Любимые варенья классиков

Кулинарные пристрастия русских писателей: оригинальные рецепты, по которым можно сварить любимое варенье русских классиков

Любимое варенье - варим и лакомимся.

Варенье для Пушкина



Большим любителем варенья был Александр Сергеевич Пушкин. Он ел его много и с таким удовольствием, что даже равнодушные к этому лакомству друзья тоже начинали с аппетитом его уплетать. Самым любимым вареньем Пушкина было крыжовенное, которое называли также берсеневое, в честь сада на знаменитой Берсеневской набережной, который его владелец огородил живой изгородью из колючих кустов крыжовника.

Это варенье готовилось в муравлёном (покрытом глазурью) горшке, из недозрелых ягод крыжовника, переложенных рядами вишнёвых листьев и залитых крепкою водкою. Собирать ягоды для варенья следовало лишь между 10 и 15 июля, а сам процесс варки был очень сложным, Арина Родионовна умудрилась довести его до такого совершенства, что воспроизвести его будет сложно даже опытной хозяйке.

Дальше

Красавицы ушедшей эпохи. Графиня Мусина-Пушкина

Борисоглебский ангел: Драматическая судьба графини Мусиной-Пушкиной.


В. Гау. Портрет графини Э. К. Мусиной-Пушкиной, 1840

Графиня Эмилия Карловна Мусина-Пушкина, урожденная Шернваль, была одной из самых известных красавиц начала XIX в. Михаил Лермонтов посвятил ей мадригал, а влюбленный в нее Петр Вяземский писал, что она напоминает «не то букет белых лилий, не то пучок лунных лучей». Судьба графини Мусиной-Пушкиной сложилась драматически: она ушла из жизни в раннем возрасте, так и не узнав, что такое счастье.


Неизвестный художник. Портреты Авроры и Эмилии Шернваль
Дальше

РЕТРО-МУЗЫКА. СТАРИННЫЙ РОМАНС "ЧЁРНАЯ ШАЛЬ"

Музыка А. Верстовского
Слова А. Пушкина

Гляжу как безумный на черную шаль,
И хладную душу терзает печаль.
Когда легковерен и молод я был,
Младую гречанку я страстно любил.
Прелестная дева ласкала меня;
Но скоро я дожил до черного дня.
Однажды я созвал веселых гостей;
Ко мне постучался презренный еврей.
«С тобою пируют (шепнул он) друзья;
Тебе ж изменила гречанка твоя».
Я дал ему злата и проклял его
И верного позвал раба моего.
Мы вышли; я мчался на быстром коне;
И кроткая жалость молчала во мне.
Едва я завидел гречанки порог,
Глаза потемнели, я весь изнемог…
В покой отдаленный вхожу я один…
Неверную деву ласкал армянин.
Не взвидел я света; булат загремел…
Прервать поцелуя злодей не успел.
Безглавое тело я долго топтал,
И молча на деву, бледнея, взирал.
Я помню моленья… текущую кровь…
Погибла гречанка, погибла любовь!
С главы ее мертвой сняв черную шаль,
Отер я безмолвно кровавую сталь.
Мой раб, как настала вечерняя мгла,
В дунайские волны их бросил тела.
С тех пор не целую прелестных очей,
С тех пор я не знаю веселых ночей.
Гляжу как безумный на черную шаль,
И хладную душу терзает печаль.

Иван Козловский. Редкая запись

Стихотворение написано в 1820 году, в 1823 году положено на музыку Верстовским. Это первый получивший широкую известность романс на стихи Пушкина.

Его первый исполнитель - московский оперный певец Петр Булахов, отец композиторов Петра Булахова  и Павла Булахова

Читать далее...

Дворец в усадьбе Вязёмы. Часть 4.

У Голицыных была роскошная библиотека, более 40 тысяч томов, которую они поделили на две части. Книги на иностранных языках стояли здесь на первом этаже - Нижняя Иностранная библиотека, а русские на втором - Верхняя Русская библиотека. 

Нижнюю библиотеку иностранной литературы по-другому называют Залом героев Отечественной войны 1812 года.

Читать далее...

Крым, Бахчисарай: Ханский дворец - Фонтан Слез в родовой резиденции Гиреев

"Вновь подарен мне дремотный
Наш последний звёздный рай ,
Город чистых водомётов
Золотой Бахчисарай ."

А . Ахматова

Бахчисарай - славный и красивейший  город, в котором есть огромное количество мест, которые НЕОБХОДИМО обязательно посетить находясь в Крыму.

19 октября: День лицеиста

Всероссийский день лицеиста, отмечаемый в нашей стране ежегодно 19 октября, обязан своим появлением учебному заведению, которое известно каждому образованному человеку.

Именно 19 октября  1811 года открылся Императорский Царскосельский лицей, в котором воспитывались Александр Пушкин и многие другие люди, прославившие Россию. 

Лицей был основан по указу Александра I для обучения дворянских детей. По первоначальному замыслу здесь же должны были воспитываться младшие братья императора — Николай и Михаил, — однако эти планы не осуществились. Программа лицея ориентировалась на подготовку государственных деятелей, просвещенных чиновников высокого ранга. В учебное заведение принимали подростков — один раз в три года, — а продолжительность обучения составляла шесть лет. Воспитанники лицея изучали нравственные, исторические, физические и математические дисциплины, а также занимались изящными искусствами и практиковались в гимнастических упражнениях.

Читать далее...

«Метель» на все времена.К 100-летию Г.В.Свиридова

(16.12.1915— 06.01.1998)

Памяти Георгия Васильевича Свиридова Незримы и невыразимы, Лишённые телесных пут, Рождественские серафимы Теперь Свиридову поют. О тесноте земной юдоли, Где каждый звук его зачат, В морозном небе, в чистом поле Распевы горние звучат. И хора сладкое согласье, Мерцающее в звёздной мгле, Так внятно говорит о счастье, Ещё возможном на земле. И как пророк в сухой пустыне, С надеждой глядя в небеса, Почти оглохшая Россия Внимает эти голоса. Молись и верь, земля родная. Проглянет солнце из-за туч... А может быть, и двери рая Скрипичный отворяет ключ. В.Костров

*****

Что отличает Георгия Свиридова, 100-летие которого празднует в эти дни Россия, от других гениальных русских композиторов XX века? Наверное, то, что ему удалось соединить в своём творчестве передовые достижения музыкального языка с бесспорным национально-консервативным эстетическим настроем. Тон его музыки кристально чист. Именно эта чистота заставляет сердца трепетать от восторга, когда музыканты раскрывают перед нами тайны свиридовских партитур и клавиров.

Он умел заставить преломляться в своих нотах все грани бескрайнего русского художественного сознания. В свиридовские звуковые зеркала слушатели смотрятся, трепетно замирая...
Читать далее...

Пушкин и осень.

Историко-бытовые зарисовки об А.С. Пушкине

Историко-бытовые зарисовки об А.С. Пушкине

"Пусть бы всякий сносил в складчину все, что знает не только о Пушкине, но и о других замечательных мужах наших. У нас все родное теряется в молве и памяти, и внуки наши должны будут искать назидания в жизнеописаниях людей не русских, к своим же поневоле охладеют, потому что ознакомиться с ними не могут; свои будут для них чужими, а чужие сделаются близкими. Хорошо ли это?"
(В. И. ДАЛЬ)

Читать далее...

Водились Пушкины с царями…


Внуки Александра II и правнуки Пушкина - Ольга и Георг фон Меренберг, 1903 год.

Удивительное сплетение судеб:
младшая дочь Пушкина Наталья Александровна вышла замуж за принца Николая-Вильгельма Нассауского. Это был ее второй брак, очень счастливый, в отличие от первого.

Читать далее...

Ночь музеев. В гостях у графа Воронцова

May 19th, 22:04

Я обещал показать вам Воронцовский дворец изнутри. Сейчас будет первая часть: до зимнего сада. Мне удалось прогуляться по внутренним помещениям. Вкратце: в каждом помещении дворца свой неповторимый камин. Стены и потолок комнат часто отделаны ценными породами дерева. помещения производят благоприятное, спокойное впечатление. Жить там было, видимо, хорошо. Прогуляемся? На первом фото - портрет Семёна Романовича Воронцова, русского дипломата, графа, посла России в Венеции и Великобритании 

Читать далее...

Пушкин и Киев.

К 216-й годовщине со дня рождения поэта.

Достоверно известно о двух приездах Александра Сергеевича Пушкина в Киев. Один из них состоялся в мае 1820 года, по пути следования из Петербурга в Екатеринослав. Поэта отправили туда с поручением к генералу Ивану Инзову. Это была фактически высылка из столицы, где вольная муза молодого Пушкина вызвала недовольство высших властей. Как выразился сам император Александр I, «он наводнил Россию возмутительными стихами; вся молодежь наизусть их читает». Тогдашнее пребывание в Пушкина в Киеве заняло всего лишь один или два дня. Второй приезд состоялся в начале 1821 года. К тому времени Пушкин состоял в Кишиневе при канцелярии Инзова, занимавшего пост наместника Бессарабии. Добродушный генерал не слишком донимал поэта делами. С его разрешения Александр Сергеевич выехал на продолжительное время в Каменку – имение друзей Пушкина Давыдовых. Они состояли в родстве с семьей генерала Раевского, с которой поэт тоже был хорошо знаком. Из Каменки Давыдовы и Пушкин в конце января 1821 года целым обществом выбрались в Киев.

Читать далее...

Мода пушкинской эпохи

Понятие "мода" для пушкинской эпохи было чрезвычайно актуально. На смену монархическому веку стремительно шел буржуазный. Следуя за великими историческими событиями, волновавшими Европу и Россию, значительно менялись и эстетические вкусы общества. Законам моды (в большей степени она приходила в Россию из Европы) следовали в явлениях общественной жизни, в светском этикете, в искусствах - в архитектуре и интерьере зданий, в живописи и литературе, в гастрономии, ну и, конечно же, в одежде и прическах.

Читать далее...

Потомки А.С.Пушкина . Беспощадная осень Елены Александровны Пушкиной

Потомки А.С.Пушкина .
Беспощадная осень Елены Александровны Пушкиной





Сколько читать пришлось о потомках А.С.Пушкина, о его детях, внуках и правнуках. Больше о том, как Пушкины породнились с царями.
Но о Елене Александровне Пушкиной - дочери Александра Александровича Пушкина( сына поэта) пришлось почитать впервые. Да вообще о втором браке А.А.Пушкина пишется мало, как и о его детях от второго брака . А их там было двое : сын Пушкин Николай Александрович и дочь Пушкина Елена Александровна.


Александр Александрович Пушкин - сын поэта



Читать далее...

Татьяна Ларина



Татьяна Дмитриевна Ларина, в замужестве княгиня N — главная героиня романа «Евгений Онегин». Эталон и пример для бесчисленных женских персонажей в произведениях многих русских писателей, «национальный тип» русской женщины, пылкой и чистой, мечтательной и прямодушной, стойкого друга и героической жены.

Читать далее...

Портреты Н.Н.Гончаровой-Пушкиной-Ланской

8 сентября 2012 г. - 200 лет со дня рождения Натальи Николаевны Гончаровой-Пушкиной-Ланской (27 августа [8 сентября] 1812, поместье Кариан, Тамбовская губерния — 26 ноября [8 декабря] 1863, Санкт-Петербург). 

С обликом А.С.Пушкина нам повезло больше: он запечатлен в превосходных портретах Кипренского и Тропинина. Глядя на них, мы чувствуем полное совпадение нашего внутреннего представления с видимым образом. Иначе обстоит дело с изображениями Натальи Николаевны. При жизни поэта был написан всего один ее акварельный портрет. Автор его — Александр Брюллов — смог передать лишь молодость и миловидность почти детского лица и нарядный туалет модели. Вряд ли можно требовать большего от художника, писавшего столь юную особу (на портрете Наталье Николаевне не более 18 лет).

А.Брюллов.Н.Н.Пушкина. Конец 1831 – начало 1832. Бумага. акварель. Всероссийский музей Пушкина

далее

Усадьба Захарово

Нынешняя усадьба Захарово - это построенный заново особняк, облагороженные прилегающие территории - восстановленные в тех традициях пушкинской эпохи, где ещё молодой поэт проводил своё детство.
Рядом с этим местом находится усадьба Вязёмы, о которой я недавно рассказывал в этом посте, так вот от неё идти пешком минут 30 до Захарово, всё рядом находится и если вы соберётесь ехать смотреть эти достопримечательности, то обязательно посетите обе усадьбы.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Читать и смотреть дальше...