Я давно хотела попробовать удивительно-соблазнительное сочетание клубники и... сельдерея! но все не решалась. А тут оказалось, что на нем даже основано одно средневековое тосканское блюдо, которое я решила немного адаптировать под свой вкус и обоняние:)

Ингредиенты:
смесь золотистого и дикого риса - 50 г
сельдерей - 4 стебля
кусочек свежего имбиря - 2 см
клубника - 6 больших ягод
камамбер (можно заменить другим любимым сыром) - несколько кусочков по вкусу
сок лимона - 1 ст. л.
мед жидкий - 1 ст.л.
можно еще добавить немного мяты

Приготовление:
Рис отварить по инструкции.
Стебли сельдерея нарезать поперек стебля.
Клубнику безжалостно нарезать на кружочки, толщиной с монету.
Имбирь почистить, натереть на терке, отжать сок и смешать его с соком лимона и медом. Сыр нарезать на маленькие кусочки.
Выложить наш салатик слоями в произвольном порядке.
Полить сверху лимонно-медово-имбирным соусом.

Приятного аппетита!

СПАСИБО siagor и foodclub.ru