Ингредиенты:

вареная колбаса - 40 г
копченое куриное филе - 40 г
редис - 40 г
огурец - 40 г
отварной картофель - 40 г
зеленый лук - 5 г
сыворотка - 250 г
сметана - 30 г
яйца - 1 шт.
укроп - 5 г
горчица - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
лимон - по желанию


Этапы приготовления:

1. Картофель отварить в «мундире». Очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками.
3. Редис, огурец, копченое куриное филе, вареную колбасу нарезать небольшими кубиками.
4. Лук нарезать колечками, укроп мелко нарубить. Смешать все ингредиенты.
5. Добавить сметану.
6. Для заправки горчицу немного развести сывороткой. Посолить смесь ингредиентов.
7. Заправить горчицей. Залить сывороткой. Подавать окрошку охлажденной. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Обратите внимание:

* По желанию окрошку можно подкислить соком лимона.

Скачать бесплатно