8 длинные прямые огурцы
100 г копченого лосося
12 крабовые палочки
Три сливочный сырка типа филадельфия
6 столовых ложек сметаны
соль, перец, паприка
Приготовление:
Очистить огурцы и нарезать на части по 7-8 см. Чайной ложкой вынуть мякоть, оставляя дно и таким образом, создавая "стаканчики". В миске смешайте сливочный сыр и сметану. Добавить нарезанные на мелкие кубики крабы и мелко нарезанный лосось. Приправить по вкусу и ложкой заполнить огурцы. Можно украсить зеленью.