-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в atevs1006

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2012
Записей: 2639
Комментариев: 33
Написано: 2673

...

Среда, 25 Марта 2020 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 лучших и вкуснейших заварных кремов

255622-1566505939 (700x389, 73Kb)
https://www.nastroy.net/post/15-luchshih-i-vkusnejshih-zavarnyh-kremov



Серия сообщений "Крем для торта.":

Часть 1 - Пралиновая масса
Часть 2 - Масляный крем на сгущенном молоке
...
Часть 30 - КРЕМ ДЛЯ ЭКЛЕРОВ НА ПУДИНГЕ
Часть 31 - Домашний крем из творожного сыра. 10 рецептов
Часть 32 - 15 лучших и вкуснейших заварных кремов


Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый пирог

Ореховый пирог 

Рецепт: Ореховый пирог За 5 минут

Когда хочется чего-то вкусного к чаю, очень часто балую свое семейство быстрым и простым в приготовлении ореховым пирогом. Если Вы любите орехи - этот пирог для Вас. Очень нежно, рассыпчато и вкусно. И гостям этот пирог подать совсем не стыдно. Минимум продуктов - максимум результата.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Пирог-завитушка с корицей

​Пирог-завитушка с корицей

пирог-завитушка (654x582, 1000Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Понедельник, 27 Января 2020 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастический блинный торт

4248238_11 (700x463, 151Kb)

Девчонки, рассказываю, как приготовить этот "Фантастический блинный торт"! Ничего сложного нет, зато результат просто шикарный! Нужно заранее напечь шоколадных блинов по любимому рецепту, у меня есть свой:
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. сахара
1\4 ч. л. соли
20 г какао
2 ст. л. растительного масла
180 г муки.
Далее все очень просто: наполните блинные мешочки сметанным кремом и любыми сезонными ягодами и фруктами, украсьте глазурью, взбитыми сливками, листочками мяты! Удачи!

Ингредиенты:

Блины шоколадные: 10 Штук,
Сметана 20%: 700 Грамм (крем),
Желатин быстрорастворимый: 35 Грамм (крем),
Вода или молоко: 150 Миллилитров (крем),
Сахар: 150-180 Грамм (крем),
Ванильный экстракт или эссенция: По вкусу (крем),
Глазурь шоколадная: По вкусу (для украшения торта),
Сливки взбитые с сахаром: 100 Грамм (для украшения торта),
Любые сезонные фрукты-ягоды: По вкусу (в торт и для украшения)

Приготовление:

1. Итак, для тортика понадобится 10 шоколадных блинов, фрукты-ягоды (у меня ушло 250 г клубники, три киви, один апельсин), форма разъемная 20-22 см и пищевая пленка. Приступим!
2. Растворите желатин в воде или молоке.
3. В сметану положите сахар, добавьте желатин и перемешайте. Отставьте пока крем, чтобы он немного остыл и стал гуще, тогда легче с ним работать.
4. Подготовьте ягоды-фрукты: вымойте, очистите киви и апельсин, киви порежьте кусочками, апельсин порежьте кусочками, у клубники оборвите хвостики.
5. Разъемную форму застелите хорошо пищевой пленкой, чтобы борта тоже были прикрыты. Положите на дно первый блин, смажьте его кремом.
6. Возьмите пиалочку, вложите в нее блинчик, чтобы образовался такой мешочек, положите крема 2 ст. л. и фрукты.
7. Немножко присоберите мешочек, сам по себе держаться он не будет, поэтому я взяла сразу 8 пиалочек и делала мешочки одновременно.
8. Теперь аккуратно выставляйте мешочки один за одним в форму. Опираясь друг на друга, они не будут открываться. Поправьте, чтобы они красиво стояли.
9. Между блинными мешочками положите оставшиеся ягоды и фрукты.
10. Залейте все кремом так, чтобы он протек и между мешочков, оставьте две-три ложки крема для следующего шага.
11. Положите последний блинчик, сверху смажьте его кремом.
12. Готово, теперь отправьте тортик в холодильник на 8-10 часов.
13. Растопите плитку шоколада или сварите глазурь, у меня рецепт глазури простой: 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 40 г масла сливочного и 40 мл молока, все соединить на медленном огне, прогреть, пока не растает масло.
14. Достаньте тортик из холодильника, уберите форму, осторожно снимите пищевую пленку. Сверху покройте глазурью.
15. Украсьте взбитыми с сахаром сливками, ягодами, фруктами, мятой.

Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Понедельник, 27 Января 2020 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины Капустные

Люблю капусту в любом виде тушенную, жареную и эти несладкие блинчики с капустой не исключение. Если Вы еще не готовили такие блинчики, рекомендую приготовить и порадовать свою семью, тем более ингредиенты самые доступные.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Мохито» (Постный рецепт) (+ВИДЕО)

5d18785b9d27c_IMG_7394 (700x525, 150Kb)
кусный, легкий, в меру влажный кекс «Мохито» готовится из самых простых и доступных продуктов. Прекрасен в качестве сезонной летней выпечки, подходит для постящихся и вегетарианцев.


Ингредиенты:

— мята (листья) – 15 грамм;

— сахар – 150 грамм;

— лайм – 1 шт.;

— растительное масло – 6 ст.л.;

— вода газированная – 250 мл.;

— мука – 240 грамм;

— разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;

— сахарная пудра – 80 грамм.

Приготовление:

Листья мяты вымыть и обсушить. Поместить в чашу блендера листья мяты вместе с сахаром и измельчить. Если вы хотите приготовить этот кекс зимой, вместо свежей мяты можно добавить 3 чайные ложки сушеной мяты, но вкус будет совсем другой. Перекладываем сахарную мяту в более глубокую миску и добавляем растительное масло, цедру целого лайма, сок половины лайма и стакан газированной воды. Воду для данного рецепта лучше брать сильногазированную, тогда кекс поднимается выше. Все тщательно перемешаем и займемся сухими ингредиентами. В отдельную миску просеиваем муку и разрыхлитель. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и перемешиваем, тесто должно получится как на оладьи. Форму для выпечки слегка смазываем растительным маслом и переливаем в нее тесто. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность кекса проверяем спичкой или зубочисткой. Готовому кексу даем остыть и готовим лаймовую глазурь. Для этого в сахарную пудру порциями добавляем сок второй половины лайма и перемешиваем. Лайм добавляйте не весь сразу, по несколько капель, иначе глазурь может стать слишком жидкой, иногда хватает сока не половины, а четвертой части лайма. Тщательно растираем ложкой, и когда масса станет однородной, непрозрачной и белой – глазурь готова. Лаймовую глазурь наносим сверху на остывший кекс и подаем к столу.

Нежный, ароматный кекс «Мохито» готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнее только руки мамы: медовик на кефире

Bez-imeni-1-vosstanovleno-169-1140x630 (700x386, 58Kb)
Ингредиенты:

мука — 500 грамм;
2 стакана кефира;
сахар —1,5 стакана;
мед —2 столовые ложки;
яйцо — 2 штуки;
разрыхлитель — пакетик.
Крем:

сметана — 500 грамм;
сахар — 1 стакан;
изюм, чернослив, курага, миндаль — по 30 грамм.
Медовик на кефире. Пошаговый рецепт

Яйца взбейте с сахаром до однородной массы. Влейте кефир, добавьте мед.
Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к кефиру и яйцам.
Разделите тесто напополам. Выложите тесто в форм для выпекания, смазанную маслом.
Духовку нагрейте до 180 °С и пеките коржи до готовности. Пока спичка не будет сухой. У вас должно получиться два коржа.
Когда коржи испекутся и охладятся, разрежьте их на две части. Получится четыре коржа.
Изюм, чернослив и курагу измельчите при помощи мясорубки, миндаль мелко порежьте.
Приготовьте крем: сметану взбейте с сахаром.
Коржи смажьте сметанным кремом, пересыпая каждый корж сухофруктами и миндалем.
Бока и верх медовика также хорошо промажьте кремом.
Медовик на кефире лучше отправить в холодильник на пару часов, чтобы настоялся. Тогда его вкус будет ярко выраженный!
https://super-shef.pw/nezhnee-tolko-ruki-mamy-medovik-na-kefire/
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-красавицы пряные с тыквенным кремом

Сладкие, вкусные, пряные булочки с нежным кремом из тыквы и сгущенного молока никого не оставят равнодушными. Выпекаем булочки...


2129929_77909-710x550x (700x542, 339Kb)

146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Понедельник, 16 Сентября 2019 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ТОМАТНОГО ТЕСТА

Ароматное томатное тесто — находка для несладкой выпечки с начинкой. Яркая окраска, расслаивающаяся тонкими пластинами структура, простота при замесе и лепке, вкусовой баланс с наполнением изделий крупами, грибами, овощами, рыбой и мясом оставляют пекарю широкое поле деятельности. Так, для примера берем картофельное пюре, несколько ломтиков буженины и формируем пирожки из томатного теста, заменяя за обедом хлеб, лепешки и булки.

Картофельные пирожки из томатного теста

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Четверг, 12 Сентября 2019 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог разборный с творогом и изюмом

2835299_Pirog_razbornii_s_tvorogom_i_izumom (700x542, 145Kb)

Пирог с творогом и изюмом. Классика, проверенная временем. Мягкое, воздушное тесто. Нежная, сочная начинка. Интересная формовка. И готовится этот пирог совсем несложно. Попробуйте! Это вкусно.

Ингредиенты для «Пирог разборный с творогом и изюмом»:
Тесто
 
Молоко (+ 1 ст. л.) — 150 мл
Сахар — 35 г
Белок яичный — 1 шт
Масло кукурузное — 25 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Соль — 1/4 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие, без горки) — 1 ч. л.
Начинка
 
Творог — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сахарная пудра (+1 ст. л.) — 35 г
Изюм — 35 г
Ванилин — 1 щепот.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Четверг, 15 Августа 2019 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Изумительно вкусный и простой пирог «Три стакана»

 

3416556_96584_lenjapitaodjabuka_ls_1_ (700x466, 52Kb)

Изумительно вкусный и простой пирог «Три стакана»

Изумительно вкусный и простой пирог!

Вы полюбите этот пирог за простоту и великолепный вкус!

Продукты:

  • Манка 1 стакан (160 гр)

  • Мука 1 стакан (130 гр)

  • Сахар 1 стакан ( 180 гр)

  • Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

  • Яблоки 5 шт

  • Масло сливочное 30 гр

  • Молоко 1 стакан (200 мл)

  • Лимонный сок 2-3 ст. ложки

  • Сахарные пудра для декора

Подробное приготовление яблочного пирога смотрите в видео ниже.

Приятного аппетита!



https://cooku.ru/post/13202-izumitelno-vkusnyj-i-p...HrHWNT2dRbYt953lJ0y40SBPTPyVpI

 

https://cooku.ru/post/13202-izumitelno-vkusnyj-i-p...HrHWNT2dRbYt953lJ0y40SBPTPyVpI

 

 
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Четверг, 15 Августа 2019 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики, ММММММ ...да творожные, да с орехами и корицей!

Предлагаю испечь слоистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри творожные рогалики с ароматной начинкой из грецких орехов и корицы. Очень вкусная выпечка для детей и взрослых!





 

98ba18718f23d9140da47c6375e7e1a0 (50x50, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Понедельник, 14 Января 2019 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно аппетитные пирожки с курицей и сливочным сыром

(500x375, 99Kb)

Невероятно аппетитные пирожки из слоеного теста с курочкой и сливочным сыром — одно из лучших средств от голода.
Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к супу или основному блюду.

Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ

3937385_getImage3 (604x445, 77Kb)

Хотите немного вкусненького? Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки!

Читать далее...

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/салаты и закуски

...

Пятница, 12 Октября 2018 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Насыпной яблочный пирог в мультиварке

Насыпной яблочный пирог в мультиварке

пирог насыпной1 (700x466, 303Kb)

Этот пирог можно испечь и в духовке

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Пятница, 12 Октября 2018 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мгновенная шарлотка

Огромная благодарность автору: Катуша. Далее слова автора:

9 (500x694, 270Kb)



Самое долгое в этом рецепте резать яблоки!
Зачем рассказывать? Проще приготовить. А если не хотите шарлотку, то возьмите на заметку рецепт этого теста и получите беспроблемный мгновенный бисквит.

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

...

Среда, 11 Апреля 2018 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте.

Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте


5369832_enenenene (692x434, 783Kb)
Ингредиенты:

5369832_0_90e36_42545d08_M_jpg (132x159, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

,,,

Вторник, 06 Марта 2018 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексы.

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_657762

2835299_Tvorojnie_keksi (700x525, 280Kb)

У меня в холодильнике оставался творог, которого мало на что хватало. Поскольку я люблю готовить небольшие порции, я нашла рецептик кексов из творога, пересчитала под себя и решила испечь. Люблю я кексы, когда они получаются - эти отлично получились, хотя до этого у меня были неудачные эксперименты. Вкусно, а готовить легко-легко: все смешиваешь, разливаешь по формочкам и наслаждаешься не только вкусом, а и похвалой любимых людей:)
Ингредиенты
творог - 150 г;
масло сливочное - 80 г;
мед - 1 ст.л;
сахар - 130 г;
ванильный сахар - 1 пак;
яйца - 2 шт;
мука - 120 г;
изюм - по вкусу;
крахмал картофельный - 30 г;
орехи - для украшения;
разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

,,,

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения tomakov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки на пикник

Автор     

Если у вас в планах пикник и вы не знаете, что приготовить, этот рецепт придёт к вам на помощь. Вам понадобится всего 15 минут времени на его приготовление и на него не нужно сумасшедших затрат, он очень бюджетный.

764683_95144nothumb500 (500x330, 179Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

,,,

Среда, 02 Августа 2017 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное песочное печенье (с добавлением дрожжей)

Я очень люблю это нежное, хрупкое, в буквальном смысле слова тающее во рту печенье! Обязательно попробуйте, ведь рецепт очень простой и быстрый
 
Рубрики:  Кулинария/выпечка


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1