МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВА |
Ингредиенты:
- Мука – 400 гр
- сахар-песок – 200 гр
- маргарин – 100гр
- 1 яйцо
- молоко цельное – 80мл
- разрыхлитель-10 гр.
- ванилин – 0,2 гр
- Выход 10 шт по 75 гр
Приготовление:
Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать п
|
|
ФРАНЦУЗСКИЕ МЕДОВЫЕ МАДЛЕНЫ |
★ ★ Madeleines Мед ★ ★
Ингредиенты (на 34 мадлен)
5 яиц,
150 г жидкого меда,
30 г сахарной пудры
125 г сливочного масла
25 г сливочного масла 1/2 соли
200 г муки
Отделить белки от желтков
Взбить яичные белки с 1 щепоткой соли.
Взбейте яичные желтки с сахаром и медом. Добавить растопленное сливочное масло 2.
Перемешать яичные белки и муку
|
|
ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ |
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец
Приготовление:
Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого м
|
|
"БЫСТРЫЙ "ТОРТ |
Рецепт: Побалуйте домашних тортом быстрого приготовления. Вам даже не понадобится духовка!
Ингредиенты: - 1 пачка масла - 200 гр; - сметана - 250 гр (любой жирности); - 3/4 стакана сахарного песка; - маленькая баночка консервированных ананасов или любых мягких фруктов (абрикосы, бананы, персики); - 200- 300 гр обычных маленьких крекеров (рыбки, цифры, буквы).
Приготовление: 1. Берем размягченное масло, смешиваем его со сметаной и сахаром до получения однород
|
|
МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СПЕЛЫЕ ПЕРСИКИ" |
Иногда очень полезно пересмотреть старые тетради с записями, где несколько лет назад записывалось все самое важное на тот момент. Вот и позавчера я наткнулась на тетрадку хозяюшки, в которой я записывала интересные рецепты, советы и правила приготовления продуктов.
Эту тетрадку я начала вести еще тогда, когда мама меня начала учить кулинарному делу, тогда мне казалось, что если я запишу мамин совет (а также советы бабушек, теть и подруг), то он н
|
|
Фаршированная цветная капуста |
Метки: Цветная капуста |
Фаршированные помидоры |
Метки: Помидоры |
Сосиськи в шубе |
Метки: Сосиськи |
Сочное и пикантное мясо за 5 минут |
Очень вкусное мясо получается если попробовать необычную пикантную заливку, способную промариновать мяско за 5 минут. Причем по этому рецепту получается бесподобно вкусно любое мясо!
Метки: Мясо |
Пряный цитрус |
|
Метки: выпечка |
Капустный пирог для ленивых |
|
Метки: Капуста Пирог |
Кускус с овощами |
Метки: кускус |
Заливной пирог с капустой |
Заливной пирог с капустой
Капуста всегда есть у любой хозяйки. Из нее готовят много разных блюд. Попробуйте сделать заливной пирог с капустой. Он получается ароматным и нежным. Ниже рассказано, как его приготовить.
Испечь пирог не замарав руки в муке – звучит на грани фантастики, но это правда, такая же чистая, какой останется ваша кухня после приготовления заливного пирога. Причем тесто удается всегда пушистым и воздушным даже у начинающих кулинаров. А пирог остается мягким
|
Метки: Капуста |
Пирог с крапивой |
Крапива весной — один из лучших источников витамина С и каротина. Недаром рецепты с колючей травкой есть у большинства европейских народов: не только славяне с далеких времен используют крапиву, в Шотландии, Грузии и Италии также по весне готовят самые разнообразные «колючие» блюда.
Нам понадобятся следующие продукты:
листья молодой крапивы (стебли я удалила)
2 яйца 50 г сливочного масла
150 г сметаны (ее смело можно заменить кефиром, которого у меня просто не оказалось)
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлитель теста
соль, черный перец
растительное масло
Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Интересные факты о помидорах. Чем полезны помидоры
Часть 2 - Салат с лимонной заправкой. Вкусно и полезно
...
Часть 10 - Рецепт омлета с крапивой
Часть 11 - Новый рецепт: крапивные равиоли
Часть 12 - Нежный пирог с крапивой
Часть 13 - Варенье из сосновых шишек
|
Метки: Пирог |
Картошка по-бомбейски (индийская кухня) |
|
Французское печенье |
Метки: Печенье |
Лепешки |
Приготовьте лепешки на воде, сэкономьте свое время!|
|
Запеканка |
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
|
|
Бельгийский хлеб |
|
|
Пирожки весенние |
Я их так называю, потому что, чаще всего пирожки с такой начинкой делаю весной, когда появляется на грядках первые зеленые перышки лука.
Рецепт теста: взбить 0,5 л. кефира, добавить соль и сахар по вкусу и 3 ст.л. подсолнечного масла. Смешать небольшое количество муки с 1\3 ч.л. соды. Замесить тесто в два этапа. Сначала добавить муки, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Поставить его на 30 мин. в теплое место. Подом добавить еще муки и домесить тесто полностью.
Начинка: Отварить яйца, порубить и смешать с тушенным луком на сливочном масле.
Лепим пирожки и жарим.
Приятного аппетита.
|
|
