"Апельсиновая" курица

"Апельсиновая" курица Далее рамочки от Ларки

Курица по-московски 1 курица • луковицы 1-2 штуки • грибы свежие 200 г • сметана 250 г • сливочное масло 80 г • мука 20 г • укроп 2 столовые ложки •соль Нарезать курицу порционными кусками и посолить. Лук нашинковать, а грибы нарезать небольшими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом куски курицы, добавить туда лук, грибы и слегка обжарить. Выложить обжаренную курицу в горшок. В сковородку, где жарилась курица, всыпать муку и слегка обжарить. Добавив в муку сметану, перемешать до однородности массы и прокипятить. Полученным соусом залить курицу и посыпать укропом. Замесите крутое тесто и плотно закройте им горшок. Поставьте горшок на 30-35 минут в духовку. Перед подачей тесто снять и подавать курицу в горшочке. На гарнир можно использовать отварной рассыпчатый рис. рецепт Курица по-московски прислал шеф-повар Алла Ильинична width=" /> Источник

Паштет "А-ля фуа-гра"

Печень куриная — 300 г Лук репчатый (большой) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Масло оливковое (для пассеровки лука) Молоко — 200 мл Желток яичный — 5 шт Мука — 3 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Перец душистый — 0,5 ч. л. Орех мускатный — 1/3 ч. л. Масло сливочное — 50 г Коньяк — 50 мл Рецепт "Паштет "А-ля фуа-гра"":

Читайте рецепт...

Куриные грудки с беконом, фаршированные сыром Ингредиенты на 4 порции: - 4 куриные грудки (небольшие), без кожи и костей - 8 кусочков бекона копченого - 125 г сыра «Моцарелла», порезать на небольшие кусочки - 50 г сыра «Чеддер», измельчить - 1 столовая ложка горчицы Кроме этого: - Духовка, разогрейте до 200 градусов - Жаропрочная емкость Приготовление: 1. Смешайте сыры с горчицей. 2. Сделайте по большому надрезу в куриных грудках и зафаршируйте курицу сырно-горчичной смесью. 3. Заверните каждую куриную грудку в два ломтика бекона (не очень плотно, но достаточно, чтобы держать курицу). 4. Поперчите, положите в жаропрочную емкость и поставьте в духовку на 20 минут. Посолите и подавайте к столу. Приятного аппетита! Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37318 Ларилорхен

Окорочка "Шашлычок" Описание: Ароматное и нежное мясо со вкусом шашлыка. Если вам еще не надоели шашлыки, но переживаете за фигуру, Или погода испортила ваши планы на выходные, то этот рецепт обязательно порадует вас легкостью и быстротой приготовления, и результат не оставит равнодушными.                Читать далее

Куриные сердечки в мультиварке. Для приготовления нам потребуется: (чаша мультиварки 5 литров, мощность 860) Куриные сердечки — 750 гр.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 2 шт.; Соль, специи по вкусу; Растительное масло — 2 столовых ложки; <<

Читать далее...

Куриные оладьи — супер быстрые и сочные Из всех перепробованных рецептов куриных оладий, на мой взгляд, эти самые вкусные. Есть несомненные достоинства именно у этого рецепта — без майонеза, готовятся настолько быстро, что домашних можно приглашать к столу, как только вы начинаете замешивать эти куриные оладьи. Снаружи куриные оладьи выглядят, как обыкновенные, но внутри сочнейшие кусочки филе, теста очень мало.

Сохраните в копилке быстрых рецептов.

Курица, запеченная с курагой и яблоками ●курица ●2 яблока ●100 г кураги ●150 г майонеза ●3 зубчика чеснока ●специи ●соль Приготовление: Курицу вымыть, удалить остатки перьев. Нарезать курагу, каждую на 2 части вдоль. Аккуратно при помощи тонкого ножа отодвинуть кожу от мышц (снизу от грудки и через гузку со стороны спинки) В полученные кармашки положить курагу (стороной разреза к мясу). Измельчить чеснок, добавить майонез, соль, специи, все перемешать. Натереть курицу изнутри. Нарезать дольками яблоки. Положить яблоки внутрь курицы, соединить края зубочистками, натереть всю курицу майонезом со специями, выложить курицу на смазанный маслом противень и запекать 50-60 минут, в процессе переворачивая несколько раз.

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

Читать далее...

КУРИЦА В БАКЛАЖАНАХ от Алена_

Читать далее...

Курица, приготовленная в соке апельсина

Курица, приготовленная в соке апельсина Далее рамочки от Ларки

Курица с ананасами

Курица с ананасами Далее рамочки от Ларки

Курица в апельсиновом соусе



Ингредиенты:

1 филе куриной грудки
150 мл апельсинового сока
10 мл ликера Куантро
1 чайная ложка крахмала
100 гр. риса

Для украшения:

1/2 апельсина
6 ягод черники

Приготовление:
Грудку очищаем от лишнего жира и прожилок. В филе делаются надрезы, чтобы лучше прожарилось. Жарить будем на растительном масле. Сковорода предварительно раскаляется - необходимо образования корочки, которая задержит соки и сделает курицу мягкой и вкусной
Для дальнейшей готовки сковороду, на которой жарили курицу, использовать нельзя, потому что на ней образовался нагар, который испортит вкус и цвет соуса. Берем вторую чистую сковороду и наливаем в нее сок.
Для загустения в ликер Куантро добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.
Начинаем готовить украшение. Очищаем апельсин и нарезаем дольками.
По надрезам нарезаем курицу, выкладываем на тарелку. Украшаем соусом и черникой. Оставшийся соус используем для украшения блюда. В качестве гарнира - обычный отварной рис. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046557

Ларилорхен

Куриные шарики в сливочном соусе!

Ингредиенты:

-500 г куриного филе
-1 луковица
-1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 г твердого сыра

Приготовление

Курица с баклажанами "По-китайски"

Курица с баклажанами "По-китайски" Далее рамочки от Ларки

ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА (примеры маринадов)

Читать далее...

Тушеная курочка, очень вкусно!

Тушеная курочка, очень вкусно! Далее рамочки от Ларки

Куриные грудки по-итальянски

Куриные грудки по-итальянски Далее рамочки от Ларки

Куриный стейк с овощами

Куриный стейк с овощами Далее рамочки от Ларки

Оладьи из кабачков и курицы "Бесподобные" (рубленые), Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными по структуре, но сочными на вкус, к тому же, они сытные и питательные.

Готовить их проще простого, приготовьте и убедитесь!