мякоть говядины — 600 г (или смесь со свининой)

рис — 2 чашки от мультиварки

вода — 2 чашки

лук — 1-2 головки

соль, специи — по вкусу

Для соуса:

томатная паста — 100 г

вода — 1 л

мука — 1 столовая ложка с горкой

чеснок — 2 зубчика

укроп, базилик — несколько веточек

лавровый лист — 3 шт

соль — по вкусу

сахар — 1 столовая ложка

 

Рис можно приготовить в мультиварке. Для этого в кастрюлю от мультиварки складываем промытый рис, соль, наливаем воду, и выбираем режим «гречка».

А можно вскипятить воду и запарить рис, накрыть крышкой. Пока будем подготавливать мясо, рис набухнет.

Мясо вместе с луком перекручиваем на мясорубке, добавляем готовый рис, соль и специи. Формируем из полученного фарша тефтельки.

Для приготовления соуса все ингредиенты (кроме лаврового листа) перемешиваем в блендере. Если его нет, то делаем это вручную, нарезав мелко травы и чеснок.

В кастрюлю от мультиварки выливаем соус, выкладываем в него тефтели и лавровый лист.

Готовим на режиме «тушение» 1 час, затем на 30 минут оставляем в режиме «подогрев».

 

Приятного аппетита!!!

источник

Серия сообщений "Мультиварка-пароварка-азрогриль":
Часть 1 - Пирог "Равани" (в мультиварке)
Часть 2 - "Простой ванильный пай" - Португальский пирог (мультиварка)
...
Часть 8 - Шашлычки из шампиньонов, маринованных в майонезе
Часть 9 - Рецепт шоколадного кекса в мультиварке. Приготовит даже ребенок!
Часть 10 - Тефтели в мультиварке
Часть 11 - Шоколадный торт в мультиварке
Часть 12 - Блюда из тыквы в мультиварке
Часть 13 - Готовим рыбу в мультиварке