Пирожное состоит из двух частей: тесто-крошка и начинка.

Делаем тесто-крошку:

Ингредиенты:

Сахар — 0,5 стакана
Мука — 1,5 стакана
Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) — 100 г
Разрыхлитель (10 г) — 1 пакетик

Для начинки:

Яйца — 4 шт.
Творог — 600 г
Сахар — 0,5–1 стак.
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин ) — 1 пакетик

Заливка для пирожного:

Сгущенное молоко — 4 ст. л.
Сметана (с горкой) — 6 ст. л.

Приготовление