-Цитатник

Без заголовка - (1)

«@♡... Подари мне, Бог, Эту женщину... Подари мне, Бог, Эту женщину, И не дай ...

Без заголовка - (0)

Художник Сергей Басов. Гляжу в озёра синие…     Художник Сергей...

Без заголовка - (0)

Быстрые булочки "Завтрак мужу на работу" Я опять к вам с булочками, эти булочки - отличная ...

Без заголовка - (1)

Салат «Оливье от Лешего» Время приготовления 30 минут. Ингредиенты:   ...

Без заголовка - (0)

Как ухаживать за цветком, приносящим в дом доход и удачу? Толстянка денежное дерево как уха...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2012
Записей: 3849
Комментариев: 396
Написано: 5321


Без заголовка

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 20:50 + в цитатник
Цитата сообщения Ramata

Интересные факты о винограде!
 

1425218288_14 (500x343, 201Kb)1425218328_3 (48x48, 4Kb)

Виноград — очень известная и популярная культура.

Виноград выращивали во времена египетских фараонов, т.е. за несколько сотен и тысяч лет до нашей эры.

С тех пор виноград не только не утратил своего значения, но и стал еще популярнее.

На территории Беларуси люди знакомы с виноградом еще с бронзового века.

Об этом свидетельствуют керамические изделия, украшенные лозой и гроздьями винограда.

Уже с этих пор виноград рос на нашей земле постоянно.

Документально подтвержденным фактом являются посадки виноградников в монастырях, а также поместьях и оранжереях крупных землевладельцев.

Сохранились инвентарные описи, датируемые X-XVIII веками.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Виноградная лоза часто встречается в произведениях искусства и упоминается в мифах.

К примеру, одним из почитаемых нашими предками божеств была богиня плодородия, благополучия, любви и веселья — Жива (еще ее называли Лада, Пеня, Сева).

В правой руке богиня держит яблоко, а в левой — гроздь винограда, неся их в каждую семью, как символ успеха.

А вы знаете, что, по разным оценкам, в мире насчитывается не менее 10 000 (а то и все 20 000) сортов винограда?

Это значительно больше любой другой культуры.

Сортов картофеля насчитывается 2-4 тысячи, плодовых культур — не более 6 тысяч вместе взятых, зерновых (пшеница, ячменя) — также не более 2-4 тысяч сортов.

Это сейчас, а еще многие сорта винограда полностью погибли от филлоксеры (вредитель, завезенный из Северной Америки) в середине 19 века.

Так, например, исчезли сорта, из которых изготавливали знаменитую «Мадеру».

Сейчас это вино делают из других сортов.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Любопытно, что в древние времена следили за тем, чтобы сборщики урожая винограда перед началом работ написали и полностью оформили завещание.

Дело в том, что виноград сажали вблизи деревьев, чтобы лоза вилась по ним.

Со временем виноградные побеги настолько сильно разрастались на деревьях, что само дерево погибало и служило только высохшей опорой для куста винограда.

Лоза находилась на периферии кроны, где веточки тонкие, а не в центре, где у дерева толстые сучья.

Поэтому сбор урожая был весьма опасным занятием.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

А вы знаете, что из-за винограда в одной из жарких южных стран установлен памятник… ослу! Оказывается, что осел был первым обрезчиком винограда.

Заметили, что кусты, объеденные этим животным, в следующем году лучше плодоносили.

А вы знаете, как далеко забрался виноград на север?

Согласно исследованиям Р.Э. Лойко, граница распространения винограда выглядит следующим образом: южная Шотландия — восточные и южные районы Норвегии — Гетеборг — Стокгольм — Турку — Лахти — Вологда — Свердловск.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Кстати, у винограда все его части обладают заметными лечебными и профилактическими свойствами.

В медицине даже есть такое понятие, как «ампелотерапия» — лечение виноградом, и не только ягодами, но и листьями, древесиной и всем, что можно взять у этого растения.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Все вы знаете, что Армения, и вообще армянский народ являются одними из старейших на планете.

А символом Армении, и ее жителей является виноград.

Ведь даже такая уважаемая книга как Библия говорит о том, что Ной впервые начал выращивать виноград именно в этих землях. Такой вот интересный факт.

Ученые же, в свою очередь выяснили — виноград люди начали культивировать в Передней Азии, на территории Закавказья, Турции и Ирана.

Другими словами, ученые и богословы сошлись во мнениях.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Конкурентом арабского, мусульманского мира, является Швейцария, так как там, во время археологических работ были найдены следы одомашненного винограда давностью в несколько тысяч лет.

Правда, судя по всему, массово виноград в Швейцарии не выращивали и были только единичные случаи.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Несколько раз в человеческой истории, виноград оказывался на краю гибели во время древних массовых войн, но популяция постоянно восстанавливалась.

Можно привести в пример великого завоевателя Тамерлана (Хромого Тимура), который всегда сжигал виноградники во время своих военных походов.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Конечно, виноград приятен на вкус и его можно есть сразу же, но основная масса ягод идет на изготовления вина и коньяка.

А на востоке, где алкоголь никогда не пользовался большим уважением, делают потрясающий по своим вкусовым качествам изюм.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Древние греки придумали свою легенду, согласно которой царь Орисфей, чрезвычайно удивленный, что вместо щенков его любимая собака родила кусок дерева (вот фантазия у греков), велел слугам закопать его в саду, а через некоторое время, на этом самом месте появились первые виноградные побеги. Любопытная сказка.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Исследователям древности известны сотни случаев нахождения монет, на которых были изображены не короли, султаны или цари, а виноградные гроздья.

Есть много фотографий таких монет.

И это не подделки, как те, которые любой школьник может сделать в таком сервисе как фотошоп онлайн, а самые настоящие произведения искусства.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Про виноград слагали легенды и мифы.

Есть и еще одна интересная легенда о том, как люди попробовали на вкус виноград.

На Востоке, в древние времена жила одна семья.

Жена занималась домашними делами, а муж был обычным крестьянином.

Однажды между ними произошла страшная ссора, и оскорбленный муж ушел в лес, но так как был очень голодным (женушка то отказалась кормить), принялся пробовать все ягоды подряд.

Совершенно случайно он сорвал гроздь винограда и был очарован его вкусом.

Позже он рассказал об этом чуде и всем остальным жителям деревни.

А еще говорят, что ссоры между домочадцами не приносят никакой пользы, а в данном случае, все случилось как раз наоборот.

И, как всегда, виноватой во всем оказалась женщина. Хотя, скорее всего, потом они помирились.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Некоторые ингредиенты винограда обладают омолаживающим воздействием, в частности, для кожи.

Другие восстанавливают печень и являются первоклассными антиоксидантами.

Третьи — благотворно воздействую на сердце.

Однако если у вас сахарный диабет, то будьте осторожнее с этой ягодой.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Во времена антиалкогольной компании в СССР, за которую ратовал лично М.С. Горбачев, и которая продолжалась около 2-ух лет, было вырублено огромное количество виноградников.

В России примерно 35 тысяч гектаров, в Молдове около 80 тысяч, и более 60 тысяч на Украине. Это огромные цифры.

Могу сказать, что объемы, вполне сопоставимы с ужасными потерями, произошедшими во время гитлеровского нашествия на СССР в 1941. Вдумайтесь.

Сами разрушили то, что не успели разрушить враги.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Желательно никогда не очищать ягоды винограда от кожицы ведь она и является наиболее полезной для здоровья человека частью.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Если под виноградом сеять петрушку, то он будет более здоровым и плодоносным, так как петрушка помогает кусту защититься от огородных вредителей.

NewPix.ru - Вкусный и полезный виноград

Некоторые кусты винограда растут до 100 и более лет, и чем больше времени проходит — тем большие урожаи этот куст приносит.

newpix.ru/

1425219135_12 (500x28, 242Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

Ramata   обратиться по имени Понедельник, 02 Марта 2015 г. 14:33 (ссылка)
4 (450x386, 203Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку