ШОКОЛАДНЫЕ "СПИРАЛЬКИ" |
Сегодня делаем шоколадные спиральки.
Только пленку нужно нарезать длиннее.
Итак,растопленный остывший шоколад выливаем на пленку,равномерно распределяем его,даем чуть подстыть и проводим гребенкой,то есть все делаем точно так,как для шоколадных капель.
С обеих сторон тыльной стороной ножа снимаем немного шоколада(где-то по 5-10мм),чтобы потом не пачкать руки во время сворачивания.
Навесу сворачиваем пленку с шоколадом спиралькой и устанавливаем на бумагу или силикон.коврик.Если хотите получить крупную спираль,не растягивайте пленку.
Как только она схватится,убираем в холодильник для полного застывания.Вот она уже застыла иее можно держать в руках.
Аккуратно разворачиваем.Лучше одновременно с ддвух сторон.
А вот и результат:
Спиральки можно делать не только из черного шоколада!
УДАЧИ!
Серия сообщений "УКРАШЕНИЕ БЛЮД":
Часть 1 - Украшаем новогодний стол. Салфетки со схемой "Кролик".
Часть 2 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 6
...
Часть 45 - ЦВЕТНЫЕ САХАРНЫЕ ФИГУРКИ + МАСТЕР КЛАСС
Часть 46 - КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам
Часть 47 - ШОКОЛАДНЫЕ "СПИРАЛЬКИ"
Часть 48 - Закуска для фуршета "цветочки из помидоров"
Рубрики: | ТОРТЫ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |