«@♡... Подари мне, Бог, Эту женщину... Подари мне, Бог, Эту женщину, И не дай ...
Без заголовка - (0)Художник Сергей Басов. Гляжу в озёра синие… Художник Сергей...
Без заголовка - (0)Быстрые булочки "Завтрак мужу на работу" Я опять к вам с булочками, эти булочки - отличная ...
Без заголовка - (1)Салат «Оливье от Лешего» Время приготовления 30 минут. Ингредиенты: ...
Без заголовка - (0)Как ухаживать за цветком, приносящим в дом доход и удачу? Толстянка денежное дерево как уха...
(и еще 222093 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
афоризмы и цитаты баклажаны бефстроганов блины блюда из печени бутерброды быстрая пицца вареники глинтвейн домашний голубцы гренки грибные блюда десерты детская еда после года закуски запеканка из кабачков запеканки из лаваша имбирь кабачковый торт каши кексы кофе кукуруза кулинарная книга куриные блюда лаваш манник моё видео мясные блюда натуральные витамины оладьи пасха печенье пироги пирожки пряники пышки рыбные блюда салаты супы сыр сырники сырные лепёшки творожная выпечка тесто торты хачапури хворост чебуреки шарлотка
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Овощная нарезка для праздничного стола
Праздничный стол всегда украшают различные закуски и нарезки. В этом посте предлагаю подборку овощной нарезки. А здесь: http://galkolas.ru/post402571166/ можете посмотреть различные виды нарезки.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Думаю, что жареную картошку любят все! И также все знают, какая она жутко калорийная! Но в чудесной своей диете Дюкан нашёл шикарную замену ей - жареный сельдерей! Я даже не ожидала, насколько это вкусно, ароматно, полезно и практически не калорийно! Настоятельно рекомендую попробовать!
Метки: закуски |
Без заголовка |
Приготовление моркови по - корейски
Вы, наверное обратили внимание, что последнее время в рецептах встречаем один ингредиент - морковь по - корейски. Кто - то из вас знает, как ее приготовить, но есть и те, кто еще незнаком с ее приготовлением. Я тоже не знаю, поэтому считаю, что этот рецепт обязательно нам, всем незнающим пригодится и мы в дальнейшем можем приготовить морковь по - корейски. Предложили нам этот рецепт здесь: jrati.ru и мы, конечно не забудем поблагодарить участников.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Закуски и канапе |
Дневник |
1 крабовые палочки "Очаровашки".
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 1 упаковка (200 г), - яйца - 3-4 шт, - сыр - 70-100 г, - чеснок - 1-3 зубчика, - майонез, - укроп.
Приготовление:
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок через пресс пропустить. Укроп мелко порубить. Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать. Крабовые палочки развернуть аккуратно.
Каждую палочку смазать яично - сырной массой и аккуратно, но довольно плотно, свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри. Для удобства употребления, палочку разрезать пополам на два небольших рулетика. Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка. Выложить на блюдо, немного посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа.
2 салат фуршетный.
Ингредиенты:
- Филе куриное (отварное) - 150 г.
- Шампиньоны (свежие или замороженные) - 300 г.
- Морковь (по-корейски) - 150 г.
- Майонез.
Приготовление:
Грибы в этом рецепте можно заменить на вешенки, хуже не будет, мы пробовали. Грибов и курицы в салате должно быть примерно поровну, потому вес курицы указан в готовом виде, а грибов в сыром. Морковку можете сделать сами, если умеете, а если время будет в обрез, то возьмите в магазине готовую. Куриное Филе отварите, остудите, нарежьте небольшими кубиками.
Свежие грибы помойте, нарежьте не очень крупно и обжарьте. В ингредиентах указан вес свежих грибов, не забываем, что они сильно ужариваются. Морковь поперек "Соломки порезать". Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать. Подавать как самостоятельный салат или же наполнить им тарталетки (волованы, эклеры и пр..
3 шампиньоны с курицей и сыром.
Ингредиенты:
- 500 г куриного Филе.
- 60 г Феты.
- 10 больших свежих шампиньонов.
- 4 столовые ложки сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1/2 Стакана измельченной моцареллы.
- Свежая зелень петрушки по вкусу.
- Молотый черный перец по вкусу.
- Соль по вкусу.
- 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление:
1. промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2. мелко нарежьте куриное Филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 с.
6. натрите Фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
8. запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
4 закуска "Куриные Крутики".
Ингредиенты:
- Филе курицы - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Майонез - 1 ст. л.
- Овощи - по вкусу ( болгарский перец, грибы, помидоры, зелень).
- Соль.
- Перец.
Приготовление:
Филе курицы разрезать вдоль не до конца, отбить, поперчить и посолить. Приготовить омлет. Взять 3 яйца, добавить 1 ст. л. майонеза и взбить. Добавить в омлет по вкусу болгарский перец, грибы, помидоры, зелень.
Поджарить омлет. Разложить на Филе курицы омлет, подрезав лишние края.
Свернуть в рулет. Рулет туго в пищевую пленку со всех сторон замотать. Положить в кастрюлю с водой и поставить варить на маленьком огне 40 минут. Вынуть, остудить и положить в холодильник. Освободить от пленки и нарезать.
5 рыбная закуска.
Ингредиенты:
- 1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша. - 1 маленькая сырая морковь;.
- 1 кисленькое яблоко;.
- 1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;.
- Зелень - по вкусу;.
- Соль и перец - по вкусу;.
- Майонез или сметана - по вкусу;.
- 3 помидора.
Приготовление:
Морковь на мелкой или средней терке натереть. Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Рыбу отделить от костей, размять вилкой. В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом, перемешать.
Помидоры (лучше брать некрупные помидоры, например сорта "Сливка" или т. п. ) нарезать не очень тонко на колечки. Выложить на блюдо. Сверху выкладывать рыбную массу. Украсить зеленью. Охладить и можно подавать. Надеюсь, вам придется по вкусу эта замечательная закуска из рыбных консервов. Приятного аппетита!
Метки: закуски |
Без заголовка |
![]() |
Французский способ запекания картошки. |
![]() |
Ингредиенты:
|
Метки: закуски |
Без заголовка |
Сегодня у нас блиц рецепт. Вдруг неожиданные гости, нужно придать столу немного праздничности, не хватает какой-нибудь оригинальной закуски. Упаковка крабовых палочек выручит в такой ситуации с экспресс-закуской, вполне нарядной, вкусной и главное быстрой.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Новогодний стол в год Огненной Обезьяны надо делать ярким, с большим разнообразием закусок, горячих блюд, салатов и десертов. Преимущество закусок в том, что их легко и быстро готовить. Можно сделать несколько разных блюд, используя доступные ингредиенты. Предлагаемые нами закуски к Новому году 2016 рецепты с фото помогут вам приготовить вкусные незамысловатые блюда, достойные праздничного стола.
Закуски на тосте с лососем и творожным кремом
Одна из самых вкусных закусок, быстро готовится и еще быстрее исчезает с праздничного стола. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
французский батон или багет;
нарезанное на ломтики филе лосося в количестве равном количеству будущих канапе;
маленькая баночка Маскарпоне или любого другого качественного творожного крема;
листья салата;
немного красной икры;
маленький пучок укропа.
Приготовление
Батон нарезать на шайбочки и подсушить в духовке или на сухой сковородке. Творожный крем взбить миксером на маленьких оборотах в течение 1 минуты, добавить в него мелко нарезанный укроп и осторожно перемешать. На каждый ломтик лосося аккуратно положить по 1 чайной ложке крема с укропом и аккуратно свернуть рулетиком. Скрепить зубочисткой край, сложить на блюдо и отправить в холодильник для затвердения крема.
Перед подачей вытащить зубочистки, рулетик не раскроется, так как застывший крем будет хорошо держать форму. Листья салата порвать руками на порционные кусочки размером чуть больше тостов, на каждый выложить тост, а на тост вертикально рулетик. Украсить небольшим количеством красной икры.
Как вариант, такую закуску можно подавать без тостов, выставив рулетики лосося с кремом прямо на листья салата.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Есть торт Наполеон, а это закуска – приготовленная из коржей для торта и выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный стол.
Ингредиенты:
коржи для торта – 6 шт,
грибы – 0,5 кг.,
филе куриное – 3 шт,
яйца – 3-4 шт,
майонез – 300 г
сыр – 100г
лук – 1шт,
зелень.
Приготовление:
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Соте из баклажан |
Дневник |
Соте из баклажанов. Соте – одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска. Прекрасно поедается в горячем и в холодном виде. И, главное, в нём собраны все мои любимые овощи: баклажаны, томаты и перцы. Ну что за прелесть! Время приготовления: 40 мин. Порций: 2-4 Вам потребуется: пару баклажан; 1 луковицу; одну крупную морковку; пару ярких сладких перцем, несколько томатов; подсолнечное масло для жарки; из приправ: соль, острый перец, зелень базилика и укропа, пару зубков чеснока Как готовить: 1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю. 2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца. 3. Томаты пускаю на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке. 4. Обжариваю баклажаны в подсолнечном масле. Обжариваю остальные овощи. 5. Всё смешиваю и заливаю томатным соком. Томлю на малом огне минут 20. После чего пробую на соль и перец, подгоняю по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправляю мелко рубленной зеленью и чесноком 6. Снимаю с огня, чуть прикрываю крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаиваю минут 10. Всё остальное потом: есть, охлаждать, упаковывать в лоток, чтобы взять с собой, ну, и всё такое. Ну вот, кушайте овощи и будет вам счастье! Тепла и уюта вашему дому! Приятного аппетита!
Метки: закуски |
10 начинок для тарталеток |
Дневник |
Метки: закуски |
Свёкла по корейски |
Дневник |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Что приготовить на ужин
Метки: закуски |
Без заголовка |
Этот рецепт настолько прост, что справится с ним любой любитель сладкого перца. Хорош и в холодном, и в горячем виде, а также в качестве гарнира.
Итак — берем сладкий перец (в любом количестве), надрезаем так, чтобы удобно было вынуть семена, оставляя перчинки целыми на вид.
Вынимаем семена с плодоножкой, промываем от оставшихся внутри семян. Солим по вкусу внутри перцев.
Обжариваем целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю.
Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через пресс ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами.
Посыпаем мелко нарубленной зеленью — по желанию.
Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время.
Есть такой перчик можно и холодным и горячим. Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (особенно хороша курица с таким перцем).
Приятного аппетита!
vkusnyatinki.ru
Метки: закуски |
Без заголовка |
Чесночные помидоры черри
Разрежьте помидоры черри напополам и перемешайте их с чесноком, оливковым маслом, солью и специями. Разложите на противне ровным слоем. Выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и очень ароматными.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
Уксус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец — по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
1. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.
2. Оставить минут на 30.
3. Потом хорошо отжать и пережарить их в масле.
4. Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.
5. Добавить чеснок и специи.
6. Можно добавить немного зелени кинзы (кто любит).
7. Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Удивительно вкусный картофель на сковороде. Самое главное что готовится он не в духовке.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Закусочные баклажаны готовятся всего за два дня в очень вкусном маринаде. Приготовив их раз, Вы будете постоянно их готовить . Это очень вкусно! Попробуйте!
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Овощное соте - вкусное блюдо как в холодном, так и в теплом виде.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Картофель по-деревенски в духовке запекается с минимальным количеством жира, только с натуральными специями, без ароматизаторов и усилителей вкуса. Приготовленная в домашних условиях деревенская картошка выходит ароматной, пропеченной и в меру острой.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Блюдо еврейской кухни. А точнее ашкеназское блюдо. К тому же говорят, что это блюбдо – пАрве.
Умное иностранное слово. Обозначает, что это нейтральное блюдо – ни рыба ни мясо, поэтому подходит как гарнир и к рыбе и к мясу. Поедаться может и просто так, как самостоятельное блюдо. Короче говоря, куда ни погляди – сплошной плюс.
Для приготовления этого, сплошного плюса нам необходим – кочан цветной капусты, пяток зубчиков чеснока, 8 столовых ложек оливкового масла и 130 грамм панировочных сухарей, лучше собственного приготовления.
Разбираем капусту на мелкие соцветия. Отвариваем ее на пару, как я или в воде. Отвариваем, пока капуста не станет мягонькой. На сковороду выливаем 4 столовые ложки оливкового или растительного масла. Нагреваем. Высыпаем сухарики и перемешивая обжариваем. Перемешивать надо практически постоянно и огонь под сковородой должен быть далеко не самый большой. Обжариваем, пока сухарики слегка не зазолотятся. Высыпаем на сковороду мелко порубленный чеснок. Прогреваем еще буквально минутку. Убираем сухарики с чесноком со сковороды. Выливаем на сковороду остатки оливкового масла. Нагреваем и высыпаем отваренную капусту. Обжариваем до небольшой золотистости. Главное в этой операции – не пережарить. Возвращаем на сковороду сухарики и обжариваем вместе с капустой, слегка придавливая капусту. Сразу замечаю, что приблизительно треть соцветий должна остаться целой. Обжариваем минутки три. Солим, перчим. Высыпаем со сковороды. Капустка готова. Первый раз съели мы ее прямо так, как самостоятельное блюдо. Зато второй раз присыпали спагетки. Получилось просто замечательно. Я уверен, что за столь небольшое время и из такого небольшого количества продуктов Вы не приготовите ничего более вкусного Приятного аппетита. :-)
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
|
Метки: закуски |
Без заголовка |
Овощи всегда в свежем или консервированном виде присутствуют на наших праздничных столах, и являются весьма востребованной закуской. В этой статье мы расскажем о том как можно красиво оформить тарелку с овощной нарезкой.
Свежие огурчики, помидорчики, перец и другие овощи сегодня можно круглый год купить в любом крупном магазине, и пусть не все доверяют таким зимним овощам в плане пользы, спросом во время праздников они пользуются повышенным. То же можно сказать и о маринованных, соленых овощах. Трудно представить себе праздничный стол без овощей – в любом виде они выступают прекрасной закуской, и без них трапеза в любой праздник была бы куда более скромной.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Ингредиенты:
Помидор — 10 Штук
Сыр мягких сортов — 300 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Майонез — 250 Грамм
Огурец — 200 Грамм
Чеснок — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Перья лука — 10 Штук
Приготовление:
1. Сперва подготовим помидоры. Сделаем на помидоре крестообразный надрез, чайной ложкой аккуратно достанем всю мякоть помидора.
Метки: закуски |
Без заголовка |
7 колечек ветчины
7 небольших или перепелиных яиц
4 помидорки черри
небольшой кусочек сыра
зелень
Колечки ветчины немного обжарить,чтоб они приняли форму чашечек. В каждую положить немного сыра,разбить яйцо,посыпать зеленью,и положить пару долек помидорки черри. Запечь в духовке в течении 15 минут. Не менее вкусный завтрак можно посмотреть здесь.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Сегодня сделала такую закуску, вместо салата. Хотя в доме достаточно помидоров и свежих огурцов, почему-то захотелось что-то такое... вот например:
Фаршированные яйца выручат вас всегда. Беспроигрышная закуска для любого стола. Подойдут как для праздника, так и для пикника. Когда собирается много гостей, а делать бутерброды нет времени или не хочется.
Яйца разрезаются пополам. Желток вынимается и добавляется к начинке.
Начинки могут быть самыми различными.
Это и сыр с чесноком и зеленью, измельченное мясо или рыба, креветки или овощи. Кто что любит.
В моем варианте - это грибы обжаренные с луком.
http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/472248/?page=0
Всем приятного аппетита!
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Еще один интересный рецепт от Алии. Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
Детям очень понравился такой завтрак! К тому же это оооочень быстро! Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...
Метки: закуски |
Без заголовка |
-капуста весом 1 кг
-400 гр. копченой грудинки
-3 луковицы
-лавровый лист
-перец горошек
-томатный соус
-соль
-растительное масло
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
На самом деле, "тресканутый помидор" представляет собой закуску типа: «помидор, фаршированный печенью трески».
Очень быстро, очень вкусно, очень закусывательно - испытано лично с десяток раз. Оценка – «зачёт».
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Без заголовка |
Вкуснотище! Отличное сочетание овощей. В готовом виде можете использовать по любому: просто как салат, намазка на хлеб или же гарнир ко второму блюду. Универсальный салат из свеклы с баклажанами готовится очень просто, получается очень вкусно!
Метки: закуски |
Без заголовка |
4 средних баклажана
2 помидора
100 г сыра фета
1/2 ч.л. паприки
1 ч.л. орегано (базилик)
соль (по вкусу).
Запечь в духовке предварительно разрезанные на половинки баклажаны (около 30 минут при 180 град.). Затем посыпьте паприкой. Сверху положите немного соуса из протертых свежих помидоров и нарезанного сыра фета. Посыпьте травами и запекайте в духовке еще 10-20 минут.
Соль я не добавляла. Кому-то блюдо может показаться пресноватым, ну а мне в самый раз. Достаточно того, что сыр соленый.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Существует много рецептов с тыквой. Вот один из них. Очень вкусный , можно сказать , пирог, с тыквой и яйцом. Блюдо такое надо приготовить и обязательно попробовать, чтобы сделать свои кулинарные выводы. Готовится совершенно просто. Такое блюдо очень хорошо подходит на завтрак. Так что, возьмите рецепт на вооружение.
Ингредиенты
4 Яйца
800 гр тыквы
200 мл Молоко
80 гр маргарина
50 гр муки
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365100439
Тыкву нарезают кусочками (20 г), посыпают перцем, панируют в муке и обжаривают. Выкладывают на сковороду, заливают яйцами, смешанными с молоком, и запекают в духовке. Подают, посыпав укропом.
Метки: ЗАКУСКИ |
Без заголовка |
Метки: ЗАКУСКИ |
Без заголовка |
Метки: ЗАКУСКИ |
Баклажаны с грибами |
Метки: ЗАКУСКИ |
Страницы: | [2] 1 |