л манки 
100 г сметаны 
ваниль 

Фрукты: 
2 банана 
3 персика 

Заливка: 
1 стакан сметаны 
сахар по вкусу 

Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. 

Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. 

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик. 
Наверх выложить творожную начинку, фрукты, залить сметаной и выпекать минут 40-50. 

Даем тортику полностью остыть. В идеале он должен простоять ночь в холодильнике, поэтому, рекомендую готовить его вечером.

Tvorozhnaya-zapekanka-s-persikami-i-bananami-v-smetannoy-za (550x376, 123Kb)

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Пятница, 30 Июня 2017 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожники с рисом, изюмом и яблоками

- творог жирный, хорошо отжатый от сыворотки – 150 гр; 
- вареный рис – 100 гр; 
- яйцо – 1 шт;
- сахар – 2-3 ст. ложки;
- мука кукурузная – 3 ст. ложки (или 2 ст. ложки пшеничной);
- молотая корица и гвоздика – по 2 щепотки (по вкусу);
- изюм – треть стакана;
- яблоко – 1 среднее;
- масло растительное – 3 ст. ложки (или сколько нужно для жарки);
- мука пшеничная для разделки – 2 ст. ложки с невысокой горкой.
335 (90x76, 15Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Среда, 21 Июня 2017 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиде (Pide) турецкие с творогом и сыром

Ингредиенты

на тесто:

Вода — 100 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч. л.
Начинка:
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 20 г

дополнительно:

Яйцо — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 50 г

Приготовление:

1. Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть крутым, не прилипать к рукам и поверхности, увеличенным в 2–3 раза.
2. Творог смешать с сахаром и яйцом.
3. Сыр натереть на терке.
4. Разделить тесто на 8 частей.
5. Каждую раскатать в прямоугольник, положить посередине начинку и защипнуть края в виде лодочки.
6. Уложить пиде на смазанный оливковым маслом противень, обмазать яйцом и слегка присыпать сыром.
7. Выпекать в разогретой (210 градусов) духовке 15–20 минут.

Приятного аппетита!








источник

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 25 Мая 2017 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом и бананом

Фото к рецепту: Пирог с творогом и бананом

Состав рубленого теста:

Мука - 200 г 
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 50 г 
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка

Творожная начинка пирога:

Творог - 200 г 
Банан - 2 шт.
Сметана - 3-4 ст. ложки 
Сахар - 4 ст. ложки 
Молотый миндаль - 3-4 ст. ложки
Цедра апельсина

1676982b0986.gif
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Среда, 29 Марта 2017 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные сырники за 10 минут

Творожные сырники за 10 минут

Сырники простые, обычные, классические и потому, наверное, очень вкусные.
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Пятница, 24 Марта 2017 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕленаГОС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом 

Сегодня я решила поделиться с вами пошаговым рецептом творожной запеканки в духовке. В составе этого домашнего десерта будут исключительно простые и вполне доступные продукты, а сам процесс приготовления приятно удивит вас своей легкостью. Готовая творожная запеканка получается очень вкусной, нежной, гладкой, сочной, ароматной и полезной - отличный завтрак или полдник для всей семьи.

Запеканку из творога предлагаю сделать с добавлением большого количества зрелых и ароматных бананов. Причем эти фрукты будут присутствовать в блюде в двух вариантах: в виде пюре и кусочками. За счет содержания кислоты в твороге ломтики банана не потемнеют, а сама запеканка тоже получится светлой, принятого кремового оттенка. Ну, а как благоухает готовая выпечка, думается, говорить даже не стоит…

Ингредиенты:
Творог — 600 граммов
Банан — 4 штуки
Яйца куриные — 4 штуки
Сметана — 250 граммов
Сахар — 170 граммов
Кукурузный крахмал — 5 столовых ложек
Ванилин — 1 щепотка
Поваренная соль — 1 щепотка

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Вторник, 21 Марта 2017 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Gaylardiya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные ленивые вареники.

Запеченные ленивые вареники

Вообще-то ленивые вареники я не люблю, да и обычные вареники с творогом тоже. Но этот рецепт меня зацепил сразу... Решила рискнуть и не пожалела! Варенички получаются очень нежные, в сливочно-маковой заливке, такие вкусные, что очень трудно остановится и не съесть как минимум половину ))))
Так что спешу поделиться с вами этим рецептом, попробуйте непременно!
За рецепт моя благодарность Жене Janecheh


Ингридиенты:
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 09 Марта 2017 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сигара Бёрек из лаваша

original-1-6-696x389 (696x389, 47Kb)

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/салаты, закуски

Без заголовка

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

6442c7_wmark (600x400, 59Kb)


Если вы хотите побаловать своих родных вкусной сладкой творожной запеканкой, то можете воспользоваться сегодняшним рецептом. Понравится это блюдо и любителям шоколада, так как основной слой творога мы будем сдабривать хорошей порцией какао — шоколадный вкус десерту обеспечен.
Дополнять шоколадный вкус будут сладкое яблочко, изюм и аромат ванили. Детки будут в восторге, не смотря на то, что основной продукт запеканка — творог, который некоторые едят без особой охоты.
Не скажу, что это блюдо только для детей, так как и взрослым оно понравится своим красочным обилием вкусов. Если добавить чуть меньше сахара, то получается отличный легкий завтрак, который можно дополнить какао, чаем или кофе.


Ингредиенты:

— 500 г творога
— 2 яблока
— 3 яйца
— 4-5 ст.л. сахара
— 1 стакан овсяных хлопьев
— 1,5 стакана сыворотки или кефира
— 3 ст.л. какао-порошка
— горсть изюма
— щепотка ванильного сахара
— 1 ст.л. сливочного масла для смазывания формы
— 1 ст.л. панировочных сухарей или муки для обсыпки формы


Читать далее
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с маком

Сырники с маком

Ингредиенты на 6 сырничков:

Творог - 300 г
Сахар - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин
Мак - 1,5 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Соль - щепотка

Приготовление:

1. Творог разминаем вилкой с сахаром, добавляем все остальные ингредиенты.
2. На присыпанной мукой поверхности формируем "колбаску", режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле.
screenshot_100 (510x404, 304Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ



Если вы любите кокосовую стружку как я, то этот рецепт для вас! А ещё, если вы любите завтракать сырниками, то тогда рецепт тем более ваш!
Действительно очень удачный и вкусный рецепт приготовления сырников! Очень ароматно, приятно по вкусу чувствуется кокосовая стружка и аромат ванилина. В приготовлении сырников самое важное, — это выбрать «правильный» творог, то есть именно сухой хороший творог, тогда ваши сырники не расползутся по сковороде. И ещё, я давно стала готовить сырники на манке, мне так намного больше нравится и сырники получаются пышней, и вкус творога намного насыщенней.
К завтраку такой вариант просто идеален, с чашечкой кофе или какао, с мёдом или сгущёнкой, кто как любит... По любому будет вкусно!


Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Ванилин - 1 ч. л.
Кокосовая стружка - 100 г
Крупа манная - 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Творог - 500 г
Яйца куриные - 2 шт.


Читать далее
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Среда, 01 Февраля 2017 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-овсяная запеканка с бананом

Творожно-овсяная запеканка с бананом

 
Творожно овсяная запеканка с бананом
Вкусный, быстрый, полезный вариант завтрака, либо детского полдника.
 
Творожно овсяная запеканка с бананом Ингредиенты:

 

  • 300 г творога
  • 2
  • 1/4 стакана сахара (по вкусу)
  • 40 г сливочного масла
  • 1/2 стакана овсянки
  • 1 спелый банан
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • Щепотка соли

Яйца взбить с сахаром и ванилью:

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Понедельник, 23 Января 2017 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с маком

Сырники - это очень вкусное блюдо для любителей творога. Готовят их, как правило, в виде круглых пышных лепешек, обжаривая на сковороде на растительном масле. Подают готовые домашние сырники как в теплом, так и холодном виде с различными добавками: сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом, сиропом или натуральный медом. Сегодня предлагаю попробовать аппетитные сырники с хрустящим маком - будет вкусно! 


Ингредиенты:

  • Творог — 750 граммов
  • Яйца куриные — 3 штуки
  • Сахар — 5 столовых ложек
  • Манная крупа — 4 столовые ложки
  • Мука пшеничная — 2 столовые ложки
  • Семена мака — 2 столовые ложки
  • Масло растительное — 70 миллилитров
  • Поваренная соль — 1 щепотка
  • Ванилин — 1 щепотка

Как приготовить...

223 (700x467, 107Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

5283370__10_ (604x404, 110Kb)
 
А Вы по какому рецепту готовите сырники? Есть любимый? Знакомьтесь с этим - он Ввм обязательно понравятся. Получаются очень вкусные пышные сырники.
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая ватрушка



1.
OJd6tDhL6jA (400x300, 112Kb)

500 г сладкого творога
3 яйца
2 ч.л. сахара
2 мелко нарезанных очищенных яблока (бананы, изюм ...)
 
Тесто
3 яйца
4-5 ст. л. сметаны
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Вторник, 15 Ноября 2016 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки "Розочки"

http://povarenok.ru/recipes/show/134452/   Автор:    

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейно-творожная запеканка

(500x375, 99Kb)

Вкусная, нежная, творожная запеканка с ароматом кофе.
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные завитушки.

Далее
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Среда, 31 Августа 2016 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения MarianaPL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт-КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С КЛУБНИКОЙ

ANN_jmKsln0 (650x493, 59Kb)
Ингредиенты:

Тесто:
400 г муки
200 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
2 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соли
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Пятница, 26 Августа 2016 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочни с творогом

http://povarenok.ru/recipes/show/130921/    Автор:  


Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Вторник, 23 Августа 2016 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные рулетики из лаваша с творогом и сыром

lavash-pirogiТакие рулетики подойдут для завтрака, перекуса, либо в качестве закуски. Они получаются очень сочные, ароматные, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Ингредиенты:
— 2 листа тонкого лаваша
— 300гр творога
— 150гр брынзы
— 150гр твёрдого сыра
— 3 яйца
— 50гр сливочного масла
— укроп по вкусу
— соль, перец по вкусу

                                                                   Читать дальше

Серия сообщений "Блюда из лаваша":
Часть 1 - Аппетитные рулетики из лаваша с творогом и сыром
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/пироги несладкие

Без заголовка

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из творожного теста с яблоками

2835299__4_ (700x365, 93Kb)

Пирог с творогом и яблоками – нежный, пышный, вкусный и простой десерт. Предлагаем вам хороший рецепт пирога с творогом и яблоками.


Эта незамысловатая деревенская выпечка зачастую оказывается вкуснее ресторанных изысков. Готовится творожно-яблочный пирог очень легко, продукты для него нужны полезные и доступные.

Пироги с творогом пекли еще в глубокой древности, о чем свидетельствуют античные источники. Яблочные пироги также были популярны у многих народов во все времена. Сочетание яблок и творога – классическое в десертах, оно дает нежность, приятную консистенцию и удивительный аромат.

Пирог с творогом и яблоками выглядит настолько аппетитно и самодостаточно, что его не обязательно дополнять глазурью, кремом, шоколадом, сахарной пудрой или взбитыми сливками. Хотя если вы это сделаете, вкус и вид яблочно-творожного пирога станет еще интереснее и праздничнее. Такой вариант будет хорош к Яблочному Спасу.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яблоко, 800 г
  • творог, 400 г
  • сахар, 100 г
  • сливочное масло, 100 г
  • мука, 1,5 стакана
  • яйцо, 2 шт.
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • корица, 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева"

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева"

5177462_1501129_32794640x480 (640x354, 110Kb)

Творожно-вишнёвый, нежный вкус! Кусочек на разрезе очень красивый и аппетитный, кружевной!

Всего 10 минут на подготовку, а всё остальное сделает наша помощница - духовка! А у нас (девочек) останется больше времени, чтобы посвятить его себе! В итоге все будут довольны и счастливы! Обязательно попробуйте! Очень вкусно, необычно и красиво!

Ингредиенты для "Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева"":

Рецепт "Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева"":

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Делаем начинку, творог, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, манку и ванильный сахар перемешиваем.

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Вот такая консистенция получается, стараемся тщательно растереть творог, чтобы избежать комочков.

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Берём лаваш, раскрываем его, я использовала 1 лист тонкого лаваша размер прим.40*50, выкладываем всю начинку и промазываем по всему листу равномерно, включая краешки.

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Вот так, как на фото.

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Предварительно размороженную вишню, выкладываем поверх творога в шахматном порядке и сворачиваем плотно в рулет, я сворачиваю по длинной стороне, в итоге у меня получается рулет диаметром 10 см длиной 50 см. Сам рулет не сфоткала, отвлеклась, извините.

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты В форму с высокими бортиками (7 см), диаметром 25 см, смазанную сливочным маслом, выкладываем наш рулет улиткой, слегка прижимая его, чтобы он распределился по всей форме.

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Теперь готовим заливку, которая сделает нашу запеканку-пирог, нежной и сливочной. 2 яйца взбиваем с 2 ложками сахара, до побеления, выкладываем сметану, перемешиваем.

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Заливаем нашу "улитку", прижимая ложкой рулет, чтобы он оказался весь в заливке. Ставим в горячую духовку и выпекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов, как зарумянится, смотрите по своей духовке, выключаем и оставляем мин. 5 "отдохнуть в духовке."

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Вынимаем и оставляем остывать минимум на полчаса. Потом достаём из формы.

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Режем на кусочки, на срезе просто фантастически красивые, кружевные узоры!!! Кушаем со сметаной...

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты ... а ещё можно полить вишнёвым вареньем или соусом!

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Наслаждаемся сливочно-творожной нежностью... ммм!!!

Творожно-вишнёвая запеканка-пирог в лаваше "Кружева" ингредиенты Вот такой кружевной разрезик, после полного остывания, стоял в холодильнике ночь, сделала фото утром... Обязательно попробуйте этот чудесный, быстрый, очень красивый и вкусный пирог! Рекомендую!

 

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2016 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка в лаваше

Запеканка в лаваше

5177462_Image_13 (621x458, 173Kb)

Ингредиенты:

-5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)
Начинка:
-750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
-2 яйца
-1-2 ст.л. манки
-4 ст.л. сахара
-10 гр ванильного сахара
-Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)
Заливка:
-3 яйца
-1 стакан сметаны
-3-4 ст.л. сахара

Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.
Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).

 

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Вторник, 10 Мая 2016 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с кукурузными хлопьями и клюквой

Творожная запеканка с клюквой


Кажется, кого может удивить творожная запеканка, но когда я увидела этот рецепт, поняла, что нет предела фантазии кулинаров. Конечно же, у меня тут же появилось желание запеканку приготовить. Хочу сказать, что это взрыв вкуса в прямом и переносном смысле.
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikusha2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам: рецепты блюд родом из детства! (12 фото)

 Детский сад и школа помимо всего прочего запоминаются нам еще и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками повара. А значит, наш пост будет полезен для них, ведь в нем собраны рецепты тех самых блюд, вкус которых забыть невозможно!

Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам: рецепты блюд родом из детства! детский сад, любимые блюда, пошагово, рецепты, школьная столовая
 

 

Что понадобится:

-Творог — 500 г;
-Сахар — 100 г;
-Манка — 100 г;
-Молоко — 50 г;
-Сливочное масло — 50 г;
-Яйца — 2 шт ,

Как же приготовить творожную запеканку:

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники к утреннему чаю

 

Сырники

Берем следующие ингредиенты:

Творог - 200 грамм;
сахарный песок - 3 ст. ложки;
сметана - 5 ст. ложек.
яйца – пару штук средних;
манная крупа -  3 ст. ложки;
растопленное сливочное масло - 2 ст. ложки;
разрыхлителя - 1 ч. ложка;

Также: ванилин или корицу по вкусу и по вашему желанию - сухофрукты

Далее
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Среда, 02 Марта 2016 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с ягодами без муки

    500 г творога любой жирности
    300 г свежих или замороженных ягод
    2 яйца
    150 г сахара
    100 г манки
    200 г сметаны
 
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-манный пирог с маком

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт понравится тем кто любит творожную выпечку и выпечку с маком. Я просто обожаю все творожное, маковое а особенно когда они вместе то это точно мое блюдо!!! Так и этот рецепт, на 100 % мой! Но по мимо мака и творога в этом пироге есть... секретный ингредиент который ни капельки не чувствуется в пироге после выпекания. Этот ингредиент манка, а точнее манная каша. Я могу вас уверить что манка в этом пироге ни чувствуется ни во вкусу ни в виде. приготовьте этот простой но вкусный и полезный пирог! Хрустящая ореховая основа и нежнейшая начинка, это вкусно!
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Суббота, 30 Января 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"



3416556_0_138698_af277e4c_orig (640x480, 82Kb)


 



Рецепт покоряет своей простотой и вкусом.



Есть такие рецепты, которые еще до изготовления знаешь, что будут вкусными, так вот "Фрейлин" один из таких!



НЕОБХОДИМО:



250 гр слоеного теста



250 гр творога



50 гр сахара



1 ст. л. крахмала



2 яйца



40 гр сливочного масла



3-4 ст. л. изюма



2 ст. л. апельсинового ликера







 



Как приготовить:



1.В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером.



2.В приготовленную массу добавить сливочное масло и



снова взбить миксером.



3.Добавить творог и крахмал, снова взбить миксером.



4.Изюм залить апельсиновым ликером и



оставить на 2 часа, за неимением такового, распарить.



5.Изюм положить в творожную массу, перемешать.



6.Тесто раскатать и вырезать кружочки,



уложить их в форму для выпечки кексов.



7.В формочки выложить творожную массу.



8.Выпекать в предварительно разогретой духовке



20 минут при температуре 220С. Приятного аппетита!

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирник шоколадно- цитрусовий

3560462_image_2 (700x525, 263Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vingol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог в мультиварке

5927835_38 (604x400, 85Kb)

Ингредиенты:

Бисквитное печенье — 200 г
Мягкий творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.
Растопленное сливочное масло — 4–5 ст. л.
Сахар — 1/2 стакана
Сметана — 3 ст. л.
Ванилин
Какао — 2 ст. л.

5927835_43 (264x130, 41Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНИК С ХАЛВОЙ

Девочки, лето закончилось, можно есть сладости! Предлагаю вам вот такой вкуснейший сырник с халвой.

67d60846a13dc189f5f90877fab72536 (600x400, 194Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Среда, 21 Октября 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка в лаваше


На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики .
Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)

Начинка:
750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)

Заливка:
3 яйца
1 стакан сметаны
3-4 ст.л. сахара

Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.

Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).



Все готова!!!! Лавашик получается очень нежным и мягким.

Можно приготовить и несладкий вариант. На листы лаваша выложить обжаренный с луком фарш (лучше брать нежирный – куриный или из телятины), зелень, кружочки помидорок.


А заливку делаем такую:
3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу

Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.

Начинку меняйте по своему вкусу, и каждый раз у Вас будет новое блюдо!

Другой вариант в духовке.
Взять тонкие армянские лаваши,на лавашик один намазываю творожную начинку, на другой-тертое яблоко с сахаром и немного крахмала, кладу один на другой, сворачиваю, сверху немного сметанкой смазываю и в духовочку! зарумянилось слегка и готово!!!

Еще ленивее -на лист лаваша выложить кубики яблок, изюм, грецкий орех (все это предварительно потомить в меду минут 5), свернуть рулетом и поджарить на сливочном масле.

Начинка - отварное перекрученое мясо, обжаренное с луком, кабачком и помидоркой:

Начинка - на первом листике - мягкий творог , на втором - тертые яблоки с сахаром и крахмалом :


Делала соленый вериант: морковка, листовая капуста, цукини, помидорки..ну и еще приправки разные


Мясная....


Покидала туда все, что можно: свинина отварная, маслинки ( остались от салата с крошками girl_haha ), корейская морковка, помидорка, зелень.
Очень нежная и вкусная nyam2 nyam2 nyam2

А это с яблочками и творогом:

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/Мясное
ГОТОВИМ/пироги несладкие

Без заголовка

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с бананом и киви

cioGc1gJBeA

Ингредиенты:

Читать далее »

Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушка «Марго» (рецепт от бабушки Маргариты)

Сейчас в любом меню в разделе «Десерты» можно найти «Чизкейк». А что было до того, как мы узнали это американское лакомство?
Были бабушкины ватрушки! У всех они разные. Я вам предлагаю рецепт моей бабушки. Конечно, на чизкейк она похожа весьма отдаленно, но по-своему очень вкусная.
8113662810_de477e75a5_z (640x427, 148Kb)

0_a256f_1ab97e30_M (260x140, 32Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога

Без заголовка

Вторник, 25 Августа 2015 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное чудо


3937385_lftmPIgu7Y (604x453, 50Kb)
Ингредиенты:

Тесто:
●200 г маргарина
●3 ст. муки
●0,5 ч.л. разрыхлителя
●1 ст. кефира

Начинка:
●500 г творога
●0,5-1 ст. сахара
●1 ч.л. ванилина
●1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Суббота, 15 Августа 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Насыпной пирог с творогом и зеленью

Я очень люблю выпечку с творогом и зеленью,у нее особый вкус и аромат. Увидела рецепт этого пирога и он меня очень заинтересовал. Обычно насыпные пироги выпекаются сладкие, а этот несладкий и с моей любимой начинкой. Решила сразу же его испечь. Пирог мне понравился, к начинке в следующий раз добавлю какой-нибудь остренький сыр или брынзу для пикантности и остроты вкуса.
IMG_7604 (700x466, 72Kb)

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Насыпной пирог с творогом и зеленью
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/пироги несладкие

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Лакомка» с творогом и яблоками

Прекрасный пирог к чаю. Яблоки вносят небольшой кисловатый оттенок и добавляют чудесный привкус к творожной начинке. Вообще впечатление, что это торт с кремом….
Пирог этот у нас был праздничный, сегодня День России и к обеду собралась вся семья.



Ингредиенты:

Для теста:

200 гр. маргарина «Пышка»
Половина стакана сахара
Щепотка соли
2 яйца
2,5 стакана пшеничной муки ( 400 гр.)
1 чайная ложка разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара

Для начинки:

2 крупных или 3 средних яблока
Половина лимона ( цедра и сок)
500 гр. творога
1 яйцо
4 столовые ложки крахмала
Половина стакана сахара.

Приготовление:

1. Для теста –просеиваем муку с разрыхлителем, щепоткой соли и ванильным сахаром в глубокую миску. На терке трем туда маргарин, руками все хорошо перемешиваем до мелкой крошки. Яйца миксером взбиваем с сахаром, затем постепенно их вливаем в мучную смесь и замешиваем тесто. 1/4 часть теста отрезаем, делаем из нее колбаску и кладем в самый холодный отдел морозилки.



2. Разъемную форму 25-26 см диаметром смазываем растительным маслом и руками остальное тесто распределяем по дну формы, делаем бортики. Пока замораживается отрезанный кусок теста, форму с тестом ставим в холодильник.
3. У половинки лимона теркой натираем цедру и откладываем ее. Из самого лимона выжимаем сок и выливаем его в миску, куда потом потрем яблоки

4. Готовим творожную начинку – в миску кладем творог, чтобы он легче размешивался , на одну минуту ставим его немного подогреться в печку СВЧ. Затем размешиваем ложкой с яйцом, сахаром, крахмалом и цедрой лимона. При желании можно добавить туда изюм или измельченную курагу.
5. Готовим яблочную начинку - очищаем яблоки от семян, кожуру не срезаем,



6. натираем яблоки на терке в миску с лимонным соком. Перемешиваем, что бы сок равномерно распределился в натертых яблоках.



7. Выкладываем приготовленную творожную массу в форму на тесто.



8. Поверх творога выкладываем яблоки.



9. Достаем из морозилки отложенный кусочек теста ( он должен быть хорошо замороженным) и на крупной терке натираем его поверх яблок.
10. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим пирог в духовку на 30 минут. Последние 10 минут закрываем пирог фольгой. Готовность проверяем , как всегда, сухим ножом.



11. Готовый пирог достаем из духовки и прикрываем его полотенцем. Когда он немного остынет, вынимаем из формы. На куски режем, когда пирог остынет полностью.

Очень нежный вкусный пирог, я дольше писала, чем его делала и пекла. От души желаю всем хорошего настроения, почаще собирайте за столом всю семью, пеките пироги и за чаем говорите только о чем нибудь хорошем….Счастья вам!!!!!
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога
ГОТОВИМ/сладкое

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2015 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с белым шоколадом



1.
CyO55iHIMrE (500x397, 111Kb)

Да уж, эта запеканочка отличается от простой творожной. Она напоминает нежное суфле с легким ароматом белого шоколада. Очень вкусно! Делайте сразу две порции- не прогадаете.
 
Потребуется:
-500 г творога (9%);
-3 ст. ложки сметаны;
-100 г белого шоколада;
-75 г сахара;
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/из творога


 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1