Недели 2 назад я писала о заряде бодрости на весь день. Это была смесь из сухофруктов + грецкий орех и все это хорошо пережевывая нужно запивать кефиром. Сегодня я приготовила ту же самую смесь. Я очень довольна. Самочувствие прекрасное!!! Правду говорят, мы это то, что мы едим. Все что мы потребляем внутрь образует нас и соответственно наш внешний вид. Здоровая пища теперь стиль моей жизни. Не потому что так кто-то хочет и не потому что это модно. Совсем не так!!! Просто я забочусь о своем здоровье и очень жалею, что начала думать об этом только сейчас. Так вот, насчет полезности этой смеси. Я решила разобрать ее по частям. Вот что получилось:

1. Курага - содержит большое количество минеральных веществ, в том числе, калий, магний, кальций, железо и фосфор. Также, в ней много органических кислот и пектинов, эффективно выводящих из организма человека тяжелые металлы и радионуклиды.Сладость кураги - следствие высокого содержания глюкозы, сахарозы и фруктозы. Их суммарная доля может быть более 80 процентов. Употребление в пищу кураги рекомендуют при анемии, ослабленном зрении, сердечных болезнях и в качестве общеукрепляющего средства. Она способствует устранению закупорки сосудов и смягчает твердые опухоли, омолаживает кожу и укрепляет волосы. Растительные волокна, содержащиеся в кураге, помогают очищению кишечника.


2. Инжир - содержит много калия, который помогает контролировать кровяное давление. Мякоть инжира содержит полезную диетическую волокнистую клетчатку (5-6 грамм в порции из трех плодов), улучшающую пищеварение и усваиваемость пищи. Натуральные волокна в мякоти инжира уменьшают риск возникновения рака груди у женщин в период менопаузы, а также снижает вероятность развития диабета. Инжир содержит также большое количество кальция (полстакана инжира содержит около 80 миллиграмм), который улучшает состояние костей, ногтей и волос.

3. Чернослив - улучшит внешний вид и состояние кожи, поможет в борьбе с онкологическими заболеваниями. Антибактериальное действие сушеной сливы не уступает по эффективности медицинским препаратам.

4. Изюм - укрепляет нервную систему и действует как успокоительное средство. Сердце и легкие также подвержены целительному действию сушеного винограда. Врачи рекомендуют изюм как средство против анемии и общей слабости, от лихорадки и нарушений желудочно-кишечного тракта, при болезнях сердца и почек. Фитовещества, содержащиеся в изюме, благотворны для зубов и десен.

5. Грецкий орех - очень питательный, содержит большое количество жиров (до 77%!), белков, углеводов, витаминов С, В, Е, калий, кальций, фосфор, магний, железо и другие минеральные вещества. В масле грецких орехов много линоленовой кислоты, что положительно сказывается на развитии организма, предупреждении атеросклероза, регулировании кровяного давления. Незрелые плоды ореха содержат большое количество витамина С, во много раз превосходящее содержание витамина С в цитрусовых и черной смородине. Орехи снимают усталость, восстанавливают силы, придают бодрости. Оказывается, столько всего полезного в сухофруктах и грецком орехе, поэтому и неудивительно, что я начинаю свой день в хорошем настроении и бодрости!! Чего и всем желаю