https://www.liveinternet.ru/users/atalie/post502536209/ LiveInternet / LiveInternet.ru hourly 1 ru Atalie https://i.li.ru/av/257/5736257_16729237.jpg https://www.liveinternet.ru/users/atalie/ Исходное сообщение Atalie
А у нас бабушка никогда не квасила, вот и мама тоже продолжила))
]]> Огурцы консервирую с 80-х примерно. В этом году огурцы не уродились, замариновала малюсенькие кабачки.]]> А поездки на картошку уже на излёте эпохи были, в период всеобщего развала и упадка.]]> Мама любила шутку: "Хороша закуска квашена капустка: и подать не стыдно, и съедят - не жалко".
А в школе на картошку посылали с классом - собирали на распаханном поле.]]> Исходное сообщение Atalie
Не знаю как у тебя, а у меня воспоминания приятные.
А капусту я начала касить только тут. Да и то бывает заменяю маринованиием. Проще и наверняка получится.

У меня конечно тоже приятные. :) Хоть и приходилось вставать в 5-6 утра (раньше всех остальных), хоть и уставал ниподеццки, но все равно! Это была молодость, новые друзья, новые впечатления. :)]]> На работу я уже в 90-е вышла, всё это закончилось.]]> Помню как-то гостили в селе в Поволжье. Мама меня возила на свою родину. И увидели в газете объявление о сборе помидоров на поле. Два ведра на человека - себе. Прихватили дочку знакомых и поехали. Все чуть потрескавшиеся помидоры надо было просто кидать в канаву. До сих пор мне непонятно такое расточитеьство. Огромные розовые и в канаву...]]>
Я только на картошке была. В школе подбирали её за комбайном.
А в наше время можно съездить на сбор клубники. Норму выполнил - какую-то часть можно взять себе. Но не была тоже.]]> Atalie, Ужас какой. Хорошо, что бабушка сама делала капуста, готовая была серая, неаппетитная, и плохо пахла. А я вот помню, как Челентано босыми ногами давил виноград, тоже впечатлило.]]> А капусту я начала касить только тут. Да и то бывает заменяю маринованиием. Проще и наверняка получится.]]> У нас на севере всегда квасили капусту сами, дома.
А тут в Питере покупаем (иногда). Потому что хранить негде, да и едим немного.

У меня тоже воспоминания из молодости - на первом курсе отправили в колхоз и распределили в столовую работать. Много чего я там насмотрелся и попробовал. И как тушу коровью разделывать и как картошку в специальном автомате чистить и на хлеборезке мне парень один чуть палец не отрезал. :) Короче, весело было.]]> Я на луке на базе тохе работала. И из всех овощей и фруктов это было самое прикольное. Луковку очистишь и она уже пригодна для еды. Местные работницы выдали нам соли и хлеба и научили выбирать луковки послаще, не такие едкие. Столько лука за день я в своей жизни больше не ела.]]>