ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ. С ВАНИЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ |
Метки: кулинария десерт |
ЗАКВАСКА ГЕРМАН |
Подходит для любой сладкой выпечки: и кексы, и пироги, и хлеб, и блины. И ведь она работает, как дрожжи, а поэтому обычных дрожжей можно класть меньше.То же касается и разрыхлителя. И вкус, главное, очень хороший у изделий. Оно живое. Размножается там что-то, растет. И главное, жутко полезное: 1.Закваска не вызывает брожжение в животе
2. Природа брожжения закваски - лактозная, т.е. при брожжении образуются полезные для организма молочные бактерии; брожжение дрожжей вырабатывает алкоголь.
3. Изделия на закваске уже как бы полупереварены, что облегчает переваривание. К тому же, витамины и другие элементы, содержащиеся в хлебе, лучше осваиваются!
А еще я читала, что от хлеба на закваске не полнеют. А надоело-можно заморозить. Но у меня нечего замораживать. Она вся уходит. Главное, подкармливать закваску раз в 5 дней и перемешивать раз в день. А стоит она в холодильнике, в керамической кастрюльке.
Метки: кулинария готовим дома |
Полендвица - угощение нарасхват! |
Метки: кулинария полендвица |
Вяленая куриная грудка "Божественная" - вкусно, недорого, деликатесно! |
Метки: кулинария курица |
Экспресс-хододец - просто и очень бюджетно! |
Метки: рецепт готовим дома |
СЕКРКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ПЕЧЁНОЧНЫХ ОЛАДИЙ = РЕЦЕПТ С ФОТО. |
Метки: рецепт |
Пирог от Дарьи Донцовой |
Метки: кулинария пирог |
ПИРОГ «РУБИНОВЫЙ» С ВИШНЕЙ |
Метки: кулинария пирог |
КЕКСЫ |
|
Метки: рецепт кулинария |
Вкус, знакомый с детства. "Неженка" |
Метки: консервирование заготовки на зиму |
Прикольный тортик "Трухлявый пень" |
Метки: кулинария торт |
Рулет "Неженка" |
Метки: выпечка |
Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan |
Метки: кулинария выпечка тесто |
Valentina Zurkan делится ещё своими идеями |
Метки: кулинария выпечка |
Разделка слоёного теста и видеоурок приготовления. |
Слоеное тесто не нуждается в рекламе. Из него получаются замечательные пироги, торты, пирожные. Приготовить классическое слоеное тесто не очень просто: нужно потратить на это много времени, усилий и иметь при этом хорошие навыки работы с тестом. Лично я перестала сама готовить слоеное тесто с тех давних пор, когда появилась возможность его купить. Да и к тому же стоит признать, что покупное слоеное тесто ничем не уступает приготовленному своими руками, а зачастую даже лучше его.
Метки: кулинария выпечка |
Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker |
Метки: кулинария вышивка тесто |
Закусочные вулканчики |
Метки: выпечка пирожки |
Пирог из дрожжевого теста |
Метки: кулинария выпечка пирог из дрожжевого теста |
ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ |
Метки: тесто для вареников |
Рецепт булочек - Розочка! |
Рецепт
Молоко — 250 мл
Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
Слив. масло (или маргарин) — 100 г
Мука (приблизительно) — 600-700 г
Дрожжи свежие - 25 г (или сухие 2 ч.л.)
Творог — 500 г
Изюм — 100-150 г
Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
Цедра лимона (по желанию, в тесто)
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
Метки: кулинария булочки |
Страницы: | [2] 1 |