Без заголовка

Четверг, 19 Июня 2014 г. 19:09 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашнее сырное печенье

4425037_214439_original (600x400, 186Kb)

Ингредиенты:

200г твердого сыра

200г размягченного сливочного масла

200г пшеничной муки

1 желток

1-2 ч.л. сладкой паприки (заменила кунжут и тимьян)

соль по желанию

Приготовление:
В сливочное масло просеять муку и перетереть все в крошку. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к тесту вместе с желтком. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто поделить на 4 части, сформировать каждый в шар и раскатать в круг, толщиной 0,6-0,8 см. В тесте сделать сквозные отверстия небольшого диаметра. Посыпать сладкой паприкой. Разрезать круг на треугольники. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать минут 10-15 минут при 180°C.

4425037_214752_original_1_ (600x400, 190Kb)