Цитата сообщения Yuliadar
Нежные творожные оладьи
![6ewk08NVybA (604x455, 47Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/286/100286773_6ewk08NVybA.jpg)
-400 гр. кефира
-1 яйцо
-150 гр. творога
-щепотка соли
-1 ст. л. сахара
-1/3 ч.л. соды
-ваниль
-мука
Приготовление:
Взбейте яйцо с солью, сахаром и творогом, добавьте кефир, ваниль. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. В муку введите соду. Поджаривать на смазанной сливочным маслом сковородке. Оладьи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы огонь был не очень сильным.
Подавайте со сметаной, медом, джемом, любым вареньем, сиропом к кофе, чаю.