Цитата сообщения Happy_SunGirl Курочка с медовой корочкой, запечённая с картошкой.

Попробовала очередной новый рецепт и осталась довольна))) Вкусненько)))
Берём:
1 кг куриного филе или порционных кусочков
1 ст.л. мёда
2 ст.л. майонеза
пол-лимона
соль
1 ст.л. карри
7 картошин
1-2 луковицы(по вкусу)
50гр тёртого сыра
подс. масло
приправа для картофеля
соус:
0,5 стакана воды
2 ст.л. майонеза
Курицу натираем солью, потом карри, сверху мёдом и далее майонезом. Сверху кладём нарёзанный кольцами лук, выдавливаем сок из лимона и оставляем мариноваться на 1 час. В это время режем кружочками картофель, солим, посыпаем приправой и обжариваем до полуготовности. Курочку выкладываем в форму для запекания,смазанную подс. маслом, ставим в разогретую до 200гр. духовку и запекаем минут 40. Потом выкладываем на нашу курочку картофель и поливаем соусом(воду смешиваем с майонезом). Запекаем минут 20. Посыпаем сверху сыр и ждём ещё 5 минут.
Приятного аппетита!