Без заголовка

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 22:40 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И КУРИНОЙ ГРУДКИ

CaKEfFnpxJE (600x450, 59Kb)

По-моему, кабачок по многим параметрам — уникален. Он низкокалорийный (содержит всего лишь 27 Ккал/100 г), но при этом богат калием. Его можно давать маленьким детям (за исключением индивидуальной непереносимости), худеющим, больным, в общем — практически всем!
А сколько рецептов из него можно придумать! Начиная с выпечки и заканчивая икрой. Кстати, блюда из кабачков весьма популярны в средиземноморской кухне.
В этот раз я решила сочетать кабачки с любимой мною куриной грудкой. Выбор пал на оладьи. Мои домочадцы не обнаружили в них вкуса кабачка. А вот грудка чувствовалась явно! Этот вариант меня устроил, поэтому рецепт автоматически попал в число испробованных и одобренных.

Ингредиенты:
— 350 г филе куриной грудки
— 250 г кабачка (вес без кожуры и семечек)
— 0,5 пучка укропа
— 2 ст.л. сметаны
— 1 яйцо
— 3-4 ст.л. муки
— растительное масло
— смесь перцев
— соль

Приготовление:
Филе грудки промыть, освободить от остатков кожи, мелко порезать.
CaKEfFnpxJE (600x450, 54Kb)

Кабачок натереть на крупной тёрке. Перед смешиванием с другими компонентами сок с него нужно отжать.
CaKEfFnpxJE (600x450, 44Kb)

Соединить грудку, кабачок и измельченный укроп.
CaKEfFnpxJE (600x450, 66Kb)

Добавить сметану (жирностью 20%), яйцо, соль и смесь перцев.
CaKEfFnpxJE (600x450, 69Kb)

На последнем этапе добавить просеянную муку.
CaKEfFnpxJE (600x450, 51Kb)

Хорошо размешать полученный «фарш» до однородности.
CaKEfFnpxJE (600x450, 58Kb)

На раскалённую сковороду с растительным маслом выложить эту массу с помощью большой ложки, формируя оладьи.
CaKEfFnpxJE (600x450, 64Kb)

Обжаривать на среднем огне, под крышкой, минуты по 4 с каждой стороны.
Думаю, вы тоже знаете, что кабачок — прекрасный наполнитель, как по поведению в различных блюдах, так и по своим полезным свойствам. Куриные оладушки с ним получаются сытными и вкусными!
CaKEfFnpxJE (600x451, 53Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: оладьи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/avira-8523/post334277973/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РћР›РђР”Р¬Р РР— РљРђР‘РђР§РљРћР’ Р РљРЈР РРќРћР™ Р“Р РЈР”РљР

РџРѕ-РјРѕРµРјСѓ, РєР°Р±Р°С‡РѕРє РїРѕ РјРЅРѕРіРёРј РїР°СЂР°РјРµС‚СЂР°Рј вЂ” СѓРЅРёРєР°Р»РµРЅ. РћРЅ РЅРёР·РєРѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Р№ (СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ 27 РљРєР°Р»/100 Рі), РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј Р±РѕРіР°С‚ РєР°Р»РёРµРј. Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РґР°РІР°С‚СЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРј РґРµС‚СЏРј (Р·Р° РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёРµРј РёРЅРґРёРІРёРґСѓР°Р»СЊРЅРѕР№ РЅРµРїРµСЂРµРЅРѕСЃРёРјРѕСЃС‚Рё), С…СѓРґРµСЋС‰РёРј, Р±РѕР»СЊРЅС‹Рј, РІ РѕР±С‰РµРј вЂ” РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РІСЃРµРј!
Рђ СЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РёР· РЅРµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРґСѓРјР°С‚СЊ! РќР°С‡РёРЅР°СЏ СЃ РІС‹РїРµС‡РєРё Рё Р·Р°РєР°РЅС‡РёРІР°СЏ РёРєСЂРѕР№. РљСЃС‚Р°С‚Рё, Р±Р»СЋРґР° РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ РІРµСЃСЊРјР° РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹ РІ СЃСЂРµРґРёР·РµРјРЅРѕРјРѕСЂСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРµ.
Р’ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· СЏ СЂРµС€РёР»Р° СЃРѕС‡РµС‚Р°С‚СЊ РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃ Р»СЋР±РёРјРѕР№ РјРЅРѕСЋ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРѕР№. Р’С‹Р±РѕСЂ РїР°Р» РЅР° РѕР»Р°РґСЊРё. РњРѕРё РґРѕРјРѕС‡Р°РґС†С‹ РЅРµ РѕР±РЅР°СЂСѓР¶РёР»Рё РІ РЅРёС… РІРєСѓСЃР° РєР°Р±Р°С‡РєР°. Рђ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/avira-8523/post334277973/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Приложения

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка